Үйдө өрүк шарап жасоого кантип

ал ченеми менен күйүп калса, өрүк, шарабын, абдан даамдуу жана кызыктуу продукт болуп саналат. чыгаруу, эреже катары, чала даамдуу суу аз сандагы болгондуктан, бир топ көйгөйлүү аны менен spitsja үй даярдоо үчүн жакшы. Чынында эле, анын даамы өзгөчөлүктөрүн эске алуу менен, алар жогору турат.

өздөрү өрүктү тилинде биздин кабылдагычтардын абдан жагымдуу. Бул жерде ичимдик кошуу үчүн болсо, маанайы жакшыртат. өрүк Шарап реалдуу фейерверк кызыктуу болуп саналат.

Бирок, бул таттуу суусундук тамак? Негизинен, жөнөкөй рецепт. Бул тамак жараяны мүмкүн болушунча натыйжалуу жолу менен биригет да маанилүү болуп саналат. Эмнеси болсо да, бул көрүүгү баш ийбесек, анда шарап көлөмүн алуу ыктымалдыгы аз болот.

үйдө өрүк шарап кантип даярдоо: эрежелерди

бир чындык даяр болуп тургула +. Өнүмдүн даярдоо өрүктөн жасалган шарап сыяктуу - бул абдан оор болуп турат. карап чыгуу үчүн көп нерсе бар. Аларга жетиштүү эстеп, иштей турган болсо, анда ал эмне үчүн бир топ кыйын болуп калат. Ар бир чеберчиликти башынан билүү кыйын болгондуктан, анда жеңил эле. Ошентип, бул жараян башталгыч гана атын үчүн кыйын болушу мүмкүн. Кандай үйдө өрүк шарап даярдап алабыз?

1. Жемиштер бышып болушу керек. Келгиле, алар абдан жагымдуу даамы жок берем, анткени, эч кандай жакшы, ошондо мунун баары ден соолугу үчүн пайдалуу эмес, талап-тоноп алды.
2. мөмөлүү дарактын жемишинен жем болсо керек. Алар жерден көтөрүп чыкса, анда алар эмне жөнүндө өтө азаптуу бир даамы бар. Бул учурда сапаты шарап өтө төмөн болот.
3. Сиз Алар ачыткысыз болгондуктан, өрүктү жуу керек. алар болбосо, өрүктөн түшкөн шарап алууга мүмкүн эмес. сапатын бузат деп, жасалма, аларды кошуу керек. Чейин , шарап жасоого кантип өрүктөн түшкөн кылдаттык менен аткарыш үчүн эмне деп ойлонуп көрүшүбүз керек.
4. Мындан тышкары, терип сөөктөр кошулат. Кээ бир, бирок сөөк болуп prussic кислота, мыкты учурда, баш алып, жана жаман - өлүм. Анан суроо туулат , "кантип эле жертөлөдөн шарап жасоого өрүктөн түшкөн?" Ал өлүмгө дуушар кылат.

Бул эрежелер бар. Алар абдан жөнөкөй, бирок, ал кармануу зарыл. Кыйла көп ичимдик даярдоо жараяны татаал. Бирок, силер кунт коюп окуп, анда, андан кийин бизде баары жакшы болот.

Андан сырткары, кандай ингредиенттер келет?

табигый үй өрүк шарап даярдоо үчүн этил спиртин андан ары кайра иштетүү үчүн зарыл болгон гана өрүктү, суу жана шекер, болушу керек. бар ингредиенттердин татаалданып эч нерсе жок. Кээде өрттөгөнгө даярдоо үчүн кошумча ресурстарды талап кылат. Бирок бул мөмө-жемиштерди гана керек, албетте, жаман болуп, Алар тентигенди баш тартты.

Эмне чындап эле ширелүү жана дарактын жемишинен таттуу өрүктү жок болсо, кычкылдык менен эч кандай кыйынчылыктар бар эмес экенин түшүнүү маанилүү. Эгерде ал жок болсо - анда мейиз ачыткы даярдоо керек. Мындай дегенсип, адатта, өрүк шараптын даамын алуу үчүн олуттуу тоскоолдук болуп саналбайт.

