Брокколи жана капуста: рецепт, айрыкча, тамак-аш жана сунуштар

Түстүү капуста жана Broccoli адилеттүү диетикалык жана колдонулган клиникалык тамак-аш. Бул жашылчалар толук орган тарабынан соруп өтө жумшак була болуп саналат. Бул эки пайдалануу капуста түрлөрүн , токсиндердин денени тазалап, жүрөк жана кан тамырларынын органдын ишин жакшыртуу боюнча зат жараяндарды тездетүү кан тамырларынын дубалын бекемдеп, рак клеткаларын менен күрөшүү болуп саналат. Ал күн сайын Тамакка бул жемиштер сунуш кылынат. Бул макалада биз тамак Recipes Broccoli жана капуста, сунуш. жеңил болушу үчүн, аларды даярдоо, бирок дене үчүн пайдалуу жактары көп болот.

Cooking көрсөтмөлөрү

капуста Төмөнкү ыкмалар жардам берет бардык пайдалуу касиеттерин даярдоого сактоо:

1. узак жылуулук дарылоо учурунда топуктуу көбү жоголуп, ошондуктан тамак капуста артыкчылык эки мүнөттөн кем эмес болсо, анда ошол замат муздуу сууга малып. Ошентип, ал бир гана майындагы эмес, ошондой эле ачык түс жашылча эмес, үнөмдөп калууга болот.
2. Сиз капустанын пайдасы гана алууну кааласак, коркунучтуу carcinogens май жылытуу кийин пайда болгон, анткени жогорку ысыктан ашуун жашылча тамак жок.
3. ал организм үчүн зыяндуу заттарды камтыган, капустанын тартып сорпосу, башка тамак даярдоо үчүн өсүмдүк сорпосун катары пайдалануу үчүн жарактуу эмес.

Брокколи өстүрүү жана түстүү капуста менен Recipes бул жашылчалардын толук пайда сезүүгө мүмкүнчүлүк берет. алардын ар бири даярдоо жана жакшы жолун тандоо үчүн сунуш кылат.

салат Recipes

Адатта, салаттар, биз такыр башка капуста көрүү үчүн колдонулган. Ал көбүнчө кызыл же ак капустаны классты колдонулат, бирок, брокколи жана капуста эмес. төмөнкү салаттарды үчүн Recipes башкача далил:

1. суукта туздалган суу жана муздак ар бир сенат inflorescence капуста түрүн баштоо үчүн зарыл негизинде майонез соус салат даярдоо үчүн. Андан кийин майда кызыл пияз жарып, даярдалган капуста -жашыл, бир табак куят. Мындан тышкары, мейиз, күн карама уруктары (учурда ¼ Кор.) Кошо салат да, 200 майдаланган сыр грамм жана эт 6 сындырым нан кесилген. майонез жана тамак кийинген (140 мл) соус, кант (25 г), кызыл шарап, сидр сирке (1 косыныз. Капкарашка).
2. сарымсак май менен Салат бир мүнөт Брокколи өстүрүү жана түстүү (0,5 кг) жалбырактардын эске ала талданбай кайнатпай даярдалат. салатка даярдоо үчүн сарымсактын башын тазалап жана ышталган чейин ысык зайтун майы менен кууруу керек. жашылча-жемиш, сезон, туз жана калемпир кызыл калемпир менен кийинип кошуу.

капуста жана брокколиден менен шорпо: Recipes

Гана эмес, салаттар жана каптал идиштен капуста бул түрлөрү даярдалышы мүмкүн. капуста жана брокколиден менен шорпо денесин алып анча пайдалуу эмес. даамдуу шорпо эки Recipes төмөндө сунуш кылабыз:

1. Назик жана даамдуу шорпо дайыма кытырак менен кызмат кылып даярдагандан кийин дароо Кытырак. Ошентип, биринчи жолу өсүмдүк майы менен көмөч түздөн-түз (3 TBSP кашык.) Куурулган пияз, сарымсак (4 тиштери), брокколи 1 кг 0,5 кг түстүү жалбырактардын салып чачылган. Кошулган Oregano, кайен калемпири, жапалак көкөмерен жана бей жалбырактын бир чымчым. Куурулган жашылча 5 мүнөт, анда ун (25 г), туз кошулат. жашылча-Тоок шорпосу (4 чөйчөкчө) толгон жөнүндө, кайнап алып, жумшак мамлекетке бышырылган. айынын акырына карата абал боюнча, каймак (100 мл) жана сүт (50 мл) кошулат. кайра кайнатып тамак берип, өчүрүлгөн болот. Азыр ал Комбайн солкулдатыш үчүн жакшы болушу керек, мешке жана Дижон Mustard кошуу кийип башка идишке салып куюп (1 косыныз. Капкарашка) жана Gruyere сыр (150 г) майдаланган. Шорпо, ошондой эле жылуу жана кызмат кылуу.
2. Кийинки жашылча шорпо бир топ кыйын тамак. Биринчиден, өсүмдүк майына, пияз, сабиз, баягы кууруу керек. кичинекей казанды сууну кайнатып, көмөч казанга туз жана пияздын жана сабиз кошуп, брокколи жана капуста, кошуп (100 г), калемпир жана 20 мүнөт бышырышат. Азыртадан эле шорпо плиталардын менен майдаланган сыр менен чачты.

