Pasties рецепт: классикалык же классикалык алыс

бир уламыш даамдары биринчи ыкма өтө чыгышынан баштап pasties коштоп ылайык, ал тез эле даярданып, узак тексттеринде өтө канааттануу жана ысык тамак-аш керек жана улуу алаамат учурунда эч кандай көйгөйлөр жок Чынгызхан, улуу аскерлеринин көчмөндөрдүн ойлоп тапкан. Pasties рецепт аларды ойлоп, бир нече мүнөт тамак жол - бул мунай калкан менен куюп (албетте, ал жетиштүү өлчөмдө согуштук көчмөндөрдүн алынган жерде маселе толугу менен түшүндүрүп эмес), отко кызуу жана камырдан колдо даана төмөндөтүү үчүн жетиштүү болду ыргытуу менен оролгон. чындык белгисиз бул жомогун, бирок өзгөчө толтуруу жагынан алганда, албетте, ширелүү, жашоочулардын жана бүгүн козу менен жыпар жыттуу токочторду жетиштүү өзгөргөн жок, бирок, сөз жеткис даамдуу да бар болчу.

Азыркы pasties рецепт кой менен уйдун эти, Veal жана чочконун эти, тооктун эти жана картошка, козу карындарды жана сыр менен толтуруу менен түрткү. учурда же атайын билим бир топ татаал куралдар, кереги жок, бул тамак-аш азыктарынын түрү болбосун даярдоо үчүн - жөн эле жакшы салышы керек.

Мисалы, классикалык аталган pasties түзө алат. Алардын ою боюнча, ал даяр камыр салуунун үчүн топтоштуруп алуу зарыл - (. 700 гр) эт, Пияз (350 гр.), бир аз суу жана жыпар жыттуу ар кандай. Идеалында, албетте, козу менен бул тамагын жасап, бирок уруксат эт Башка бардык типтеги жабдууларды колдонуу жатат. Бул рецепт даамдуу chebureks төмөнкүдөй жүргүзүлөт: биринчи, камыр даярдоо - суу, акыры натыйжасында май жана туз салат, ошол эле учурда жарым чөйчөк ун боюнча аны козгоп, камырдан мп козгогон жумшак жана элпек эле кошуп кайнатып керек. Андан кийин жумуртка кошуп, андан кийин бара-бара калган унду кошуп, камыр жууруп жатышат. аралашмасы (жок дегенде 1 саат) талап кылат чейин, ал эмне кылууга убакыт келди лыкка - эт, пияз топтоштуруп суу менен аралаштырылган суюктук мыкты эле, жыпар жыттуу май менен аралаштырып, бетке керек. боюнча эки тарап бир даамдуу Кытырак кабыктын менен капталган чейин мунай ири өлчөмдө отко орточо тыгыздыгы - Бул классикалык pasties рецепт тез жетиштүү Fry билдирет. Spread май, алдын-ала, көчөдөн жана кылдаттык менен жарым нан торт менен толтуруп, бир аз аба preform сыктым натыйжасында бүктөлгөн менен жылытып керек.

Дагы бир рецепт - дагы оригиналдуу, балким tchebourek сыймыктана наамын кийүү укугуна ээ болгон жок да. Бул тамакка балык менен Каспий боюнча даярдалып жаткан, ал камыр (1 кг.) Кабыл алууга даяр болушу керек, Балык эти (500 гр.), Пияз (3-максат.) Бир аз балык сорпону жана жыпар жыттуу. камыр кылдаттык менен жууруп, майда бөлүктөргө кесип, куймак, аларды жылдырып, алардын ар бири бир жарым салуунун жазасына тартылсын. Бул аралашма нан болгарка аркылуу кабыл алынган балык, пияздын ичирмекмин, бир аз суу менен аралаштырылат. Андан тышкары, кекс, эки бүктөлүп, аларга эки тараптын мунайдын мол бир ай калыптанган жана Fry берип, бетин шалактап болот. Мындай Каспий pasties рецепт жагымдуу күрөң кубарып, алтын түстөгү алууга чейин тамак тамак сунуштайт.

Биздин өлкөдө бул сыр мискей көбүрөөк таанымал тамак топтоп жатат. Бул тамак камырдан (900 кг.) Түзүлгөн Сыр (300-ж.), Кант (5-ж.), Анын кууруу жана туздар үчүн Өсүмдүк майы. Бул даамдуу рецепт сыр chebureks мурунку, таштын ачыткысыз нан таралышынын бир гана жарым эт жана майдаланган сыр жыпар жыттуу май менен майлап быштак жана бир аз суу жок табууга окшош. сен да: "Тараптар" Алтындын боюнча ээ чейин чейин мунай эки ийинине алды жана кастарлоо кесилишинде Кийинки zaschipyvaem нан.