"Арго Massandra": сын-пикир, аныктамалар

Биз тандаган жакшы рухтар кырдаалды жана алардын сезимдердин көзөмөлдү жоготуп жок. Биз толугу менен кечинде маанайды сезип, аны алып, бир маанилүү иш-чараны белгилеп достору же сүйгөн менен бирге кылган. Ошондуктан, жакшы рухтар арзан болушу мүмкүн эмес. Ошентсе да, бул алардын жүрөгүн койду! оригинал күчтүү шарап келсе, кемчиликсиз тандоо - "Арго Massandra". Бул бай гүлдестеси, ичке, бирок абдан күчтүү жыты, даамы жана узак даам ичишет.

тарыхынан

"Арго Massandra" - Къырым гана даярдоочунун менен чептүү ак шарап. Бул алкоголдук ичимдиктин өмүр баяны 1892-жылдан бери бааланат. кылымдар бою негизи абдан таттуу жүзүм сортун Albilo, Verdelho жана Sersial жүрүшкөн. Мындай узак тарыхы, албетте, суюк учур болушу керек деп эсептейт. Албетте, болот. Бул анын мааниси эмен баррелге колдонулган беш жыл шарап карылык, жаткан атайын технологиялык maderizatsii, болду. Баса, таасири жабып турат. Анткени, муну атайын өзгөчөлүгү Къырым "Арго Massandra" "эки күнгө төрөлгөн" деп аталат. жараянын Карылыктын баштапкы көлөмүнүн 40% жөнүндө шарап талап кылынат, бирок ал, чынында эле, өзгөчө, ырахаттанып мүмкүнчүлүк үчүн акылга сыярлык төлөм болуп саналат.

Эмне ичебиз?

"Арго Massandra" - чыныгы Gourmet үчүн чыныгы табышмак, бул чындык "аял", жаратылыш менен чеп ичимдиктин "эркек" экен. Бул шарап силер аны сырды ачуу болсо, угуп ырахат берүүгө жөндөмдүү бир сыр аялга, аял моюнтурук менен салыштырылат. Эгер аракет бир жолу, анын себеби, сиз жаңы колдонуудан баш тартуу мүмкүн эмес, мисалы, "аялдар" өзүнө тарта турган, боёнууга, бирок жашыруун харизмага айырмаланат. Бул шарап imidzhevym суюк деп эч качан мүмкүн. майрамдык стол, анын катышуусу милдеттүү болгон эмес эч качан. Бул шараптар жана Мадейра үчүн келип чыгышы жагынан окшош болгону менен, бул бир Шерри же порт эмес. Бирок, бул өзгөчө дайыма күйөрмандарынын чөйрөсү менен мактана албайт. Ал тургай, аты кумар салыштырмалуу Ичимдиктин кереметтүү касиеттери менен, майтарылбас эрк жана кызыгуу менен арылганын айтышты. Бул мактоолорго кыялданган жана таанылган мода мыйзамчылар ичимдик эмес. тынбай шарап ичип - ойлонбой өзгөчө. Бул жерде, гүлдестеси ээ түтүндөрдү мүштөк ичип чыныгы баалуулугун түшүнүү үчүн, бир тамчы даамын зарыл. Аны эмне ичебиз? Ооба, акыркы тамчы шарап даамын сезип!

башынан баштап

Мадейра, Мадейра же - да байыркы убакта шарап деп аталат, ал Португалия самап, токойлуу аралына жасаган. өзгөрүүсүз өндүрүш жана карылык негиздери аман калган. Ошондуктан, бүгүн янтарь түсүн жана түшүндүрүү Caramel ноталарын жана даамы жана жыты менен nutty күнөөлүү saharoaminnaya жоопко бар.