капуста эки түрдүү Спагетти

Эмне тамак жасап эмне кылууну билбей жатабыз? жакшы ыкмалардан - макароны, брокколи жана капуста.

кадам даярдоо менен рецепт кадам төмөнкүчө чагылдырууга болот:

1. зайтун майы 2 мүнөт пияздын күрөң жана сарымсак (2 сыра) менен. Андан кийин жашылча кошуу помидор кесип (¾ чөйчөктү), петрушканын, Дижон Mustard (2 косыныз. Кашык), аш, туз менен калемпирди бир кашык. баары бири-бирине 3 мүнөт Fry.
2. кайнак суу түшүрүп спагетти (250 грамм) менен, 5 мүнөт кайнатып. капуста (200 г) эки түрү казанга салуу. дагы 3 мүнөт баары биригип кайнат.
3. торлуу пармезан сыр (100 г) чачып капуста, помидор аралашмасы, аралашуусу менен спагетти туташуу.

кооздоп үчүн Broccoli жана капуста

эт үчүн даамдуу гарнир гана күрүч же картошка, бирок, дагы башка жашылча-жок, даярдалышы мүмкүн. Мисалы, бул максатта кемчиликсиз Broccoli жана капуста келген.

каптал ашкана үчүн Recipes болуп төмөнкүлөр саналат:

1. өсүмдүк майы аз куурулган Брокколи өстүрүү (400 г) менен пантүркизм-жылы, андан кийин суу 125 мл кошулуп, андан кийин 10 мүнөт кабактын астында өчпөйт өстүрөт. Окшош иш-түстүү капуста менен кайталанат. капуста эки түрдүү: бири чөйчөктүн чечилгендигине. башка көмөч куурулган пияз, туз кошулат, таттуу калемпир, сары кычы уруктар (1 с Spoon.), сарымсак (4 даана.) Ал эми темир торлуу Ginger (1 косыныз. Капкарашка). Адатта, бир нече мүнөт куурулган, анан идиш капустанын коюп кабактын астында экиден кем мүнөт отко жылынып отурган. тамак кориандрдын чачып жатат.
2. гарнир кем эмес бышырып меште бышырылган болот. Биринчиден, брокколи жана капуста жумшак, андан кийин көктүн салып, жумурткадан аралашмасын, каймак (100 мл) жана майдаланган сыр (100 г) куюп чейин бышырылсын. Dish Тандырга, 10 мүнөткө жиберет.

капуста жана брокколиден боюнча Recipe casserole

Juicy, сөзмө-20 мүнөткө даярданып, качпайм чыгы өтө пайдалуу өсүмдүк casserole болуп саналат. бүтүндөй үй-бүлө үчүн абдан жарык кечки - Бул өзүнчө тамак болуп саналат.

Тандырга Брокколи түстүү капуста Алдыбызда төмөнкүчө чагылдырууга болот:

1. 180 ° жылуулук меши.
2. Капуста (ар бир түрү боюнча 300 г), эки мүнөт кайнатып.
3. Лик (2-майда) жана сары күрөң жарым-шакектерге кесип.
4. май, ун (50 г), сүт (600 мл) соустун даярдагыла, анын коюу ырааттуулук чейин кайнатылган.
5. ысык-ууууууу-кошуу менен, туз, калемпир, сары кычы (2 саат. кашык) жана майдаланган сыр 80 г.
6. Жашылча-чогултуп, отко чыдамдуу түрдө коюп, соус куябыз.
7. Breadcrumbs кошулган сыр дагы 70 гр (2 косыныз. кашык) жана аларга casserole чачсын.
8. бланкына, кабыкты пайда 10 мүнөт Тандырга, жөнөтүү, режимин "Барбекю" орнотуу же мантиядагы колдонуу.

Кытай уй жана капуста

Бул берилген, түштө жана кечинде болот оригиналдуу тамак болуп саналат. Баарынан маанилүүсү, бул анын негизги компоненттери брокколи жана капуста, себеби, пайдалуу экен.

