Тазаланган кант: алуунун жолдору

Тазаланган шекер, жөнөкөй айырмаланып кант, тазалануу көбүрөөк. соода кант өндүрүүчүлөр менен камсыз кылуу боюнча ар кандай түрлөрүн: порошок, кум же тапталган. тазаланган кант, жөнөкөй алынат Technology, чийки зат кызылчасын же камыш материал катары колдонулат. Кутучаларды сортторун баштап материалдык да, дээрлик бир татып, бирок ар кандай чыгымдар. тазаланган кант өндүрүү камыш чийки келген кымбат жана убакыт талап кылынат.

тазаланган продуктуну алуунун жүрүшүндө негизи андан ары кылдат зат жана чыпкалоо үчүн ширеси мамлекетке өткөрүп жаткан каныккан чечимди даярдоо болуп саналат. натыйжасында массалык толук мамлекеттик келуусундо алып буюмга боштук аппарат, жайгаштырылган кийин. бул кар-ак түстө бар деп айтылат, ал Канада (азык-түс) бир токтото туруу менен дарыланат.

Кийинки этапта, тазаланган кант акыркы продуктысы жараша, эки жол менен өндүрүлгөн болот - буюм же extruded. Биринчи параметр кымбат жана татаал болот. ал акырындык менен эрийт шекер, массалык маалымат (massecuite) адистештирилген түрлөрүн куюп тарабынан алынган таза болгондо. сироп тазаланган кант чечүү үстүнө төгүлүп алып салуу үчүн, бул жол-жобосу, үч-төрт жолу кайталанат. Натыйжада, даяр буюмдун иштетүү калыптарга алынып жана керектүү көлөмү музда бөлүнөт. ширеси адалдоо атайын издери пайда болгондо, ал таза кант калыпташына жол менен алуу үчүн бир топ кыйын жана арзаныраак. Түзүлгөн материалдык хирургиялык кысылган жана кургатылган, анан parallelepipeds салып катуу массасын бөлүү.

Эреже катары, даамын, жытын, түсү, чечүү так аныктоо менен буюмдун сапатына баа берүү, органолептикалык ыкмаларын өндүрүлгөн. таза заттардын түс жок тактар жана таза, балким, бир тилкени синяя менен ак болушу керек. даам башка даам жок, таттуу, ошол эле жыт да тиешелүү. чечим аралашмалар бөлүнүп жана ачык-айкын же бир аз кубулуп турат болушу керек. абдан маанилүү physicochemical касиеттеринин бири болуп саналат:

- массалык үлүштөр кант, нымдуулук, заттарды кыскартуу;

- ferroprimesey мазмуну;

- түс;

- Fortress.

мааниге ээ, ошондой эле ар кандай микробиологиялык мүнөздөмөлөрү бар: ачыткы, микробдор, көкту, Хоорай, BGKP3. Көз препараттарды (Fostoksin, hexachloran) жана уулуу заттар (эл, кадмий, коргошун, сымап, жез, цинк). буюмду топтомдолгон кум түрүндөгү жана пакеттери менен майдалап, жана бир жолку берилүүчү кант - жеке коробкалары же баштыктарга (2 пергамент чыгармачылыгы жана жабуу бир бөлүгүн) боюнча.

Транспорт жана тазаланган кант сактоо контейнерлерге же жабык транспорт менен жүзөгө ашырылат. Машиналар, кармап, контейнерлер кемчиликтерди жана кургак болушу керек эмес, үстүнкү ным, эшиктер жана люктар калтырып коюудан сак болушубуз керек, - бекем жабылган. продукт кылдат башка заттарды жана материалдарды бөлүнгөн 40 жогору эмес, 70% жана температуранын караганда ° C, эмес, нымдуулукту сактап коюу керек.