Экзотикалык коктейли: аныктамасы, тарыхы, Recipes жана сүрөттөр

сөз "коктейли" түзмө-түз "короздун куйругу" дегенди билдирет. Бул суусундуктар мөөнөткө менен жалпы эч нерсе, ушул категорияга кирип калышы да, жок. кээ бир коктейлдерди гана көрүнүшү чымчыктын түстүү куйругу окшош көрүнүштө болушу мүмкүн экенин эске албаганда. Бирок, чындыгын айтканда, ал ага өзгөчө даам берет кант, мөмө-жемиш, мөмө-жемиштерди, жыпар жыттуу заттарды, пломбир, бал, муздун жана башка түрүндө кошумча ингредиенттердин тышкары, суусундуктардын (алкоголдук ичимдиктердин же алкоголсуз) аралашмасы бар. анын ичинде экзотикалык коктейлдердин жана аталган атайын бир жерге көп тамак-параметрлери, бар.

Бир аз тарыхы

Ананас жана келип чыккан тарыхы ачылган эмес. алда канча мүмкүн болуучу нерсе, алардын арасында бир нече уламыштар бар. Биринчи окуя абдан романтикалуу деп атоого болот. Анын айтымында, аскер ээси бар жакшы сүйүктүү Короз калган менен жоголгон тапкан киши аялы, өзүнүн кызын аялдыкка берет убада кылган айрылып калган. Жоготуулардын жана чыгым тартуулардын ордун жаш кызматкерин көрсөттү, узун сулуу колуна умтулуп жатат, бирок анын ата-сатык жок. мейманкананын бул нике менен элдешүүгө аябай бактылуу болгон. Анын кызы кубаныч абдан даамдуу болуп түшүнүксүз микс суусундуктардын бир стакан менен аралашып жатышат. Бул курамы "короздун куйругу" деп аталат, демек. Тамак барлар бир нече суусундуктар жана башка компоненттер даярдалган коктейлдер баштаган. Бүгүн, сен экзотикалык коктейли алардын ичинен жолдору, көп таба аласыз. Бул тууралуу парламенттин басма сөз кызматы.

"Айсти"

Бул экзотикалык суусундуктар сүйгөн менен таанымал коктейлинин бири болуп саналат. Бул Пуэрто-Рико мекени болуп эсептелет. Бул өлкөдө бир коктейли бир белгиси болуп саналат. Бул биринчи жолу Сан-Хуан шаарындагы "Хилтон Кариб" сунуш кылынган. Окуя макалда айтылгандай, бир коктейли бармен Рамон Morrero ээси болду. Ал кемчиликсиз экзотикалык коктейлди болуусуна шарт ингредиенттердин оптималдуу курамы табууга жетишти. классикалык ичимдик камтыйт кокос каймакты, ак ром жана ананас ширесин. биринчи жолу рецепт кылдаттык менен жашыруун. Ал эми "Айсти" сыр тез арада чечилет деп, абдан популярдуу болуп калды. Рецепт да таасирдүү гезитине басылып чыккан "New York Times". Бүгүнкү күндө аталган жумшак суюк, бар "Кыз Айсти."

рецепт

барларда колдонулат Recipes экзотикалык коктейли, ар дайым түп ылайык келбейт. Көп ичилген өз ингредиенттерди кошуп же арзан ушу менен алмаштырылсын. гана тиштеп сыгып ширесин жана Комбайн (айрыкча, ананас, сыра болсо) колдонууга даярдоо. 100 ананас ширесин грамм, 50 мл кокос каймакты, камыш кант кант ширеси 20 мл жана ак ром 50 гр алгыла. Кээ бир ичилген кокос Ликер колдонгон, бирок ал баштапкы салышы бузат. Бардык ингредиенттер аралаштырышат. Андан муз 50-70 грамм, кайрадан иштеп Комбайн кошуу. Натыйжада кокос ром бир аз жыты менен коюу менен газдалган суусундук болуп саналат.

"Май Тай"

Таитиден мекени Экзотикалык коктейли. Мындай бир жерде сиз гана даамдуу бир суу менен келе алат. Ал эми 1944-жылы болгон. конокторду тан мүмкүн спирт ичимдик үчүн жаңы салышы табууга аракеттенип, ресторан ээси, белгилүү саякатчы Trader Vic бир сааттан ашык ой-жылы өткөргөн. Натыйжада, ал апельсин ликёру "Кюрасао" таза лайм ширесин, караңгы Ямайканын ром, колледжде таттуу French сироп жана бир нече тамчы аралаштырып эле. Натыйжада, анын даамы Ичимдиктин Trader Vic обой, акиташ бир үзүм, коондун бир бутактары кошо үчүн таң калтырган эле. Жол Достор бул аракет биринчи кардарлар болушту. Алар Ананас укмуш даам уруп, алар: "Mai Таинин" угулат акылга сыйбаган нерсе деп атады. Ошондон бери, коктейли абдан популярдуу болуп калды.