Рецепт төмөнкүчө чагылдырууга болот:

1. Биринчи башкага крахмал (2 косыныз. Кашык) муздак сууну, бир стакандан менен. Андан кийин шекер жана күнжүт майы (1 ч. Кашык) кошуп, туз (½ ж. Кашык), соя соусу (2 косыныз. Кашык) беш кытай жыпар жыттуу заттарды жана жер астындагы кара калемпир туруъуз.
2. Уй майда-тилке кылып кесип. соя соусу эт (30 мл) кошуп, 15 мүнөт, аны marinate.
3. Бул учурда, брокколи (1 башчысы) жана капуста (400 г) даярдоо, бышырылган жашылча эки мүнөт жана салкын.
4. Өсүмдүк майы (2 косыныз. Кашык) кууруу уйдун ар бир тараптан ышталган, анан табак жөнүндө сөз кылууга өтөйүн.
5. көмөч бир аз зайтун майын куюп, майдаланган Джинджер бир чай кашык жана көп сарымсак салып, 30 секунд чейин жылыйт.
6. Андан кийин капуста кошуп, бир мүнөттө соустун төк.
7. ал коюулантуу башталгандан кийин, бир идиш уй салып өтүү. дагы бир мүнөткө жылуулук боюнча тамак карма да, ооз тийип калышы мүмкүн.

карбай менен Broccoli жана капуста

Crisp тендердик кыртыш менен оттой жалындаган чыгы - андыктан кийинки тамак сүрөттөп бере алат. газдалган суу менен шартталган, анын карбай даярдык, жашыруун атайын алынган. Inflorescence капуста, ал жакшы кагаз сүлгү бир мүнөт, андан кийин кургак үчүн чыйкан алдын ала төмөндөшүнө чейин.

Сабоого төмөнкүдөй даярдалат:

1. Тазаланууда ун (2 чөйчөкчө) ышмалдасы менен байланыштуу болгон (1 с. Капкарашка).
2. газдалган суу муз (2 чөйчөкчө), соданы кошуп (½ ч. кашык), жакшы аралаштыргыла.
3. кургак аралашма суу кошуп, бирдиктүү ырааттуулук чейин козгойт. сабоого да жоон болсо, дагы бир аз суу кошуп.

капуста -жашыл жана тамак-аш даярдоо үчүн жетиштүү өсүмдүк майына карбай жана кастарлоо менен четке как. Бул абдан даамдуу жана crunchy Broccoli жана капуста экен.

Sauce рецепт төмөнкүчө чагылдырууга болот: майдаланган сарымсак кошулган сууга 75 мл кайнатып бир Skillet (4 тиштери) жана жер кызыл калемпир (2 аш кашык.). Андан кийин, 75 мл ак шарап уксусу кайноо аралашманы куюу шекерди кошуу (3 косыныз. Кашык), таттуу калемпир. сироп ырааттуулук чейин 15 мүнөт соустун кайнат.

multivarka менен Broccoli жана капуста, тамак керек

Абдан тез тамак даамдуу гарнир multivarka даярдалган болот. Бул үчүн, ал тургай, тоъдурулган жашылчалар ылайыктуу болуп саналат: брокколи, капуста, жашыл буурчак.

Cooking Recipes болуп төмөнкүлөр саналат:

1. Select режими Multivarki "бышыруу" же "ысык". тоъдурулган жашылчалар (ар бир түрү боюнча 200 г), кандайдыр бир бутакка салып бир аз май куюп, аны ысык, төк. 5 мүнөттөн эки тараптан Fry капуста. Андан кийин майлуу кам каймакты 20% кошуу (70 мл), туз жана калемпир, жана Multivarki капкагын 10 мүнөткө аларды кууруу жабуу.
2. Ошол эле учурда ар бир түрү капуста 300 г кастарлоо мунай жана жарым жашыл буурчак боюнча. алуубуз сабиз жана калемпир кошуу. 15 мүнөттөн жашылча Sauté, анда multivarku "өчүрүү" боюнча режимди алмаштырууга, ½ чөйчөк суу куюп, туз жана калемпир кошуп, 10 мүнөт тамак бышырышат. майдаланган сыр жана ачуу чөптөр менен кооздоп.

кышкы Кале үчүн preform менен рецепт

Сен жыпар жыттуу тузга кармалганы, аларды сактап калуу болсо, сүйүктүү жашылчалар, кышында да ээ болот таткыла. Даамдуу алынган гана бадыран жана помидор эмес, ошондой эле, брокколи жана капуста. рецепт 2 кг баклажан жана капустада чоң кесип болуп саналат, андан 1 кг брокколи, сабиз (3 шт.) Ал эми Zucchini. Баклажан баалуу туздалган суу 2 саат булас.

Даярдалган жашылчалар стерилденген бир кумуранын ичинде жайылып, кайнак суу куюп, капкагын 5 мүнөт калтырбайт. суу идишке куюлган идиштерин алеттен кеткен, кант (1stakan) кошуп, туз (½ чөйчөк), уксус (1 чыны), кара peppercorns жана гвоздика бир чымчым. жашылча ашуун: White куюп, банктар ачкан тоголоктоп.