Бүгүнкү күндө атактуу коктейли: Manhattan коктейли, коктейл sybarite коктейл Blue Кюрасао

Англис тилинде, сөз "коктейли" түзмө-түз "короздун куйругу" деп которулган. Анын үстүнө, биз бардык бир нече курамы камтыган аралаш ичимдик катары, аны билем. ичимдиктин бул түрү, мисалы, так аты эмне үчүн дагы эле белгисиз. коктейлинин - Айрым тилчилер сөз эркек алкоголдук жана ликерду аралашмасы тойгузган уруштуруунун салттары менен байланыштуу деп ырасташат. Башкалар сөз короздордун куйругун кооздоо жолу кадимки эле ичимдик өзгөчө түрүн билдирет деп ырасташат. Кандай болбосун деп, бүгүнкү күндө сөз "коктейли" бекем, күнүмдүк турмушубузда да кирип калды, ал мындан ары таза ичимдик катары кабылданат. Азыр Ананас ингредиенттердин ар кошкон - мөмө-жемиш ширелерин, сүт, каймак, пломбир, жана, албетте, спирт түрлөрүнүн ар түрдүү - ликёрлорду жана тониктер арактын жана ром. муз кошуу менен даярдалган спирт ичимдиктерин басымдуу көпчүлүгү жана алкоголсуз - кант ширеси.

Балким, таанымал спирт ичимдиктерин гана гана мартининин популярдуу экинчи бир Манхэттен коктейли, бири. Бул куюлуучу СЕМЫН ролун биринчи аралаш коктейлинин, бир Vermouth колдоно баштады болуп калды. Азыркы коктейл Manhattan өтө жөнөкөй түзүлүшү бар - Vermouth шарап жана өт. Ал эми, ичимдиктен колдо болгон бардык түрлөрү туура деп да аталат америкалык кара буудайдан, колдонуу үчүн канадалык Whiskey же Бурбонду. көпчүлүгү ушул ичимдик көбүнчөсү Lady Рандолп Черчилл үчүн даярдалган бир окуя болуп эсептелет түзүүнүн жалпы сүрөттөөлөр, Уинстон Черчиллдин белгилүү апасы, 1874-жылы "Манхэттен" бир кечки той берди - New York көпчүлүгү клубунун белгилүү болгон. Мен боюна бүтүп, ичимдик бир Ayan Маршал даярдаган.

Россияда, коктейл Manhattan Эрл Stenli Gardnera жана бир нече Hollywood Триллер чыгармаларына популярдуулугу ыраазычылык ээ болду. Бул спирт ичимдик биринчи рецепт 1862-жылы "Handbook бармен"-жылы басылып чыккан. Ошондон тартып, ал киши ар кандай түрдөгү алып таштоо баштады, ал эми, мисалы, бул коктейлди ушунчалык көп айырмачылыктар бар, Naked Manhattan, Perfect Manhattan, Brandy Manhattan, кубалык Манхэттен жана башкалар. Манхэттен коктейл кооздоп коктейл Черри, ичимдик баштапкы карта болуп саналат. Ал эми салттуу бүгө кабыгынан же лимон үзүм колдонулган Кургак жана Perfect Манхэттен түрдү кооздоп.

Дагы бир атактуу коктейли заманбап иш Eleny Stoyanovoy болуп саналат - коктейл sybarite. Анын өзгөчөлүгү жумшак быштак, атүгүл, иче албай турганын жана десерт арыктап жардам бере алат. жазуучу өзү өзүнүн ойлоп элестетип аракет жана сонун натыйжаларга жетишилген. Аял: "sybaritic" деген сөз салмагын жоготуп, каалаган адамдар менен сөз болгон жана ачарчылык дайыма сезим бир эле убакта азап Жасмин багынып келбейт, салмагын жоготуу, бир нече колдонмолорду жазган кийин. Негизи коктейл sybarite быштак, мөмө-жемиштер болуп саналат. Алар Комбайн жарык аба массасын түзөт жана мененки, кечки тамак жегенге, алардын кечки толуктоо үчүн аралаштырышат. Бул аралашмага кант кошуп эмес. Ананас бирдиктүү келерин 180 мл болушу керек. Бул абдан даамдуу, жеңил жана пайдалуу болуп саналат.

Абдан өзгөчө жана жалпы коктейл болуп Blue Кюрасао, алардын негизи ичимдик Аруба, кооз көк түскө ээ. Ошондуктан, түстүү жана катмардуу коктейлдерди даярдоо үчүн зарыл болуп эсептелет. Адатта сары бир нече түрлөрү боюнча ыйык рухтун жетеги менен жана балкып тартып France жана Германиянын өндүрүлгөн Ликер. Classic Blue Кюрасао кабыгынан жана Nutmeg ишараттары менен жакшы апельсин даамы бар. ага спирт көлөмү үлүшү 40% дан ашпайт. музда менен муздатылган кызмат кылгыла. каалаган болсо, анда ал десерт, жемиш же балмуздак болушу мүмкүн.