"Commandaria" - падышалардын, шарап

"Commandaria" - шарап, янтарь түсү, кургатылган жемиштерди жыты бар. Бул суюк Кипр тарыхы, анын руху, мамлекеттик мүлктү айырмалап. Бул Ыйык тынчтык кабыл алуу жана майрам күндөрү суу үчүн колдонулат. алкоголдук өндүрүм урматына Кипрдын да өзгөчө майрам уюштурууга. улуттук, легендарлуу шарап Commandaria бир стакан ичет, сен Кипр күнөстүү аралдын даамын сезе алат.

"Commandaria" - бай жана көп тарыхы бар татаал шарап болуп саналат. Сиз Кипр болсо да, бирок, бул ичимдикти аракет кылышкан эмес, анда курорттук келип баратса, толугу менен, анын чыныгы турпат жана мүнөзүн сезүүгө жөндөмдүү эмес жатасыз.

Commandaria шарап тарыхында менен

"Commandaria" - байыркы салышы ээ шарап, документалдуу менен. биринчи жолу таттуу Кипр шарап, күнгө кургатылган жүзүм даярдалат, 800 BC Байыркы грек жазуучу Гесиод ырдап айтылат. Бул суюк Pliniy Starshy сыяктуу деди инсандар жатат - Рим, Диоскориддин бир тарыхчы - Гуам жана Synesius бир дарыгер - христиан теологу.

"Commandaria" - "аты" 1210-жылы чакырылган шарап. Бул аталыш дүйнө жүзү боюнча белгилүү болгон. Найтс Ш.пырт мансаптуу кийин алган жаңы аты "Commandaria" суюк Ричард Lionheart тартып арал сатып алган. Лимассолго жанына коюп, алардын турак бири заказ - салт Рум даярдалган бир аймакты таттуу шарап. Бул продуктунун жардамы менен, ошондой эле анын жаңы аталышы табылган.

"Commandaria" узак убакыт бою Кипр экспорттоо өндүрүлөт негизги продукт болгон. Бүгүнкү күндө да, жергиликтүү Кипрдын сейрек шире ичип. шарап Борбордук зор популярдуулукка ээ. Анын ийгилиги 1224-жылы ушунчалык натыйжалуу болгондуктан, ал French падышасы арабанын берген шарап конкурстун биринчи лауреаты болуп калды. 1363-жылы Лондондо өтө турган Нектар беш Падышалар белгилүү майрамына негизги алкоголдук ичимдик болгону менен көрсөтүлгөн буюмдун популярдуулугун. биринчи жолу маркасы "Commandaria" Бул майрам сүрөттөө табууга болот.

Мисалы, спирт ичимдиктерин маанисин ачып берет, бул түстүү кекете үйрөнгөн ар кайсы убакта шарап, ойдон чыгарылган ширеси, падышалардын шарап, ал тургай, Клеопатра өпчү.

дүйнөгө тарай

Шарап "Commandaria", биздин окуя көрүүгө мүмкүн болгон сүрөт, Кипр Галинур сатылган кийин планетасынын анын жүрүштөрдү башташты. Найтс St. мансаптуу компаниясында Ш.пырт Жакандын сакталып достук алар менен карым-жылдан бери Батыш өлкөлөрүндө куюлуучу өлкөлөргө сунуш кыла баштады.

Тарыхчы Ludolf Von Zuhen "Commandaria" кресттүү өндүрүү Кипр болуп жашап жүрүшкөндө, алардын гүлдөп жана каржылык жыргалчылыгы үчүн негиз болгон деп жазган. Dzhovanni Mariti бир нече кылым өткөндөн кийин, бул шарап Venetians негизги экспорттук жүзөгө ашырылган, деп билдирди.

"Commandaria" падыша арабанын конкурсунда кийин, көптөгөн өлкөлөр шарап жасоо ыкмасын билгим келет, жана алардын жер Рум жүзүм конууга аракет кылган. Мында Португалия жетишти. Мадейра анын аралында жана жүзүм отургузулган эле. Кийинчерээк чөйрөсүндө аты уйкаш шарап чыгара башташкан, дүйнө жүзү боюнча, ошондой эле, азыр популярдуу болуп саналат.

