Recipe Chicken Андижан же бул тамак тууралуу билген эмес нерсе.

Ар бир өзүн-өзү сыйлоо жоруду куралдарынын Chicken Андижан деген тамак бар. СССР убакта, ал деликатес болуп эсептелген. Чынында, Андижан гамбургер тамак бир чеберчилик жана чыдамдуулук талап кылынат. Ошондуктан, чечим кабыл үй кожойкелери бул тамак мактоо менен конокторду сыйлоо жана аларга салам ар кандай билдирүү. Буга чейин үйдө гана улуу майрам кийин даяр болот. Бирок азыр, кантип сосиски тамак Украинада тууралуу дээрлик бардыгын билем.

Бул табактагы пайда болгон тарыхын билүү үчүн кызыктуу болот. Бул бир жактуу эмес жана бир нече айырмачылыктары бар. Биринчи ылайык котлеты ыкма Андижан анын ашпозчу кооз түз салышы алып үчүн Empress Элизабет башкаруусунун учурунда тапкан. Гана сосиски "Де-эркин." Деп аталып калган Chicken Украинада ар түрдүү тамак бар - анын ордуна май, соус жана татымал көп.

экинчи өзү ыкма менен Тоок Андижан 1912-жылы пайда болгон жана алар андан кийин Novo-Баландин деп аталат. Бирок, баары алардын келип чыккан деп эсептешет америкалыктар, cutlets Андижан алардын ойлоп тапкан деп эсептешет. Ал эми биз бул табактын Украинада келген иммигранттардын ашыкча сүйүү деп атады.

Башка версия бар - рецепт Черкассы Hetman Скоропадскийдин болчу. Кандай ыкма келип чыккан, бул тамак дүйнө жүзү боюнча көптөгөн өлкөлөрдө абдан популярдуу болуп саналат. Cutlets Андижан Украинанын кулинардык борбор, ошондой эле алып бири болуп Kyiv кесим нан жана шоколаддын "Эскерүү Андижан".

Recipe Chicken Андижан менен учурда көп жана ар түрдүү өзгөрүп калды. Алардын кээ бирлери:

1. Сен жарым чөйчөк май керек, сарымсак 2 тиштери, 2 тоок төшү, сок жарым лимон, 2 жумуртка, 3 Breadcrumbs кумуралар, майдаланган жашыл пияз жана туз жарым чыны. тоок төшүн алып +, аны эки түрдүү өлчөмдөгү бөлүктөргө аны экиге бөл +. Андан кийин чоң Slugger, май жана бир кесим үстүнө койду, анда эти бир аз бөлүгү менен, аны жабуу үчүн керек. бир чоң кесим этегине ороп, жумурткада бели котлета натыйжасында, анан кирип чөптөр, нан күкүмдөрдү жана мешке отуз мүнөткө жиберет.

50 майдаланган сыр грамм, тоок 1 жумуртканын сарысын, 30 г каймак, ун, сүт 300 мл Туз - бир соустун: 2. Бул рецепт Chicken айыптап кирет. көпчүлүк сосиски үчүн 4 тоок шырыктарды керек, 1 жумуртка, сүт, 100 грамм, токочтун күкүмүн. Сиз бир аз суук май коюлган ар бир траншын алуу боюнча туз менен эти, таттуу калемпир менен күрөшүү, андан кийин эт менен жаап, жыгач аргымак кидарга байлаш үчүн сөзсүз болушу керек. Анан сабап жумуртка жана акыры Breadcrumbs боюнча, унга котлета бели. Танго майын көп колдонуу зарыл. Бородач даярдоо үчүн, май, ун менен аралашкан болушу керек, ал ар дайым козгойт, андан кийин сүт,,,,,, ал биразга чейин соустун кайнатып, ал майдаланган сыр кирип бир аз тамак жасап, сарысы жана оттон бөлүп кошуу төгүү керек.

3. Бул ыкма сиз Тоок эти 200 граммга чейин камдоо керек үчүн, май, 2 жумуртка, буудай печений, бышышы үчүн май, картошка 300 гр, жашыл буурчак жана жыпар жыттуу 50 гр. тоок мизин Чынында менен баштап, андан кийин муктаж май ур аны алмуруттун бир өзгөрөт берет. Ошондо Breadcrumbs жумуртка, propaniruyte бир котлета чыланып, бул иш эки жолу кайталанат керек. май, аны кууруу жана куурулган картошка жана жашыл буурчак менен кызмат. Картошка, ошондой эле ак козу карын жана сабиз менен алмаштырылышы мүмкүн.

сиз абдан котлеты Андижан Recipes көрүп тургандай, бирок, баары бир ой бар. Эгер муну тамак бышырып аракет качан болсо - аракет болушу мүмкүн. Сиз ресторанда караганда, эч кандай жаман аласыз, көрө аласыз.