Жаны жылга Original меню

Christmas майрамдардын мамиле менен биз жагымдуу жумуштарын көбүрөөк ойлошот: үйдү кооздоо кантип, албетте, чакыруу жана, менен, тамак кандай тамактар. сиз кадимки меню чарчаган болсо, анда ар бир нерсе катары аракет. Ал эми бул боюнча меню кошуу үчүн жөн гана жетиштүү жыл Обо эне тамак азыктары жана балык. Мындай тамактарды, албетте, бир сапар менен баалашат жана өткүр татымал, туздуктардын жана нурдуу каныккан, бардык тамак-аш татат.

Жыл столдо тамактар. закускаларды

столдун эч закускаларды жок кыла албайт. ысык жана муздак болуп кызмат кылган болот кимселер да бар. Мисалы, кара икра Сладости. Shrimp кемчиликсиз ашкөк, жашылча, соустарды менен менен бириктирилген. Биз силердин сары кычы жана сарымсак менен ачуу чыгы менен жыл Shrimp боюнча менюсунда кирет сунуштайбыз. Бул азык-түлүк өзүнчө бир табакка колун барышы мүмкүн, же кооздоп менен (мисалы, спагетти). тамак даярдоо үчүн зарыл: сары кычы эки кашык, Shrimp бир кг, сарымсактын эки тиштери, сок жарым лимон, май, эки жүз грамм, петрушка бир тутам, бир аз тузду. 220 даражалык бир температурага Preheat очокто баштоо үчүн. Ал отко жылынып отурган ордунан турат да, сен мен үчүн ушунун баарын куйрук таштап, катмарындагы Shrimp тазалоо керек. май эрип мөөн, анан сарымсак (моюн), сары кычы, майдалап, петрушканын, лимондун ширесин жана туз кошуп: Кийинки, соус даярдап. Бардык эле аралаштырып жана жылуулук алып. Shrimp көмөч табактагы жайылып, андан кийин бышырылган соустун куюп, мешке болжол менен он беш мүнөт бышырыныз.

Ал эми салат тууралуу эмне айтууга болот?

бир салат жок жаны жылга эмне майрамдык стол. даамдуу салаттарды ингредиенттердин бул бөлүгүн кылдат жана жасаган даамы жана атайын vibrance бере алат, анткени, бир ананас, бул калыштуу эч нерсе деп атоого болот. Ошондуктан тоок эти жана ананас айкалышкан бир салат, ал баарына ээ болот даярдайт. Салат "Ананас" деп аталат. Аны тамак үчүн, керек: тоок, эки жүз грамм, бир пияз, Балык, ананас бир кумура, сыр бир жүз грамм, майонез, эки жүз грамм мейиз, жүз грамм, пиар-150 грамм, туз, калемпир, даамын татып,, Et'ime үчүн жасалгасы. бышыруу иши, анын жөнөкөй үчүн көрүнүктүү салат компоненттер, көп сандаган иш жүзүндө да карабай. Алгач бышкан тоок чейин кайнатып керек. Андан кийин майда кубатуулугу тилинген жана табактагы (абалда көбүнчө тегиз жана сүйрү) менен баскынчылык тараган. Эти, таттуу калемпир, майонез менен туз жана майы. Чыйратылган пияздын жана күн карама майын бир аз passeruem жарып. Андан кийин, илгичтери жайылып. Пияз ичине катмары ананас, кайра майонез. Кийинки кургатылган мейиз катмар болуп саналат. Бул жылуу суу менен, кургатылганын да алдын-булас эле баалуу болуп саналат, ошондуктан, жумшак болуп калат. Бул Grate (көбүнчө чакан), майонез, дагы бир жолу, ошондой эле кыйылган пиар-жылдын акырына карата (алар ананаса териси окшош). акыркы нерсе - биз салат кооздоп-жылы пайда ал, ананас сыяктуу карап пияз калтырат. муздаткычка бир саат даяр салат кеме. Макул, бул тамак жыл Обого кандайдыр бир меню көркүнө чыгарат.

Кайда ысык? Кандай болушу керек?

Негизги тамак тууралуу унутпагыла. Мисалы, ысык эле жаны жылга меню түрү кандай. Сонун өзү жөнүндө сөз болушу мүмкүн тоок тыгып козу. сизге керек болгон нерсе: тоок Өлүк каерде болсо, сарымсактын эки тиштери, бир Oregano жана кургатылган, ангина жана кашык, бир пияз, бир сабиз, туз, калемпир, 450 гр козу карындар, өсүмдүк майы.

Тоок эти жуушат, кургак жана эмчек, канаты менен бутун этти алып керек. гана сөөк керек таштап, көбүнчө өзгөрүүсүз тери. эт майда бөлүктөргө кесип, салкын жерге жарым сааттай өлүгүн сарымсак, туз жана калемпир сүртүшүп, калтырып. кайсактап, акырында аны даярдоо үчүн мүмкүн болсо, ошондо козу карындардын (чыйратылган майдаланган) кошуп, сабиз жумшак болуп жыйырма мүнөт аз жылуулук баарын себилип, чыйратылган пияздын жана сабиз жана каймак Fry өчүргүлө. Анан дагы бир беш-он мүнөт үчүн эт жана Fry кошуу керек. толтуруп, даяр болгондо, ал тоок, чөп, жайма түшүп, солидол жана андан кийин toothpicks аркылуу кайра салып чачып жана ачылышы 25 мүнөт камырды мешке салып 220 градуска чейин жабуу ур керек. бир аз ышталган тоок кийин, 180, температураны төмөндөтүү жана башка саат бышырып. мыкты ысык кызмат кылгыла.

Ооба, ал ушу! Болумушту жыл жана кимдир ихрамга кийин эгерде сиздин меню ыраазы эмес, андан кийинки жылы, жалгыз тамак болсун!