Raf-кофе: бул эмне жана кандай тамак

Raf-кофе ... Бул эмне? өзгөчө ичимдиктин кандай кыска аталышы артында турат? назик каймак даамы жана жагымдуу жапжашыл Текстура менен Coffee Даам эспрессо сүйгөн ырахат алат. Кызыктуусу, ал көпчүлүк таанылган кофе бышып параметрлери чет келип, бир гана учкучу орус тамырлары бар. ичимдиктин ойлоп тарыхы абдан кызыктуу.

түзүү тарыхы

Raf-кофе - бул эмне? Ал кантип пайда болгон? Бул ичимдик 1996-жылы Caffee Bean аталган Moscow супермаркетте биринчи жолу жүргүзүлөт. Болумушту (убакта адаттан тыш), тамак ар кандай кофе жолдору өтө көп санда сунуш кылат. Бул жерде ал, чай ичип даамындай эле эмес, деп бир жолу, бул мекеменин окурмандары бири болуп саналат. буюртмачыга жагууга аракет кылып, шакмар жүзүн калбас үчүн, бул бар баристанын кофе, сүт жана шекер аралаш ыкма менен чыкты. натыйжасы туруксуз жана кардар сунушталган абдан оригиналдуу коктейл болуп саналат. Бул кишинин аты Raphael, же кыскартылган түрдө учкучу болгон.

Бир канча убакыт өткөндөн кийин, кубаныч менен өзгөчө ичимдик ичет, Rafa достор да аракет кылып келген, ал эми Rafa окшоп, чай ичип эле сурай баштады +, анын досу, карап. Ошентип, ат келип: - учкучу кофе.

Бул ичимдик дээрлик 20 жыл мурун пайда болгонуна карабастан, аны көп учурда жергиликтүү кофе дүкөндөрдө жооп бербейт. Сиз Россия жана Санкт-Петербург боюнча кээ бир мектептерде гана аракет болот. качандыр-учкучу тамактанып аракет болушу мүмкүн. Сага эмне болду, сен жакшы билишет.

суюк деген эмне?

курамы өтө жөнөкөй бар. классикалык нускасында, сотко, Rafael, бир нече ингредиенттер болду. Бүгүнкү күнгө чейин ар кандай бары ар башка сироп менен сыза чалды. Бул элементтери болуп төмөнкүлөр саналат:

• 25 мл классикалык Espresso;
• 10%, каймак 100 мл;
• Vanilla кант 10 гр же 50 Vanilla жана шарттуу пайызы 50 бир аралашмасы.

Raf-кофе даярдоо, абдан даамдуу баштапкы стадиясында компоненттерди аралаштыруу билдирет рецепт.

Даярдоо ыкмасы

Биринчиден, классикалык Espresso даярдайт. Бул үчүн 7 гр дан эгиндерин melkomolotyh жана муздак сууга 30 мл куюп алышат. кычыштырган келгенге чейин аз жылуулук, аны ысык. жылуулук алып салуу.

Экинчиден, кант менен каймак аралаштырып ысык аларды жылытууга жана кант жоюлуп жатат.

Espresso жана каймак массасы Mix жана коктейлинин үчүн Жаркылдап же Комбайн менен аралашмасын ойлогонбуз. Бул кылдат сабоо тарабынан түзүлгөн атайын даам туруктуу көбүк массалык берет. куюлуучу так Айнек мыкты кызмат.

Азыр силер аны кандай баары RAF-чай жөнүндө билүүгө жана кандай үйдө тамак. Bon болсун!