куюлуучу рецепт

Экзотикалык алкоголдук ичимдиктер дайыма даамын жумшартат жана өзгөчө даам бир катар компоненттер бар. даярдоо 30 мл караңгы ром, 15 мл ичимдик саргыч, 30 мл алтын ром, 15 мл бадам ширеси, 10 мл кант ширеси-жылдын 20-ананаса грамм, акиташ 70 грамм, 200, кыйналган муздун грамм, 200 музда г, коктейл алча керек жана кооздоо үчүн жалбыз. Тектер, майдаланган муз стаканга. шейкерде, сироп, ичимдик жана эки куюп ром түрлөрү. Ошондой эле, лайм ширесин сыгып жана музда салды. Айыбымды тазарта калчылдап бажыканадан жана айнек куят. ананас кооздошкон, жалбыз жана гилас бутактары ичишет. Экзотикалык коктейли баштапкы түтүктү кошумча ишенебиз.

"Голубая лагуна"

Көп суусундуктар көп барлар жана ресторандар үчүн келгендердин арасында жогорку суроо-талапка ээ болгон. Алар да, алардын келип чыккан кызыктуу окуялар жөнүндө билбей туруп, жаңы өнүмдөрдү аракет кылып, бактылуу жашап жатышат. Ошол эле учурда, экзотикалык коктейлинин түзүү тарыхы абдан кызыктуу болушу мүмкүн. "Голубая лагуна" Ичкиле, 1960-жылы New York ойлоп табылган. бир нускасына ылайык, бармен эле аты менен бирдей аталыштагы китебинде жана кино учурдагы көрүнүшүн алардын урматына анын түзүүгө чакырды. дагы бир ананас жер абдан кооз жерлердин бири атынан аталып калган. Исландияда ак кар баскан тоолор арасында Бул ысык булак. Бул асман-көк түсү, сонун жыт, жумшак даамы бар улуу сергитет суусундук.

Recipe коктейли "Голубая лагуна"

заманбап барларда тамак классикалык версия аз өзгөртүлүшү мүмкүн эмес. Сен бардык зарыл азыктарды алуу болсо, анда сиз өз алдынча, аны даярдоого болот. үч бөлүктөн арак, бир бөлүгү жаңы лимон ширесин, 1,5 бөлүктөрү ичимдик алып "Blue Кюрасао" 4-бөлүктөрүн газдалган суу жана муз. тамак өтө жөнөкөй болуп саналат. Коктейли - экзотикалык же жөнөкөй - зарыл компоненттер гана катышуусун талап кылат, жана көндүмдөрдү кээ бир Комбайн же салгыч пайдалануу. "Голубая лагуна" менен. Алгач, салгыч арак, ликер лимон ширесин салып төгөм. Ошондо баары титиреп жатат. коктейл hayboll (бийик айнек) же мартининин төк. Андан кийин сода чокусуна мазмунун толтуруу. "Голубая лагуна" коктейлинин үчүн лимон, алча жана чатырдын бир үзүм, кооздоп.

Mojito

Балким, абдан популярдуу жана белгилүү экзотикалык коктейл. Салттуу суусундук курамы бир нече компоненттерден турат, бирок ал жан сергитерлик даамын жана сергитерлик айланат. Mojito көп жылдар бою барат бай тарыхы бар. 16-кылымда, пираттар анын даам белгилерин жумшартууга ром жалбыздын, акиташ кошулду. Бул суусундук "күрөш" деп аталып калган. Ал каракчылары жашаган дүйнөнүн кайсы бөлүгүндө пайда болушу мүмкүн. Бирок, дагы эле коктейли "Ё" деген наамга ээ болгон Куба, мекени болуп эсептелет. Жок, ал улуттук суусундук болуп саналат. 1930-жылы мейманкана боюнча "Малага", Куба капиталына, анын аты-бармен, ром үчүн "Бакарди" Бурбонду ордуна, белгисиз бойдон калууда. Көптөгөн Ананас "Mojito" жакшы көргөн жок. жаңы ичимдиктин рецепт жакында Америка жайылышы, андан кийин дүйнө жүзүндө. көп ичилген анын курамына өздөрүнүн бир өзгөрүүлөрдү жасап, бирок, анын аты-жөнү, ошол бойдон калат.

