Аты май деген эмне? рецепт боюнча

Оорунун жакында бардык жаратылыш үчүн мода өз шарттарына көнүүгө аргасыз кылат. Ал көп учурда, анын таасири астында, биз жаңы ойлоп гана эмес, ошондой эле булактарды колдонуу. мисалы, жооноюп, анткени, ал - көп кылымдар бою мурда биздин ата-бабаларыбыз менен белгилүү болгон экономиканын ажырагыс өнүмдү.

Бүгүн briquetted май кандай супермаркеттен сатып алууга болот. Ал үчүн сиз даярдана алабыз - жана чийки зат катары адамдын жана сактоо технологиялар чыгып, көзөмөлдөө жана көрүүгө болот, ал тургай, акча топтоп. Ошентип, сыйлык аракеттердин натыйжасы, биринчи жабдууларды карап. Демек, биз бышырылган жаткан май деп кантип бардык татаалдыктар менен түшүнүүгө болот, ал жеп, эмне? Андан сырткары, ал чарбасында кантип колдонсо болорун карап.

май деген эмне

эриген майлар көп үй-колдонулат. Кук Андан сырткары, ал, ошондой эле бир топ узак убакыттар бою сакталат да, жеңил, ал. кызуу чочконун майы түзүлүшү тескериге кийин, суюк абалга катуу өзгөргөн. Кийинчерээк, ал жерде муздап, кайра биразга. Мындан тышкары, бул жараян да өтө төмөн температурага муктаж эмес - орун.

жылытуу үчүн чийки заттардын жана даярдоо тандоо

Чочконун эти бир нече ири май катмарлары бар. алар жагымдуу майын структурасына ылайык, жөнөкөй бөлүктөргө кесип, ал тургай колун акыры талкаланат эмеспи. Бул катмарлардын көпчүлүгү тери жана оюктун ичине, малдын ичке сайды жана көкүрөк жайгашкан. тешиктерин кесүү, алар жөн эле кесип. workpiece жана кадимки май ылайыктуу, айрыкча ичке жана жумшак ичке. Ал эт катмарларын камтыган эмес экенин жакшы.

өлүгүн дагы бир бөлүгү, жылытуу үчүн жарактуу - bryzheya - малдын ички органдарын колдойт майын сетка. Бул жарык үчүн гана эмес, ошондой эле ар кандай тамак-аш даярдоо үчүн жарактуу болуп саналат. Анын ашкөк боор, кан, эт же башка толтуруу, андан кийин мешке бышырылчу. Бул мүмкүн эмес, кандайдыр бир себептерден улам (мисалы, сетка кесүү учурунда бузулган) болсо, анда сонун болот коюъуз. Recipe Блудный жана семиз катмарларынан эрип майын даярдоо дээрлик бирдей болуп саналат.

Үй чочко үчүн чийки зат сатып алып жатканда эт тандап алууга эч кандай туура келет, ошол эле коопсуздук эрежелерин сактоого: дени сак көрүнүшүн, жакшы жыт, көрүү бүтүндүгүн. ишенимдүү, сыноодон өткөн аткаруучу бар болсо, абдан жакшы.

чочко даярдоо ыкмасы

катмары менен жакшылап жууп, үй чочко, даярдоо үчүн, кагаз = лг = менен ашыкча сууну алып салуу, эгерде мүмкүн болсо, бир аз кургак берет.

Андан тышкары, чыдамкай ыраазы болсун, биз бардык чакан тыйын кылам. Бул өтө курч кенен бычак үчүн ыңгайлуу болуп саналат. кубики же таяк аз ылдамыраак май менен кызуу болуп саналат.

Май жеңил кенен Чоюн тутулууну атырган. Жакшы, жылуу чейин ал жана бөлүгүн жүктөлгөн. Жылытуу жараянын башкаруу, эч нерсеге алаксыбай, май ошого чачыраткан алдын алуу. бир калыпта, алар бирдей экен деп көмөч тыйын таратып, жыгач кашыкты кыл.

Ачык кайноо май барган сайын даана көп кара болуп жана көлөмү кыскарган? Ал баары туура эмес, сонун болуп саналат. Биз кийинки кадамга.

үстөлдүн үстүнө тиштеп жууп, кургатылган айнек кумураларын. моюндун кошулган азыктар ж-а cheesecloth 3-4 катмарларды бүктөлгөн бекит. Бул резина топтун жардамы менен жасоого болот. Шорпого же чоң кашык ысык үй чочко төк. Ткани аларды банкка алууга мүмкүнчүлүк берген жок эмес, эрип даана чыпкалоо. таза кыртыш бүдүрчөлөр менен каптады, бөлмө температурасында, салкын боёк. Качан салкын, шарттуу жумула kapron камтыйт. Ал эми ысык чочко менен зарыл кумураларын дароо металл капкактарды менен жылдырып, анда.

үйдө сактоо

чочко төгүлгөн кумураларын муздаткычка же жертөлөдө толук сакталат. Анын үстүнө, ал өзү сактай турган касиети бар. Мисалы, көптөгөн үй кожойкелери жол на чочконун, таштандыдай, таза идиштерге салып назик нан торчосу же чыйратылган жанчып менен сынашып карыны чейин бышыргандан кийин, ысык чочко жана түрмөк куюп билебиз. Бул бланк бир нече ай өтүшү мүмкүн болгула.

Май тоңдургуч селейдим болот. Албетте, космоско жол берсе. Бул боюнча атайын муктаждык, ал толук сакталат жана нөл температурада болот.

ар кандай тамак-аш даярдоодо пайдалануу

Тамак-жылы май колдонуу үчүн көптөгөн жолдору бар. Алардын жалпы - кууруп жатканда, чочконун майы майын же каймак алмаштырылсын. сорпого zazharki бышырылган эрип чочко, ал мур- кууруу козгоп, котлеты, котлеты.

Көп учурда, май токоч бир бөлүгү. чочко майын алмаштыруу сен камыр жылмакай жана алкоголсуз мүмкүнчүлүк түзөт. Мындай буюм камыры, ошондой эле, анын калыптанган өткөрдү. балык жана боор Пэйт үй чочко даярдоо үчүн да колдонсо болот. даярдоо рецепт классических (май менен) деле айырмасы жок. бул чыгымдар көп утуштар болот.

Ал эми дагы эле абдан көп, бул продукт туристтерди урматташат. үйдө майын эритип, ысык семиз уйларды чөп, туз, жыпар жыттуу кошуу сарымсактын бир нече тиштери кысып. бир айлыкты бош алып, аны реалдуу өмүрүн сактап калат! жөөлүбөгөндүгүн бир нече боткосу казанга кошуш керек - сыйкырдуу жыты бүт токой тарайт. Ооба, бир гана каши эмес. Жыпар жыттуу май үй кандай барат салышы, ботко, кулакка каршы кармап же жөнөкөй шорпо тез даярдоо Лапша менен болобу, карайбыз.

Май тышкары ашкана

Ким май ашканада гана пайдаланылышы мүмкүн экенин айткан? Ал дагы көптөгөн пайдалары бар.

аскер менен келген адам, бул май бут менен тайгалак болушу мүмкүн экенин билет. Жогоруга тез талкалайт, ал жаркыраган кенебей, ным болуп саналат. Ал тургай, май көп майлар жана кремдерде rastirok үчүн база катары элдик дары жана Cosmetology үйдө колдонулат. аны дал ошондой эле кычырап эшик шарнир нымдап турган.

Жалпысынан алганда, өз алдынча үй чочко тамак аракет, бул рецепт сиздин албагыла жарыма банктын татыктуу орун алышы толук ыктымал.