Hot туздап бекон: кадам ыкма менен бир кадам

Hot туздап бекон - бул салттуу орус тамак элестетүү мүмкүн эмес эле бир тамагы, болот. Ал эми бүгүнкү күндө биз силерге колго тамагы даярдоо үчүн бир нече жөнөкөй тарам сунуш келет.

Hot туздап бекон. рецепт

Даамдуу жыпар жыттуу майын даамдуу бутерброд, шорпо жана негизги тамак-аш даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн. Биздин салышы колдонуу жана жакындарын жакшы көргөн сала мамиле.

заттар:

• майы - бир килограмм;
• туз - беш кашык;
• сарымсак - үч тиштери;
• Pickling үчүн татымал - бир пакет.

Кандай тамак

Сиз колу даяр жыттуу өзгөртүлгөн жок болсо, кара жана кызыл калемпир колдонуп, кориандр, бей жалбырак. Ошентип, бекон ысык ърёндъ тамак. Ысылык рецепт, биз төмөндө майда болот.

семиз орто даяр кесип алып, идишке жөнөтөт. муздак суу менен продуктуну толтуруп жана кайнап турган суюктукту алып. Бир нече мүнөттөн кийин, аптапта табак алып, туз кошуп. Андан кийин, чочконун Табаны салкын жерге 12 саат койду.

белгиленген убак өткөндөн кийин, кийинки кадамга бара алат. , Сарымсак басчу атайын басма сөз менен аны талкалайт, жыпар жыттуу май менен аралаштырып. тузга майын алып, кургак же кагаз = лг = менен аарчыйт. Ар бир кесим жыттуу аралашмасынан RUB, анан кое аны ороп.

бир нече саат бою муздаткычка бош жөнөтүү. Даяр тамак кара нан жана жашылча менен столго тойгузган болот.

пияз терисин Salo ысык маринаддалган

Сиз жасап келет майрамы үчүн табитти? Андан кийин сиз бул салышы колдонушубуз керек. даяр-май даамы жакшы Хам даамын окшошот жана жыты мактоо эмес.

туура буюмдар:

• эт аз катмары менен май - кг;
• пияз кг менен Ырыа;
• Туз - үч кашык;
• бей жалбырак - он урууну сага берем +
• Сарымсак - бир башчысы;
• Black жана кызыл калемпир - татып.

Hot туздап майын тажрыйбалуу жана башталгыч тамак үчүн кыйынчылык алып келбейт. Жөн гана биздин салышы кунт коюп окуп, анда ар бир кадамды кайталап.

Биринчи зулум даярдайт. Бул үчүн, пияз менен алып көмөч казанга салып, ошондой эле, жуусун, өзү да сууга 1,5 литр куюп. туз, эки аш кашык ага кошуп, кайнак суу менен беш мүнөт бышырышат.

Salo мамиле жана даана (200 же 300 гр) таштады. Андан кийин, данегин көмөч бош жиберет. суу, аларды жаап турушу керек. суюктук өтө төмөн болсо, анда кайра төк. кайра кайнатып даярдап алып, андан кийин жылуулук кыскартат. жок эле дегенде, жарым саат бою Кук бекон. аптапта Табаны алып салуу жана мазмунун көрүү ак ниеттик менен күтүп.

пресс-мисс аркылуу бей жалбырактын кесилген сарымсак менен, андан кийин калемпир менен майдаланган өнүмдөрдү аралаштырып. Бэкондун ою боюнча, кургак тыйын натыйжасында татымал руб, дуэлде бланктарды ороп, муздаткычка салып жиберем.

12 саат жука бүдүрчөлөр бөлсүн күтүлөт жана столдун үчүн кызмат кийин.

Salo суюк түтүн жана пияз терисинен менен

Бул рецепт тамак даярдоого гана бир нече саат талап кылынат, анткени ал жакшы +. тез майрамына даярданып келсе, конок семиз ысык ърёндъ түзөт. Үй-паттуу менен карап жана абдан даамдуу кызыгуусун арттырып, жыпар жыттуу болот.

гана ишенимдүү өндүрүүчүлөрдүн чийки май сатып алуу. Биз мыкты продукт арткы же тараптардын кесип майын, деп эсептелет деп эскертип кетким келет. Ал эми май кулак кагышыбыз керек акыркы нерсе, жаныбардын кирич бөлүнгөн.

буюмдар:

• таза май бир килограмм;
• суу жарым литр;
• айнек кесек туз;
• кашык кургак adzhika (озгочулук курч);
• сарымсак жетекчиси;
• 15 peppercorns;
• беш бей өргүү;
• суюк түтүн алты гр;
• пияз терисинен 100 гр;
• кашык таттуу калемпир.

