Үйдө алма ширесин кантип түзүү керек?

дүкөндөргө жана супермаркеттеринде пакеттелген мөмө-жемиш ширелеринен көптүгүнө карабастан, ал кантип кызыкдар көптөгөн үй алма ширесин үйдө. Албетте, көп даяр ширелерди сатып турбай, бирок бирге пайдалуу табигый органикалык кислоталар менен, топуктуу, пайдалуу кендерди жана полен биз коргоочу, боёкторду жана химиялык даамдаткычтар алууга, деп кепилдик бере алат. гана ар кандай жемиш шире таазим үйүндө балдар бар болсо, алма ширесин өзү үчүн кантип үйрөнө турган мезгил келди.

Сезон алма ширесин даярдоо - ортосунан октябрдын аягында жылдын. Милдеттүү шарты: алма сыяктуу жаңы, идеалдуу svezhesorvanymi болушу керек. Ошондо жемиштер абдан келейинби. Сиз wormholes жок алма, даяр болуп, бышып калды тандоо керек. ширесин сапаты түрдүү көз каранды. жемиш, шекер жана кислотага кадимки сандык катышы менен алынган абдан даамдуу ширеси.

Apple ширеси: кантип

Келгиле, алма ширесин даярдоо болорун карап көрөлү. Биринчиден, алма, жууп жана кылдаттык менен жабыркаган аймактарды алып сортторго бөлүнөт. Сиз ширесинен бир аз өлчөмдө даярдоо үчүн бара турган болсо, анда келген тема же шарттуу Chopper. алма жиликтеп бөлсүн жана эт торчосу аркылуу кабыл алынат. Көздөй баштаган, чоппер, дат баспас болоттон жасалган же enamelled, эгерде ширесин түнөртөм жана топуктуу жасалган жоголгон. натыйжасында массасы даяр баштыкка жана басма сөз салып жайылып жатат. басып, жок болсо, анда сиз Эмал drushlak менен пакет кийгизип, жыгач устундун аркылуу ширесин сыгып алабыз. Бирок, ушунчалык натыйжалуу жок кылат. Бул аны катуу иш- алып учтугуй келген кездеме чыпка аркылуу чыпкаланып, ширесин сунушталат. Бирок биз, ошондой эле, аны жок кыла алат.

Ottsezhenny ширеси бириктирилген бир сырдалат (чоң) көмөч жана кайнап чейин кызуу. ширесин кайнап, менин кумураларды жана мешке салып жатканда. Ошондо гана төмөн температурада мешке күйгүзүү. Ошентип, биздин банктар, жана ошол эле учурда жылуу жана арылтуу. жапканга жаап так санын алып, сууга 3-4 мүнөт кайнатып, аларды. чыгып мешке толугу менен кургак кумуралар жана кичине, аларды ак ниеттик менен алгыла. Анан кылдат кайноо ширесин куюп, ошол замат ордунан жылдырып. идиштин үстүндө күйгүзүү (кылдаттык менен!) Ал эми муздак чейин жууркан менен ороп. Бул шире улуу даамын жана жүргүзүлөт. Эгер стерилдөө башкача болот эле алма ширесин даярдоо кандай ойлоп жатышат.

80 же 85 даражалык бир температурага Пресстелген сок агымы бир сырдалат идиште жана жылуулук. Андан кийин куурулган банкка төгүп, коштомо капкактарды жакшылап бышырып суу мончодо пастерлейт, 1 литр кумураларын - 15 мүнөт, ал эми 3-литр - 20 мүнөт. Пастерлөө кийин, бардык банктар тез жай мөөр басып бекитилет жана кылдаттык менен мөөрлөнүп сапаты жакшы иш болобу, текшерүү. Биз кумурасын ийнинен түшүрүп кайрылып, аба муздатуу дуушар. Бул жерде биздин табигый алма ширеси даяр болуп, кыштын күнү бул сыйкырдуу ичимдик менен ыракаттануу үчүн абдан жакшы болмок. Эми сиз үйдөн алма ширесин даярдоо кантип билебиз.