Тандырга, тешиктин ичинде эт кандай даамдуу тамак?

Тандырга кутусунда түрдө этти мамиле жылуулук качан бай кылса, даамдуу жана назик. Бүгүн биз кантип үчүн толук ыкма карап койдун бир санын тамак. Эт, бери дегенде, 2 саат бою мешке кактап duhovochnom керек экенин белгилей кетүү керек. Ошентсе да, бул узак даярдоо убактысы толук акталат. Анткени, анын натыйжасында Сиз майрамдык дасторкон үчүн идеалдуу өтө ширелүү жана кооз тамагын алышат.

Бышыра турган мешке тамак кутусунда менен

Зарыл болгон ингредиенттер:

• козунун бир аз буту - 1 даана.
• семиз майонез - 80 г;
• жаңы сарымсак чоң - 2 тиштери;
• Майдаланган к = р = таттуу калемпир - 1 десерт кашыгы;
• Red allspice - 1/3 кашык;
• жалпы туз жана кургатылган райхон, кориандр, Карри, Сигсита, укроп жана петрушка - жеке артыкчылык күнү менен толукталсын;
• лимон ширеси - көп жемиш ½;
• порей жаңы - 10 жебе.

Process козу иштетүү

Эгер мурун тешиги Этти бышырып мешке, аны кылдаттык менен чечилиши керек. Бул үчүн, койдун бир санын шыйрагы менен алып, аны жууп, Shank кырыш үчүн жакшы болот. ага бир аз эт, бирок келечекте биз абдан даамдуу Shurpa тамак болот, анткени ал өтө эле эмес, татыктуу аны оюп алып, ыргытып. Бул иш-чаралардын натыйжасында сиз сөөктөрдү козунун тыкан бөлүгүн түзүү керек.

: White даярдоо тартиби

Тандырга, тешиктин эт көп жыпар жыттуу жана ширелүү болот деп, ал: White-жылы бир нече саатты ачылуучу сунуш кылынат. бул соус даярдап идиштин аралашпаганы талап кылынат төмөнкү заттар: семиз майонез, лимондун жаңы сарымсак, калемпир, таттуу, жер, кызыл таттуу калемпир, майдаланган Лик, лимон көп жемиш ½ ширеси, стол, туз жана кургатылган райхон, кинза Карри , куркума, укроп жана петрушка. жыпар жыттуу паста, ар тараптан бир кесим эттен жасалган кагын керек Get капкак менен жаап, 1,5-2 саат marinate үчүн кетип калды. Бул убакыттын ичинде кой, алардын ширесин берип, бардык жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды өздөштүрүүгө, көбүрөөк ширелүү жана даамдуу болот.

түзүү жана жылуулук дарылоо кызмат жараяны

Бул убакыт өткөндөн кийин, койдун санын шыйрагы менен ири кулинардык бир кутусунда жайгаштырылат жана андан кийин ошол эле идишке топтолгон ширесин куюп жатышат. Кийинки баштык күчтүү галстук болушу жана банк баракта же башка кийип керек. Бул учурунда жең шишиген эмес, бышыруу, анын жогорку бөлүгүндө бир нече тикен киргени айры же бычак керек.

кутусунда эт 200 даражалык бир температурага жок дегенде 2 саатка мешке бышырылчу керек. Сиз кутусунда чыгып койдун бир санын алып, мурун, аны кылдаттык менен бычак менен сайып өлтүргөн жана кесилген кан агып келбейт, билиш үчүн сунуш кылынат. Эгерде ал жок болсо, тамак-эсен тамак мүшөккө алынып салынышы мүмкүн.

дасторкондо кандай алып

ичин меште бышырылган эт бир чоң табак менен дыкан жазасына тартылышы керек, андан кийин, айрылышына кармап, өкчөмө таш ыргытып, ысык түрүндө, аны кесип. дасторкондо бул тамак кызмат чын жүрөктөн жана даамдуу тарап табактын жана жашылча жана жашылчадан жасалган салат менен болушу керек.