Мадейра аралында биринчи жүзүм 1453. тамыр алып, ошол эле жылы ичимдиктин пайда болушуна шарт каралышы мүмкүн, бирок, чынында, ишти жардам берди. Португалия кемелери Индия шарап алып, бирок, себеби, мээ кайнаткан ысыкта Кирибати перпендикулярдуу, тиякка, узак убакыт бою тынч болгон. шарап Чехия кабыл алынышы керек болчу, бирок жол ичимдик-жылдын акырына карата анын даамын өзгөртүп, жыты көлөкөлөрү алынган кызыл-ысык жангактын жана колледжде.

күн менен жылытып турган нуска, аралдын нымдуу таштак жер, шарап сактоо үчүн погребти кандай салуу жол берген эмес жана алган, ага ылайык, Мадейра келип дагы бир версия бар.

узак жолдун башталышы

Голландиянын соодагерлеринин экспорту боюнча алып баштаганда, дүйнөлүк атак-, суусундук үчүн, 16-кылымда келип. Биринчи кыргызча сүйлөгөн баррлдин иче баштады жана үй сатып алган. ибадатканада статусун сатып эмес, жогорку наркы спирт шарап тоскоол болгон. улуу адамдар күйөрмандары арасында болгон. Мисалы, өлүм жазасына кесилген эле Clarence Дюк, Edward бир тууганы, Англиянын королу, шарап чөктүрүп келген. 18-кылымда жашаган аялдар алардын жоолук кирип кеттиби, Бир атырды катары Мадейра колдонулат. Ал эми өткөн кылымдын башында Россияда, ичип-өзү өтө сыйлашат экен Григорий Распутин, кечки шарап 5-6 литр жалмап мүмкүн. Ал тургай, уу ал шарап менен нан бир стакан куюп. Баса, таасири солгундатып, калий тушүнүүсүнө нан менен шарап бар кант (!) болуп саналат. Распутин кийин уулануунун өлгөн эмес. Ал шектенүүлөрдү алып турган күчтүү адам, кадимки шарап анын сүйүү экендигин эске алуу менен, ал эми "Арго Massandra" сын-пикирлер, рейтингдер, жана күчү ар дайым өзгөчө ичимдиги менен байланыштуу болду. эл аралык көргөзмөлөрдө ичип 10 алтын медал алды!

Крым сыймыгы

ичимдиктин тарыхый мекени, анын атынан уланып калган, бирок, Крым менен Мадейра бирикмесинин эскерилген орустар. Чынында эле, жарым аралынын түштүк бөлүгүндө жайгашкан Ялтага жакын айылы, - өскөн жүзүм ишемби Albilo жана Sersial үчүн мыкты жер. А Winery суусундук жасоо үчүн Europe ири түзүп уюштурулду. Айтмакчы, ал Кубан Краснодар областында, Армения жана Moldova "Арго Massandra" даярдалат. Шарап , ошол эле учурда, Крымга чейин дайыма сапатын стандарт болуп эсептелет. Бир гана жолу шарап өндүрүү боюнча ишин токтотту. Ал Экинчи дүйнөлүк согуш учурунда болгон. Бирок, суусундуктар, алар чеберчилик чыгармаларын сыяктуу баалуу болгондуктан, Тбилиси менен келди. шарап гана 1945-жылы мекенине кайтып келген. Азыр Крым жертөлөсү жылдары бир түшүм, 1900-жылдан ушул күнгө чейин бар.

Maderizatsiya

madeyranskih шараптарын өндүрүү менен кызгылт бар, ак жана кызыл жүзүм түрлөрү. Крым, бир гана ак негизинде ошол эле учурда. Ал португал аралында болгон Жүзүм байыркы жүзүм өскөн. Крым шарап ордуна тазаланып, жүзүмдөн жасалган нан спирт кошуп, баштапкы ыкма айырмаланат. Ошондуктан европалык аял шараптарды жумшак өлүшпөйт. куюлуучу баррелге сакталат, Moldova жана Краснодар келген жыгач. Ал шарап даам катуу каныктыруу эмен танниндер жаман таасири сыяктуу эле байыркы баррел болушу керек. Сиз баррлдин салып шарап куюп алдына Ошондуктан, бир адам бүт бузмак жыгач үстүнкү катмарын чыгат. Бул башка ичимдиктер айырмаланып, "Арго Massandra". шарап Конок иш билги бүгүнкү күндө да, ал тарабынан тастыкталган акыркы убакта эстен кеткис даамы сакталат. Бул учурда, куюлуучу эскирген эмес, түбөлүк жаш жана актуалдуу бойдон калууда. чыныгы шарап тилеги эмеспи?!

