Чача үйдө: Georgian рецепт арак

Грузия - ысып турган күн, ысык эркектер жана күчтүү шарап өлкө. Бирок - абдан демилгечи адамдардын туулган жери, жайгашкан. Себеби, грузиялык шарап өндүрүү калган калдыктары даамдуу ичимдик жасоого үйрөндүк.

Ал эми үй-Чача сен ушул макалада таба турган бир рецепт жана өнөр жайлык масштабда өндүрүлгөн сыяктуу суюк, торт негизинде даярдалат. Бул шарап, жүзүм ширесин сыгып турган. Акыркы шарап жана pomace алынган Чача кабыл алуу үчүн колдонулат. Үйдө, бул ичимдик рецепт бир аз, быша элек мөмөсүн да негизин камсыз кылат. Pulp, корки жана мөмө-15 килограмм карбункул бир терең сырдалат контейнерге жайгаштырылат. Ага тиешелүү нерселердин баарын жылуу кайнатылган сууга беш литр менен тортту толтуруу үчүн зарыл, анткени, абдан чоң болушу керек. Ошондой эле кант беш килограмм кошуу жок. Оозу же катаалдантууга полиэтилен менен контейнер жабуу +, чөйчөктөрдү, бир жума бою кургак, жылуу жерге чыгып кетти. Бардык бул жолу, суюк бир жолу козгоп зарыл.

Экинчи этап: биз бүтүрдүк жем чыпкалап. үйдө Чача (көп үй кожойкелери Recipes аны далилдөө) дээрлик замат торт суу менен толтурат деп сандалып баштайт. андай эмес болсо, анда суюк жетиштүү жылуулук эмес экенин билдирет. келечектеги Чача чыпкалоо үчүн эч кандай жолу жок болсо, сиз кургум кашык менен көмөч келген тортту кармай алат. Тазаланган суюктук дагы жылуу күнү, унитаз капкагын жабуу мүмкүн эмес тура керек.

үйдө Чача үчүн мыкты жай өндүрүүчүлөр керек эмес, биз да жаман эмес, деп эсептешет рецепт жүзүм Брага pomace наркы аркылуу жетем. Бул бирдиги реалдуу грузин арак чыгарууга жардам берет. Анан кантип Чача наркы жок эмне? Эч нерсе жок. Ошентсе да, орус арагы - да.

Ошол үйдө жеткиликтүү эмес болсо, анда достору менен самогон карыз жолу жөнөкөй. Эгер күчтүү спирт ичимдиктеринин түзүү менен эксперимент үчүн болсо, анда өз сатып алууга болот. Бактыга жараша, ал силер үчүн азыр эч ким айып менен күнөөлүү эмес. өнөр-жылы Чача гана жолу тартылат, ал эми бул ичимдиктин чыныгы адис, сен эки жолу бул болсо суюк таза жана күчтүү 80 пайызга чейин болот.

Даярдоо Chachi - узак жараян, салкын жерге алты жума тартылып самогон ичип, бөтөлкөдөгү жана жетилген кийин улам. Бул жолу грузин арагы чындап турмушка жүзүм суюк болуп калды камсыз кылуу үчүн зарыл болгон - өтө күчтүү, жагымдуу даамы жана колдонууга жеңил. Fans Chachi аны кызыктуу кийин, эртең менен башым ооруп жатат деп эмне үчүн айта алабыз жана ичүүчү ойлору ичинде айкын жана ачык болуп саналат. Бирок, ар кандай күчтүү ичимдик сыяктуу эле, ушул суусундук кыймылдын макулдашуу боюнча терс таасирин тийгизүүдө.

Жалпысынан алганда, кыянаттык менен Чача, албетте, мүмкүн эмес. Ошентсе да, бул абдан vysokogradusny Спирт ичимдиги бар. Бирок ченеми менен ал ден соолугу орган таарынткан эмес. Тескерисинче, Чача кудуктун бир аз толкунданып системасын тынчтандырат да, сиңирүү жардам берет (башкы нерсе - аны көбүртүп жок) жана жүзүм камтылган антиоксиданттар, ар кандай ооруларга каршы сонун алдын алуу агент болуп саналат.