убакта "Commandaria" өндүрүү Осмон мамлекетинин тушунда азайган. шарап өндүрүүчүлөр жүктөлөт өтө жогорку салыктарды, жүзүмзарларына кээ бирлери такыр эле таштап кетип калды +. Ал эми Кипр алтын баарын жоюу менен биздин күнгө чейин жашап алган.

"Commandaria" жөнүндө жалпы маалымат

"Commandaria" - жагымдуу уламышка менен шарап. анын уулу Roksalany айтымында, бул шарап үчүн Кипр аралындагы утуп Түрк Султан Селим II, алкоголдук ичимдиктерге ушунчалык жакшы көрөт. ал "Commandaria" порт, Мадейра жана Marsala менен ата-эне болуп, пикир бар.

шарап району 1990-жылдын мартында экинчи дайындалган эле. Бул Троодос тоолорунун түштүк этегинде жайгашкан 14 айылды камтыйт. Чыныгы чыныгы "Commandaria" гана жүзүм төрт жаштан ашкан, анткени бул жерде жүзөгө ашырылышы мүмкүн.

Кумара Commandaria куюлуучу түрлөрүн бөлүшө бербейт. Бирок шарап, ар бир маркалардын абдан чеби, даамы, жыты жана көлөкөдө бири-биринен эмнеси менен айырмаланат болот. буюмдун күчү 10-20% бир катар ичинде ар кандай болушу мүмкүн, бирок, адатта, бул 15% ды түзөт.

Тигил же бул аймактагы шарап жана ири жүзүмүн, майда ички жүзүмзарларды жаса. таанымал бренддери LOEL, ETKO, SODAP жана KEO менчиги болуп саналат.

суусундук өндүрүштүк сырлар

"Commandaria" - шарап, төмөнкү жатышат сырлары: Cyprus жүзүм суусундуктарды өндүрүү пайдалануу эки гана сорттор - кызыл же ак Xynisteri Mavro. Бир Xynisteri шарап жасоо өтө сейрек болот. Мөмө алар чогултулган жана кошумча нуруна кургатып, кийин гана тамыры perespet болушу керек. мөмөлөрдүн кийин ширесин сыгып.

Ошондо шарап сыккан менен ачытылган, ал эмен баррелге төгүлүп турат. Алардын продукт эки төрт жылда бир өткөрүлөт. Өзгөчө баалуу "Commandaria" nekreplenaya болуп саналат. Бирок, кээ бир учурларда, буюмдун сепилге жүзүм ичимдик кошо болот.

Кантип жана эмне үчүн пайдалануу "Commandaria"

"Commandaria" - падышалардын, шарап, ошондуктан өзгөчө жол менен колдонуу керек. Сиз аператив катары ичкен болсо, анда ал бир нече муз Doda ичүү зарыл. башка учурларда шире менен үшүп кетти. Анын температурасы 8-14 градуска чейин жетиши керек. продукт жүзүм Xynisteri гана жасалган болсо, анда суук болушу керек. куюлуучу жүзүм эки түрү даярдалган болсо, анда аны жылуу болушу керек.

баруучу айнек тарабынан кабыл алынган "Commandaria кызмат кыл" десерт шарап. Ошондой эле очки Maderna куят болот. Бирок, кээ бир учурларда, ак шарап үчүн колдонулган Бордо айнекти бир ичимдик, төктү.

Ал Кипр кружка шарап Жасмин ар кандай жакшы жарайт. Бирок, шоколад балмуздак ылайык падышаларынын турмушка ичип, мөмө токочторду жана candied мөмө-жемиштер. Ал эми Кипр салттуу куурулган сыр halloumi спирт өзгөчө кызыктуу курамын түзөт.