рецепт

Кантип ысык туздалган чочконун ишке ашыруу үчүн? даяр жана толук мүнөздөмөсүн Photos Бул тапшырманы менен күрөшүүгө жардам берет.

Биринчиден, майы менен мамиле - кылдат бычак менен шыбагын жана агын суу астында жуушат. Андан кийин, алар эркин казанга жайгаштырылат жана толугу менен суу каптап жатат деп бир нече бөлүккө бөлүгүн кесип.

ылайыктуу чөйчөккө салып, суу куюп, орто жылуулук үстүнө кой. суюк кайнайт, ал туз adjika, бей жалбырагын, калемпир жана моюн сунган чейинки Акталган тулкусу жиберет. айынын акырына карата абал боюнча, суюк түтүн кошуу.

көмөч казанга май салып, беш мүнөт үчүн тамак. ары продукт бышырылган, ал жумшак болот экенин унутпа. Андыктан алардын даамы жакшырган артыкчылык таянып, өз алдынча убактысын эсептеп чыгара аласыз.

жылуулукту өчүрүп, 12 саат бою тузга кармалганы майын таштап. , Сарымсак, калемпир аралашманын окуусунун RUB кое аларды ороп, салкын жерге жиберет. сааттын ичинде көргөн кооп даяр.

-ашы кандай Пикл үчүн Multivarki колдонуу

Кызыгы, заманбап ашкана шаймандары да бул маселеде кошуундары, долбоорго жардам бере аласыз. Биз multivarka ысык маринаддалган пияз терисин чочконун тамак сага көрсөтөм.

заттар:

• май жана эт бир килограммга (эмчек);
• туз 200 гр;
• төрт же беш бай өргүү;
• кабыкчалары эки ууч;
• Бир литр суу;
• кант эки кашык;
• кара калемпир;
• татып сарымсак.

Multivarki колдонуп Hot туздап бекон жеңил жана сага эч кандай жамандык алып келбейт.

баштоо үчүн, бир нече мүнөт сууга жуунтат чыланып, андан кийин суу астында чайкоо керек. Salo кылдат шыбагын ошондой эле жакшы жууъуз. тема өлчөмдөгү жиликтеп бөлсүн унутпа.

тазаланбаган болгон күмүш табак менен бөлүгүнүн ылдый кийгиле, ал бекон жана бей жалбыракты жатты. буюмдун калган жуунтат кой. Андан сырткары, суу менен бир литр кайнатып, андан кийин, туз, кант, аны таркатуу. семиз тузга куюп, бир саатка "өчүрүү" режимин иштетүү.

муздаган семиз өргүү түнү же сегиз саат: White үчүн. Андан кийин, даана кургатуу жана моюн сунган сарымсак кошулган калемпир менен с = рт = п керек. Идишти полиэтилен менен Snack түздөө жана бир нече саат бою тоңдургуч аны жөнөтөт. продукттун толук катаалданткан адам болгондо, ичке ачык сындырым нан эмес, кесип жана кызмат.

Ыкчам туздап семиз банк

Эгер күтүлбөгөн коноктор түшүп кетсе, анда ал тынчсыздануу үчүн себеп эмес! мүмкүн болушунча кыска мөөнөттө бышырып жаткан тамак жана закускаларды көп түрдүүлүгү жана ар түрдүүлүгү бар. Биз казандагы ысык туздалган чочконун жөнүндө майда-чүйдөсүнө чейин айтып келет.

заттар:

• бекон - 200 гр;
• Туз - үч идиш;
• кара мурч - бир чай кашык;
• сарымсак - төрт тиштери;
• бей жалбырак - эки даана;
• жыпар жыттуу заттарды (куркума, К.Нуртас, кориандр, кызыл калемпир) - татып.

Демек, эт катмары менен чочконун майы бир кесим бар болсо, ар дайым тез муздаткычка бутерброд үчүн алкоголдук ичимдиктерге жана Toppings үчүн даамдуу сала уюштура алат. Ошондуктан, майын алып, жука бүдүрчөлөр аларды кесип. от казан жана ички жана айнек идиш жууп кийип Ошол эле учурда.

өзүнчө идиштеги майдаланган кара мурч кошуп, жер сарымсак, туз, жыпар жыттуу заттарды жана сынган бай жалбыракты. даяр кумуралары түбүнө салып, ачуу аралашманы Алардын окуусунун төгөм. Алар чуркап чейин ингредиенттерди тагылсын. суунун көлөмү болжол менен бир сантиметр жогору семиз киши эле ушунчалык идишке кайнак суу куюп.

