Арбуз = нг боюнча Jam

Арбуз жана ашкабак үй-бүлө Cucurbitaceae өсүмдүктөр таандык. тамак-аш, ири көлөмү жана салмагы (ж.б.у.с. дан куурай, арбуз менен салыштырганда) карабастан, туура жемиштерди деп аталат, алардын жер-жемиштерди, күйүп-жылы. десерт гана бак үчүн колдонулган же эмес, джем түрүндө мөмө. колдонулган сабиз, бир материал катары Zucchini. Ошондой эле кыш ашкабак тыгынына же candied үчүн чогултулган. Бул максатта, жана арбуз кабыгынан үчүн колдонулушу мүмкүн. Бул учурда, бир гана даамдуу эмес, ошондой эле өтө пайдалуу десерт жок экен.

алар менен арбуз = нг чейин жазышса тамак баштаганга чейин теринин жашыл сырткы кырылган. Sami тик жиликтеп бөлсүн корки (2 3 см жана Жоондугу 1,5 см караганда бир аз жогору болгон тарап менен) жана лимон кислотасы менен кайнак суу 3 8 мүнөткө чейин Blanch талап кылынат (узактыгы тандалган мөмө-жемиштин бышканын билүү жараша). Ошондо чыйкан чийки материалдарды муздатуу кийин гана.

жакшы суюктук бууланып үчүн +, чөйчөктөрдү кенен, бирок өтө терең болушу керек. Баары менен башталышы керек патокадан даярдоо. Бул максатта даярдалган идиш же Аллах кант жана суу куюлуп куюп, аралашма орто жылуулук боюнча (кант толук эриген чейин чейин) карарып кетти. стакандагы ширени текшерүү аркылуу тыгынына даяр: ал тоңдургуч китай табак жана учунда муздатылган көздөй салды. тамчы дүнүйө анын калыбын сактап кала турган болсо, джем даяр болуп эсептелет.

рецепт 1

арбуз = нг чейин жазышса даярдоо үчүн көп дарбыз менен Tolstokorov түрү колдонгон. Курамы:

• 1 кг арбуз корки (кесилген жана бирдей өлчөмдөгү жиликтеп бөлсүн);
• 6 чөйчөкчө (ичке) кант;
• 3 стакан (ичке) суу;
• Vanilla;
• лимон кислотасы.

Биринчиден, шекер жана суу сироп даярдап. сироп куюп алып коюп, тамак алдында кабыгынан тыйындарды кубара кийин чечилген. ал 8. Ар бир жаңы кайноо кант ширеси чейин сакталып турган саат ортосунда, үч кадам Кук джем арбуз ысыктан кошулат. акыркы тартиби варенье Vanilla кристаллдары жана лимон кислотасы киргизгенге чейин. Арбуз варенье даяр кумуралар топтоштурулган жана муздаткычка салып кой.

рецепт 2

Адатта, арбуз тартып Jam карттанып, абдан бышкан эмес, мөмө-тамак. Төмөнкү өнүмдөрдү керек:

• 1 кг карттанып, арбуз, (бир гана ак, болжол менен бирдей баллга жиликтеп бөлсүн);
• 8 чөйчөкчө (ичке) кант;
• 3 стакан (ичке) суу;
• лимон кислотасы.

сироп жана арбуз кабыгынан мурда кайнак суу менен илептеринен эске түшүрүп даярдан. Кук чейин чейин даана ачык-айкын болот. өздөштүрүлөт жылдын акырына карата абал боюнча, аскорбин кислотасынын кристаллдары кошулду. , Жылуулук алып салуу джем дакиге менен чөйчөккө жаап, ак ниеттик менен жол берген. джем арбуз кабыгынан, бирдей (тарабынан жуугуч менен жууп, жана кургатылган) даярдалган банктардын ширеси жана арбуз даана таркатууга аракет төк. муздаткычка сактоо.

рецепт 3

Бул жерде биз мыкты өндүргөн бир салышы, сүрөттөп candied арбуз, каакымдын же ашкабак. Бул даамдуу десерт аны аябай жакшы балдар үчүн өзгөчө пайдалуу. Биринчиден, азыктарды даярдоо.

сода чечүү үчүн:

• суу 5 чөйчөкчө;
• 7 (½ кашыктарды караганда бир аз көбүрөөк) г чай кашык сода.

кургатылган жер үчүн:

• 1 Ошол өлчөмү (2 см кем туурасынан жана 3 см жана узундугу) даана арбуз = нг кг;
• 1 чыны (ичке) кант;
• 1 чыны (ичке) ар кандай мөмө-жемиш ширеси;
• 1 чыны (ичке) суу;
• шекер упасы.

Арбуз күрөң бул абалга бир чечүү жолун куюп аш кашык сода салуу жана 6 саатка кетип. Ошондо colander жууп, сыра малынган арбуз муздак суу. Башында патокадан даярдоо менен алектенген. бул кант жана мөмө-жемиш ширесин суу куюп, анткени бир жарага алып келди. кант арбуз = нг даярдап даана ширеси жайылып эриген кийин, 5 мүнөт туруп жылуулук жок жана саат 8. кайталоо бул кыймылы (жылуулук жана өжөрлүк) үч жолу ырасташат. бир colander бул орношуудан кийин көп өтпөй эле, толугу менен сироп соолутат мүмкүндүк берет. Дарбыздан Ломтики майдаланган кант жылдырып жана кургак. какшыган жердеги керамикалык идишке Store candied арбуз, каакымдын.