Аргентиналык ашканасы айрыкча улуттук тамактар

башка өлкөлөрдө болуп биздин мекендештерибиздин көпчүлүгү бир гана эстелик эмес, ошондой эле кызыктуу тамак эмес, алып чыгып, улуттук тамактары. Бардык ашканалардан арасында өзгөчө популярдуу Англия. Бул ийгиликтүү Slavic, Жер ортолук, Hungarian, немис жана италия салттарды айкалыштырат. Бүгүнкү макаланы окугандан кийин, Англия ашканасынын негизги тамак-аш жасаганды үйрөнүшөт.

Жөнөкөйлүк жана сыпаалык

Кызыктуусу, көптөгөн салттуу тамак-ойлоп табуучулар дыйкандар болгон. Алар ийгиликтүү тамак көпчүлүк жазуучулар деп. Ошондуктан, атактуу Англия качан төмөн наркы катары аныкталат. Алар кандайдыр бир орточо адам үчүн жеткиликтүү.

Бул жөнөкөй, бирок, пияз же Viennese тизгинин кактап Уй болуп, бирок таза кулинардык түзүү гана Regal үстөлдүн үстүнө, курулуш жөнөкөй кызматкер эле эмес, ушул болушу мүмкүн. Бул жөнөкөй дыйкан атактуу, кадыр-барктуу жеп, асылдыгы, улуттук тамак-аштарды артык экенин да эске салат, идиш, тамак бере алган жок турат.

аймактык өзгөчөлүктөр

өлкөнүн ар кайсы аймактарында Англия ашканасы бир аз башкача нерсе эмес. Мисалы, Tyrolese болумдуу тамак-аш түрдүү тандоо. жергиликтүү калк арасында өзгөчө популярдуу боор өткөргөндо менен эт жана сорпо куюшат + тамак ээ. Тургундар жыттуу чүчүкулак менен тамак бышырып Styrian идиш жакшы.

ММИ жана Каринтия калктын Хам менен Манты, коюп, куймак, куймак жана кесме артык көрүшөт. Бул аймактардын Kitchen бир чычкан сыяктуу.

башка жок, Austrians кружка чыныгы адис болуп саналат. жергиликтүү мекемелердин келгендерге бул жыпар жыттуу ичимдиктин отуз сорттору кем эмес даамын сунуш.

эт тамактары

анын аймагында Alps жайгашкан көп болгондуктан, Англия ашканасы (таанымал мамиле жасайт сүрөттөрү Recipes төмөндө көрсөтүлөт) өтө канааттануу жана калория. тоолордо, абдан суук кыш мезгили, бул аймактарда адамдардын эт көп керектеген.

-Жылы Армения Колбаса бир ашуун киши ар кандай өндүрүлгөн. жергиликтүү калк арасында абдан популярдуу Viennese жана debrecener болуп саналат. Бирок атактуу эт табак жумшак, жакшы деп.Манастын, уйдун этинен даярдалган бир schnitzel болуп эсептелет.

салттуу таттуулары

Бактыга жараша, Англия ашканасы эт тамак менен эле чектелбейт. ага олуттуу ролу берилет, жана таттуу. Азырынча, бул мамлекеттин чегинен тышкары белгилүү таанымал мамиле кылгандай мамиле кылып, бири болуп саналат, бир Viennese жыйынтыгы.

Мындан тышкары, Англия таттуу Franz Sacher урматында дүйнө Жараткандын атындагы өтө даамдуу торт, билдим. Сөз менен айтып жеткире алгыс майлуу шоколад даамы жана кокос соус Бул жагымдуу десерт дароо көп таттуу тишке сүйүүсүн алган.

салттуу суусундуктар

Ал Армения менен сыра болжол менен 350 түрү өндүрөт. Чех Республикасы жана Германия сыяктуу, бул маселеге бир гана ошол өлкөлөр менен атаандаша алышат. дүйнөдөгү дээрлик бардык белгилүү таанымал түрлөрү, "Eggenberg", "Ottakringer" жана "Gesser" болуп саналат. ММИ жакын эски Breweries дүкөндөрдүн бири үйлөрдүн музей болуп саналат.

Мындан тышкары, Аргентина тургундары жакшы шарап абдан жакшы көрүшөт. Мындан тышкары, бул суусундуктардын өндүрүш өзгөчө кайталангыс даамы менен белгилүү, ал Телтору караганда турган узун тарыхка ээ. АКШдан ар жылы шарап көргөзмөлөрдө жана ярмаркаларда уюштурган.

Аргентиналык ашканасы: таанымал салаттарды үчүн Recipes

Жогоруда айтылгандай, бул өлкөнүн жергиликтүү калкы жөнөкөй, бирок болумдуу тамак-аш менен артык көрөт. таанымал азыктары бири, көп учурда Austrians үстөлдөргө тапкан, картошка болуп саналат. Аны тамак үчүн дайыма, ар бир ашканада болгон көп нерсе өндүрүлгөндүктөн, минималдуу топтомун керек. жараянын баштоодон мурун, силер болсо көрүп:

• картошка текчелери.
• тоок же сорпосун 100 мл.
• кычы бир чай кашык.
• Бир пияз.
• Кашык лимон ширеси же уксус.