өрүктөн түшкөн үй шарап Recipe

өрүк шарап рецепт пунктка, көп сандаган турат. иш жүзүндө алар бир нече жолу иштеп болсо, анда баары абдан оной жана эсте каларлык нерсе болушу керек.

1. жабууну чүпүрөк жана андан Fruits сөөктөрдөн аларды жок. Кээ бир адамдар кабыгынан ыргытып, бирок бул туура эмес. Биринчиден, шарап ачыта берет ачыткысы бар. Ал эми, экинчиден, түсү, даамы жана татуу, ага бир топ бөлүгү тарабынан берилет.
2. бир тектүү ботко чейин, өрүк төп аарчыды. Андан кийин, биз чоң көлөмү бир идишке салып баштайт.
3. (Мындан ары сиз суюктук температурасын өлчөө үчүн термометрди бар болсо, абдан жакшы. Бул учурда оптималдуу 25 30 градус наркынан каралат) жылуу суу менен толтуруу бар. бир мыкты айкалышын аныктап алуу.
4. Жөндөмдүүлүгү жарык булагы болбосо, бир жерге коюп торчо менен ороп керек. Ошондой эле кычкыл эмес, сандалып жүрүү үчүн терип аралаштырууга бир күндө бир нече жолу болушу керек. жыйырма төрт сааттын ичинде жөнөтүлөт ышкыруу жана көбүк бар болсо, даярдоо, адатта, уланып жатат.
5. натыйжасында сок катмарлардын алеттен керек. элирип, биз дакини аркылуу чыпкалоо үчүн керек, жана суюк ширесин жана кант кошуп.
6. Андан кийин чоң бөтөлкөдөн салып натыйжасында аралашмасын куябыз. көмүр кычкыл газы үчүн орун бар, эки-үчтөн көп эмес болушу мүмкүн төк. Андан кийин биз суу мөөрү жана бир айдын ичинде 16 30 даражалык бир температурага боюнча ордуна коюп койду.

Жакшы белги, ал адашып калган деп саналат. Өзгөчөлүк чөп тактоо жана суу мөөр мындан ары өнүгө албай жатат.

акыркы иш-аракеттер

Ушул окуялардан кийин, биз бөтөлкөгө же башка идишке салып, атайын түтүкчө аркылуу чөкмө жаңы шарап үчүн, дагы бир жолу керек. Акыр-аягы, бөтөлкө катуу .Өрт, андан кийин 2-4 айдан бери бир жылуу караңгы бөлмөдө, ал өлүм жазасына тартылсын. Бул убакыттын ичинде шарап бышырылган жана жаңы даам өзгөчөлүктөргө ээ болот. Анан андан ары эмне кылуу керектиги жөнүндө чечим кабыл алат. келсе, куюлуучу чаначка куюш керек. Эгерде ал жок болсо - бөтөлкөдөн да жакшы мүмкүнчүлүк болуп калбайт. даам таасирин тийгизген эмес.

маданий колдонуу эрежелери

Ал шарап маданиятын жалмап керек экенин так түшүнүү маанилүү. азыраак спирт бар дегенди сен эмне аны даярдап жатат. Ошондой эле, ал ичкилик ачытуу азыктарын үйүндө дүкөндө сатылып жаткан мал-жылы да жогору экенин, мисалы, көп учурда жетиштүү болот. Ошентип, бул шарап ичип келсе, өтө кылдат мамиле жасоо керек. биз аны ичкенге жагымдуу болду камсыз кылуу үчүн эмне кыла алышат? бардык жерде эле. Ал саатына ашкан 100 гр өлчөмдө пайдалануу, жөн эле мааниси жок экендигин эстен чыгарбоо керек. Бир суусундук алышат.

жыйынтыктары

Биз үй шарап жасоого кантип түшүндүк. рецепт жөнөкөй. болбосо аны пайдалануу буга чейин эки же төрт ай сактайт деп, ордун табуу жөнөкөй турак-жылы мүмкүнчүлүккө жараша - бир гана маселе турат. Бирок маселе толугу менен чечилет. Сиз жөн гана суктанган бир аз колдонуу керек. Бүт шарап Падышачылыгы силердин карамагында болот. Эгер сен да, атүгүл иче турган эмес, натыйжада ичимдик сатууга болот. баанын House шарап.