Алар сатып алуучуларды деп

Биз элге жакшы шарап, бирок, тааныган бренд, ал үчүн төлөө үчүн шашып сүйүү - ийгиликтин жана экономикалык жыргалчылыгы үчүн негизги болуп саналат. Мадейра Куйкалаган күн астында узак убакытка туруп, бир даам жана жыт берүүчү талап кылынат. Бул контейнерлер шарап жана аба мейкиндигин байытууга жардам берет. Мадейра каалаган абалда келген күн, бир нече мезгил-жылы, андан кийин жертөлөдөгү жиберди. Баса, шарап Мел дагы бир нече жыл алуучуга багыт чейин кетүү керек. Мадейра, зарыл болсо, түштү. жөнөкөйлөтүлгөн технологиясы боюнча азыктарын өндүрүү ишканалар бар. Алар жасалма кызуу баррелге жүргүзүлөт maderizatsiya, карапайым шараптардын маани. жыл ушундай окшогон туруштук.

Жасалма "Арго Massandra" кардарлардын сын-пикирлер, ошондой эле ар кандай кабыл алат, ал эми ошол замат массалык керектөө пайда болгон деп жыйынтык чыгарууга болот. Fortress бир бойдон калууда, бирок, ичимдиктин бул колледжде-Жангак обон алкагында барып. Натыйжада мене той үчүн шарап эмес, элита үчүн Амброзия жок!

ичүү салты

Бул асыл ичимдик аны пайдалануунун эрежелерин урмат-сый менен карап чыгабыз. гана жолу, шарапка толгон дараметин ырахат алат. Мадейра - бул сонун аператив, бирок доза мелүүн шарттарды эске алуу менен. бир аз муздак суу берсе, анда, шайкеш закускаларды жана ысык тамак-аш менен айкалыштырылышы мүмкүн. шарап абдан жагымдуу жыты бар, бирок биринчи жолу алдаш үчүн даамы жана сунуп, иштетип, анткени куюлуучу ИММК абдан жагымдуу болушу мүмкүн эмес.

Эгер даамын жөнүндө чечим кабыл алса , "Мадейра шарап Massandra" кантип туура ичиш үчүнбү? Акырындык менен, бирок, сөзсүз. жогорку бутунда бокалы-жоогазын салып спирт төк. ал стаканды ысык гана эки-үчтөн керек толтуруу үчүн мүмкүн эмес экенин унутпа. Ошентип, бир киши шарапты титиреп, кошумча даам алдында дем алат. бөтөлкө Uncork шарап дем берет.

жанын Feeding

элиталык спирт Connoisseur эткендей иштетилген сыр өзү жол берген эмес. Process келерин маанай жана конок тажрыйба үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Ошондуктан, мен кабинетимде пайда болду, "Арго Massandra". Бул ичимдик эмне кызмат кылат? Эскерте кетсек, Мадейра деген - бир аман, ала түбөлүккө сактала турган. Ошондуктан алдын ала жана келечек үчүн, аны сатып алат. шарап алмурут, анжыр, Quince жана датасын кошо nutty даам ажырагыс, 50 жылдан бир арыйыы кээмэйэ бар болсо. Бул суюк сухие ар тамактан кийин кызмат керек. Үндүн жемиш, арахис май менен экен. шарап татып үчүн жаңы жол менен тамеки айтылат. Арго Хам жана ышталган таттуу даамын да баса белгилеген. Ошондой эле алар, албетте, ал Распутин жана шарап снэк токоч унутпоо зарыл. спирт менен бул даамдуу таттуу!