рецепт боюнча

Бүгүн, буга чейин коктейли тамак бир топ бар. Бул Мохито жүзүм, кызгылт сары, BlackBerry, анар, Карл Маркс, клубника, алкоголдук жана алкоголсуз жооп берет. Бирок, ар бири ар дайым акиташты жана жалбыз эле өкүм сүрүүдө. Сиз канттан менен ром сироп ордуна болсо, спирт ичимдиктерин жок сергитип суусунумду кандырат. Бир айнек даярдоо үчүн жетиштүү жарым болуп лайм. лимон менен алмаштыруу мүмкүн эмес, такыр башка ичиш үчүн эмес. акиташ бүдүрчөлөр менен коюп бийик айнек жана таза Жалбыз бир бутактары менен. Андан кийин кант тростниги менен толукталсын. Бул ингредиент көлөмү көбүрөөк, таттуу солкулдатам. Азыр, айнек бүткүл мазмуну, сокбилек жууруп зарыл. Андан кийин бир нече музда бир стакан салып Рома 50-60 мл төккүлө "Bakardi". Баары шейкерде жана олку-солку бир нече жолу кирип келет. Complete стакан муздак суу же газдалган суусундук лимон (Sprite) болушу мүмкүн. Жалбыз бир бутактары жана акиташ бир үзүм менен кооздоп.

Бул макалада, жол менен, сиз, бул ичимдиктер кандай болушу керек жалпы пикирдин пайда суротторунуз менен экзотикалык коктейлдерди таба аласыз.

"Жээгинде секс"

Артка 80 бул коктейли зор аудитория катары калыптанып калды. бул ичимдиктин бир нече түрлөрү бар, бирок алардын көбү белгилүү Лодердейл (FL) сунуш кылынды. шабдалы шнапс өндүрүү үчүн компаниялардын бири тордун арасында конкурс жарыялаган. ичимдиктин көпчүлүгү сата турган мекеме, 1000 $ алып, бармен шнапс, арак, анар жана апельсин ширесин адаттан тыш коктейлди кызмат кылган 100 тилкесин алган. Башында мен деп аталган коктейлди бар эле: "Менин шымчан Sand." Бирок, бара-бара ал "жээкте Fun", анан атын "жээгинде жыныстык." Бүгүнкү күндө да, ушул суусундук сатуу боюнча лидер болуп саналат. Ал, айрыкча, ургаачы жакшы көрөт.

коктейл рецепт

экзотикалык коктейлдерди мүнөздөмөлөрү өзгөчө даам жана жакшы агымын камтыйт. а "жээгинде секс" жөнөкөй эмес даярдан. Ал арак, Карл ширеси, апельсин ширесин, анын бир бөлүгү шабдалы Шнапс же ичимдик кошуу кабыл алуу зарыл. шейкерде музду кошуу жана бардык жакшы солкулдап үчүн шектенбесек болот. бийик айнек түрү hayboll кызмат ичип, кызгылт сары жана алча бир үзүм менен кооздоп. Керектүү бар атрибуттуу кол чатыр жана саман сымал. Эгер күчтүү ичимдик керек болсо, арак ълъшъ кёбёйгён. бир таттуу даамы ананас ичимдик төктү. Тамак-More жөнөкөйлөтүлгөн нускасын - бир-ахлакка шабдалы рюмка жана арак. Бирок, мен бул классикалык ыкма бир олуттуу багыт деп айта алам. алардын ар бири үчүн Экзотикалык коктейл рецепт, буга, татаал заттар талап кылбайт даярдоо үчүн абдан жөнөкөй болуп саналат. Бирок, алардын даамы жөнүндө айтуу эч мүмкүн эмес.

аягы

коктейлдерди дүйнөсү өтө ар түрдүү. жаңы жана башка бир нерсе менен келип, ар дайым бир мүмкүнчүлүк бар. Бул сөз ичимдиктердин тиешелүү менен аталган, бирок баары эмес деп. Мисалы, батареяны салам - пиротехниканы дүйнөсүнөн бир экзотикалык коктейлди. Бул кооз жана түркүн түстүү бир кооз фейерверк дисплей болуп саналат.

Ооба, Ананас даярдоого токуганга болбойт, ага айрым билиши керек. Ice бардык ингредиенттер аралашкан, түздөн-түз көз айнексиз же бир шейкерде коюлушу мүмкүн. Алкоголдук жана алкоголсуз суусундуктар бар. сироп аны таттуу, жыт, түс берет. Табигый шире бир Ананас маанилүү бөлүгү болуп саналат. Алар даам пайда катышат. Кээ бир коктейли (айрыкча, спирт), суу же лимонад менен аралаштырылат. Жемиштер жана жыпар жыттуу заттарды суусундукка кошулган же көрк катары колдонсо болот. Бул азыктарды колдонуп, даамдуу экзотикалык коктейлдерди даярдай алышат. компоненттеринин санын аныктоо так эмес болушу мүмкүн. көбүрөөк спирт кошуу болсо, сен да, күчтүү ичимдик да, аны менен жатса, арак же сироп, анда жумшак. Эксперимент жана жаңы даам менен өз жакындары менен тан калтырасыз.