ар кандай коктейли "Commandaria" кылып кабыл алып, жаман болуп эсептелет эмес.

Көрүнүш жана даам

шарап "Commandaria" (Кипр) өндүрүү жылына жараша өзүнүн өзгөчөлүктөрү болот. Мисалы, жүзүм артта турган шарттар Ичимдиктин түсүн жана жытын таасир этет. Отургузса шарап сыяктуу бир стакан кургатылган кара өрүк, бал, мейиз, же тиштери, карагаттын, Vanilla, эмен, кабыгынан, анжыр жыты болот деп ырасташат. көлөкө ошондой эле кара-янтарь, кызгылт обон ракеталардан же алтын менен жарык күрөң болот.

Продукт абдан таттуу даамы, ал дээрлик кычкыл сезген жок, ал эми спирт менен каалгып. Мара көп жана бай суюк, ал кургак инжир жана жаъгактар аккорды сезди. Бул шарап касиеттери ар кандай курактагы адамдарга аны пайдаланууга мүмкүнчүлүк берет, ал эми "Commandaria" деген сөз көп учурда тынчтык үчүн колдонулат, анткени.

шарап урматына Celebration

Анын урматына жыл сайын шаан-майрам уюштурду деп сүйүктүү жана популярдуу Рум шарап "Commandaria". Майрамдар, шарап-өскөн айылда Courris Valley өткөрүлөт. Эгер майрамдоо боюнча иш сапары менен келсе, анда төмөнкү шаарлардын бирине керек: Monagri, Agios, LaNia, Alassio, кремнеземдин, же George DOROS. Бул айылдарда, ошондуктан майрам жүзүм жыйноо чогултуу башталат.

Бул иш-чара 21-июлда башталып, ошол эле айдын 26-жылга чейин созулат. Ар кечте майрамдоо тоо өрөөнүнө жаңы жерге берет. көп чыгармачылыктарын майрамга кошуундун ичинде ачык абада. Ошентип, бир эле учурда эл кызыктуу болушу мүмкүн эмес, ичип-жей беришет. Майрам учурунда "Commandaria" суудай агып, жана айылдын көчөлөрүндө адамдардын салттуу бийлерди бийлеп.

көп күнөөбүз музейи

Кээ бир шараптар гана так аныкталган багыттар боюнча жүргүзүлөт. Кипр 14 райондордо гана "Commandaria" ичип өндүрүүгө уруксат берилет. Шарап "Бордо" гана самап French облусундагы жүргүзүлөт. Демек, бул бир эле жеринде, жана музей таанымал брэнддердин арналган көрүү. Ал "Commandaria" жана шире менен болду.

айылында Zoopigi "Commandaria" деген музей ачылган. Бул айыл шарап даярдоого адистешкен, аймактын борборунда жайгашкан. эски дөбөдөн айланасында курулган ориентир 1940 жана иштешинин жана биздин убакта ачылат. Бир гана 2010-жылы түзүлгөн эле музей, бир топ жаш предмети болуп саналат.

Музейдин экспонатлары хронологиялык тартипте жайгаштырылат төрт өткөөлдөрүн алды. Алар заманбап сүрөттөр байыркы amphorae бүт регионду өнүктүрүү мөөнөттөрүнүн жана шараптардын билдирет. Жылы Zoopigi ошондой эле өзгөчө Winery бар сиз жазуучу кутусуна кетчуп шараптардын сатып алууга болот.

Жыйынтык

Рум шарап "Commandaria" абдан жакшы пикирлерди алат. Көптөр бул ичимдик Кипрге келди деп. Анын үстүнө, силер жок дегенде бир жолу өмүр аракет керек. ал да күч-кубат берет жана адам күч толот, анткени көпчүлүгү гурман, дары-дармек менен салыштырып көр.

шарап толугу менен табигый жана спирт камтылган эмес болгондуктан, ал балдар жана аз үлүшүнө берилет. Аны колдонгон адамдар үчүн айтымында, бул балага эч кандай зыян алып келбейт.