Англия менен белгилүү даамдуу салат, даярдоо үчүн улуттук тамак, кошумча заттар керек. Бул учурда, зайтун майы, петрушка, кара мурч жана туз пайдалануу.

Алдын-ала бышырылган картошка аарчыды жана бүдүрчөлөр салып жатышат. Алдын-ала кызуу сорпосу чөбүнүн пияз, чагып, сары кычы, таттуу калемпир, туз менен бирге жатат. натыйжасында аралашма эле жөнөтүү чыйратылган майдаланган петрушка жана зайтун майын, картошка бүдүрчөлөр үстүнө төгүп турат. Бардык эле четке бөлүп козгойт. байлаткан, бир саат нан убакыт өткөндөн кийин, анда кызмат кыла алат.

куурулган Viennese

Бул жөн эле айтылган белгилердин Англия ашканасы, белгилүү гана жей турган эмес, ошондой эле, ысык тамак эмес экенин белгилей кетүү керек. чын жүрөктөн чыккан кооз ысык Viennese жылуу бардык керектүү буюмдарды сатып алуу талап кылынат даярдоо. Эгер ишти баштаардан мурда, сиздин карамагында турган учур экенине шектенбесек болот:

• чочко этин массасынан 200 гр.
• Бир орто сабиз.
• картошка 200 гр.

анын Англия ашканасынын белгилүү үй-бүлө ысык Эдди, эркелетүү үчүн, буюмдардын жогору тизме петрушканын, сельдерей тамыры, чырактын пияз, туз, зире, бей жалбырактары, кара жана allspice толуктоо үчүн баалуу болуп саналат.

аз туз суу жыпар жыттуу май менен майлап, кайнатылган чочконун толуп жана жарым жөнөтүлгөн көмөч. Андан кийин, натыйжада сорпосу comminuted жашылча жайгаштырылган. Алар жумшак болсо, эт көмөч алынып жана бүдүрчөлөр салып кесип жатат. Картошка жана башка жашылча-өзүнчө кызмат кылган.

алма жыйынтыгы

Аргентиналык тамактары ар бир адам ага жаккан нерселерди тандаган талап кылынат ушунчалык ар түрдүү болот. колго сүйүүчүлөрү, балким, алма сурап алуу жагат. Бул назик даярдоо үчүн жылуу-жумшак дүкөнгө барып, зарыл болгон бардык азыктарын сатып алууга талап кылынат. сыноо менен иштөө мурун ашканада текшерүү:

• ун 250-300 гр.
• Бир жаңы жумуртка.
• кычкыл алма, бир килограмм зейтин.
• май жарым шт.
• күрөң шекер 250 гр.
• лимон ширесине бир чай кашык.
• мейиз, нан күкүмдөрдү жана куурулган Абадда 100 гр.

Кошумча бөлүктөр туз жана корица колдонулушу мүмкүн. Буларсыз суммасы кулинардык жана анын үй-бүлө мүчөлөрүнүн даамы каалоосуна жараша болот.

Apple жыйынтыгы өзүнүн Англия ашканасынын белгилүү таанымал Desserts бири болуп эсептелет (бышырган Сүрөт бүгүнкү жарыяланган көрүүгө болот). Тамак-жараяны эч кандай тажрыйбасы жок тосууда чече ала турган ушунчалык жөнөкөй.

Алдын-ала текшергенде ун чийки жумуртка, туз, зайтун майы кошулган бир чай кашык кошулат. жылуу сууга бир жүз гр уксус бир тамчы эриген жана камыр жууруп жатышат. анын калдыктары өсүмдүк майы менен майлоо топту түзүүнүн натыйжасында массалык тартып кое оролуп, жылуу жерге жарым сааттай жиберди.

Алдын-ала жууп, кесилген жана кесинди алма жонго көмөч казанга куурулуп, анан кабыгынан, шекер, мейиз жана майдаланган жаъгактар менен кошулган.

даяр камыр таза болотнай менен жайгаштырылат, ун чачып жука катмарын салып жылдырып жана бардык багыттар боюнча, анын курал көтөргөн. Андан кийин, ал, лимон ширеси менен чачыратты нан жеген чачып, алма жугат. Алар бир гана камырдан жалпы бетинин 2/3 алып текшериш үчүн маанилүү болуп саналат. оролуу оюк түрмөк бүктөп кой. лыкка боюнча тарап менен баштоо.

көмөч нөөмөт алдын ала кошулган каймак, натыйжада жарым-жартылай даяр продукт, мешке жөнөтүлөт. жарым сааттан эки жүз градус бышыр. Даяр жыйынтыгы майдаланган кант менен чачты.