тамак-аш, таза пластик капкакты жаап, өздөрүнүн иштери менен барып. суулар салкын болуп турганда, майын жана кагаз лг аны кургатуу. Snack дароо столго тойгузган, бирок, тескерисинче, жок эле дегенде, жарым саат бою тоңдургуч аны жайгаштырууга болот.

туздоо Бэкондун Rapid ыкмасы

майрамдык дасторкон үчүн той даярдоо дагы бир оригиналдуу жолу болушу мүмкүн. Бул жолу биз дайыма желим баштык жана жыпар жыттуу алышса болот.

май, антпесе бир бөлүгүн кесип, андан кийин ар бир жер кара калемпир жана майдаланган бей жалбырак чыгыъыз. кайнап жаткан сууга бир литр чөйчөк кесек туз таркатат. бекем баштыкка чочконун коюп жана ысык тузга менен толтур. Коопсуз кутулоо резина топ. Суюк муздаган кийин, муздаткычта ашы жиберет.

Эртеси күнү, силер оозуна түшөт таттуу жыпар тыйын тартууланат. ысык шорпо, нан, сарымсак, калемпир менен бир дасторкондо аларды пост жазуу үчүн шектенбесек болот.

бекон туз сыяктуу тамеки алдында

Буга чейин, биз сиз бекон ысык ърёндъ тамак мүмкүн болгон кээ бир кызыктуу Recipes бердим. чыгарманы кайра иштеп чыгуу бет ыкмасы туздоо менен эле чектелбейт. Башкача айтканда, биз туздуу чочконун тамеки жатканымды айткым келет эмне жатат.

заттар:

• май - жарым килограмм;
• пияз корки - бир ууч;
• туз - 100 гр;
• лавр жалбырагы;
• кара мурч - он урууну сага берем +
• сарымсак - беш желекчелери;
• суу - бир литр.

Туздалган бекон ысык-чегип чейин - продуктту даярдоо жана каалаган даам алып жардам бере турган маанилүү кадам болуп саналат. , Плитада суу куюлган идиш коюп жыпар жыттуу, пияз корки, туз жана бей жалбырак чөмүлдүрүп жатам.

Salo, таза сууга жууп, жетиден таштады. суулар этпей, бош, аларга бир саат төрттөн тамак коюп, жара Качан (от кыскартуу керек). Андан кийин, бөлмө температурасы чочко көчөгө ашыкча нымдуулук чийип жана муздаткычка даана кайра. 24 сааттан кийин, кийинки кадамга болот.

бир нече жол менен үйдө майын ичтин

• Менен aerogrill - жөн эле майлуу каша даана, жатты да, температурасы 230 градуска коюлган. Он мүнөт өтүп-өтпөй, 150 градуска чейин жылытуу азайтат. , Даярдоо дагы бир 20 мүнөт мамиле жана аны ак ниеттик менен кароодо аны ороп, муздаткычка жиберем. назиктиги бир нече сааттын ичинде болушу мүмкүн, бирок, жакшы жыйынтыктар үчүн дагы 24 саат күтө туруп.
• колу aerogrill жок болсо, анда ал кадимки очокто кылсак болот. көмөч семиз кой, коюп кое жана 90 градус мешке кой. Ичтин продукт 40 мүнөттөн кем эмес, бирок, убакыт жана эки саатка чейин көбөйтүүгө болот.
• үй smokehouse пайдаланып, сиз абдан жыпар жыттуу жана даамдуу ашы алуу. мешке аспапта жайгаштыруу жана таарынды койду. эт менен Grill коюп, капкагын жаап, от. даана, ачуу даамы ээ эмес, ошондуктан, ар бир он мүнөт тамеки келтиргиле. бир нече саат 30 мүнөткө чейин ушундай жол менен даярдалып, адатта, семиз. Ошондуктан, бул маселени жакшыраак даамы таянышыбыз керек.

даяр продукт дайыма тамак же майрамдык дасторкон менен берилиши мүмкүн. Балык Балык кайнатылган картошка, жаъы же маринаддалган жашылчалардан жана кара нан менен эле кетет. Бул даамдуу продукт бир партиянын ичинде абдан маанилүү жана биз бекем сиз спирт ичимдиктери үчүн табитти катары колдонууну сунуштайбыз.

жыйынтыктоо

Көрүнүп тургандай, үйдө ысык туздалган май жеңил ишке ашыруу. Бул үчүн, татаал жабдууларды жана атайын заттар кереги жок. Демек, биздин тамак окуп жана өзүнүн жыргалчылыгы үчүн пайдаланууга болот. Биз сиздин жакшы көргөн адамдар жасаган аракеттерине баа берет деп ишенебиз, сен алар үчүн тажрыйба, бир аз тамак кайталап сурап турган бир эмес, көп жолу.