Салат "Коул Slaw": рецепт

Капуста - уникалдуу өсүмдүк, сактоочу жазгы Vitamins жоготуп эмес, дээрлик чейин болот. сонун даамы жана ондогон жылдар бою капуста ар кандай, кээде өтө күтүүсүз компоненттери менен айкалышта үчүн, айрыкча, баалаган, суктанып да, ыраазы болгон. Ал эми "Коул Slaw" деп баштапкы менюсунда жашообузда америкалык тез тамак-аш чынжырлар келгенде, бир салат, менен, күтүлбөгөн жерден коомчулукка сүйүктүүсү болуп калды. Бул тамакты көп айырмачылыктар бар.

Original салат рецепт

Бул тамак бүт үй-бүлөсүнө жагыш үчүн, анын мүчөлөрү ар өз даамын бир атайын табабыз. Анын рецепт Салат "Коул Slaw", өтө жөнөкөй, төмөнкүдөй компоненттер кирет:

• Капуста - 400 г
• орто өлчөмдөгү Сабиз - 1 даана.
• Пияз - 1 даана.
• Төмөн майлуу сүт - ¼ чөйчөк.
• жемиш даана эле Йогурт - 2 косыныз. кашык.
• Майонез - 2 косыныз. кашык.
• жарым лимондун ширеси.
• Шарап уксус - 1 косыныз. кашык.
• Salt.
• Чөптөр жана жыпар жыттуу заттарды татып.

Биз тамак-аш иштеп колдонуу

Башында биз шарттуу түрдө "Коул Slaw" салат жашылча жарып, анан бир аз куулук менен Өзүбүз болсо биринчи болуп куралданып. Тазалайт жана катуу н сабиз үч, майдаланган пияз жарым шакекче жасап, shinkuem капуста. Жашылча-бир идиштин ичинде, ошондой эле азык-кайра салып баштайт үчүн шашып эмес. Бул максатта, контейнер жана чоппер Комбайн туура болот. Бир маанилүү жагдай бар: биздин максатыбыз - ошол эле өлчөмдөгү тыйын берип, бир аз эле жашылча кесүү үчүн. Ошондуктан, биз бир аз кичине колдонот. каалоо, таттуу калемпир бар болсо, сатып алуу, туз менен сезонду идиштин өсүмдүк көп чыгып жатып, колун кысып.

Салат "Коул Slaw" оригиналдуу соус табактагы болушун болжолдойт. Бул бажыканадан пайдаланып, өзүнчө идиштеги даярдайт. Сүт, айран, лимон ширеси, уксус , майонез, бир табак тамакка салып, жакшылап бажыканадан бажыканадан. ууууууу-бир майдалап, жашылча массага, аралаштырууга жана чыйратылган майдаланган укроп менен кийип, төк. Көрүнүп тургандай, оор эч нерсе жок.

"Коул Slaw": New Орлеанга баштапкы рецепт

Бул иштеп чыгуу үчүн салат даярдоо үчүн кээ бир салттуу Түндүк Американын өнүмдөрдү колдонот. Pecan жана биздин өлкөдө сатылган, бирок, ак чечек, сироп, ар бир супермаркетте otyschesh менен, тилекке каршы, жок. Бул жерде тамак үчүн керектүү азыктарды толук тизмеси болуп саналат:

• Капуста - 400 г
• Сабиз - 1 даана.
• Pecan - 1/3 чыны.
• Сельдерей - 3 бутактары.
• Төмөн майлуу сүт, айран, майонез - 2 кашык. кашык.
• Apple, сидр, уксус, ак чечек, ширеси - 1 косыныз. кашык.
• Salt.
• Кошумча заттар татып.

даярдоо

New Orleans "Коул Slaw" даярдоо жараяны өз кыял бар. Баса, Тамак-аштын тоюмдуулугу кара Укмуш камтылган, анткени жогору. Ошондуктан, алардын сандарын көрүп жаткандарга, биздин негизги майрам күндөрдү эске албаганда, сунуш кылышкан эмес. Баса, эгер pecans сатуу пиар менен Ушул компонентти ордун таба алабыз башкара албай калган.

жарып үчүн жашылча адаттагыдай бычак жана н кылууга. сабиз, капуста жана бутактары боюнча жука жайып, сельдерей жарып shinkuem чыгыъыз. казан, туз, калемпир жана жашылча Fold жана катуу колун кысып. Nuts сокуга талкалайт. эч кандай идиш жок болсо, сиз кадимки үбөлүк менен кесүү башкармалыгынын колдоно аласыз. жалпы салмагы талкаланып Pecan кошту. Ошондо соустарды даярдоо киришет. Орлеан салат, анын рецепт "Коул Акырын" Бул жерде көрүнүп турат тамак даамдары биринчи өзү тартып, бир гана айырмасы бар. Corollaнын өлкө жардам соус үчүн курамы менен өзүнчө чөйчөктө жазаланган. Андан кийин майдаланган жашылча жана жаъгактарды натыйжасында массалык төгөм. компоненттерди аралаштыруу, анын ордуна Fennel бир дөбөгө чокусуна чыккан майдаланган петрушка жалбырактары менен кооздоп.

Биз Recipes салыштырып

Ошондуктан, биз түп салышы жана Түндүк Америка жасоого салыштырган. Бул Орусия даяр тамак парниктерде чачып баштады болуп саналат. түп америкалык нускасында дагы майонез бар, бирок биз үчүн бир кыйла кыскарган дозасын, өз ден соолугун душман эмеспиз. Yogurt америкалыктар баары колдонулган эмес. Алар анын Башан боюнча соустун тамак үчүн колдонулат. Айтмакчы, кандай себеп жок, ал эми биз бул ингредиент пайдаланып? сен бактылуу жетиштүү клен сироп алышкан жок болсо, соус салып болот өрүк тапта. Бир аз, бир чай кашык көп эмес.

"Коул Slaw" кызыл капустаны менен рецепт

Акыр-аягы, ушул ыкмаларды идиштерди, орусиялык даам артыкчылык ылайыкташтырылган. бөлүгү катары пайдалануу, тамак үчүн:

• Капуста жана кызыл капуста - 200 г
• Бир жашыл алма.
• Сабиз - 1 даана.
• Red пияз,
• Сельдерей тамыры - 50 г
• Майонез - 2 косыныз. кашык.
• Сары кычынын данындай. - 1 аш кашык.
• Лимон ширеси - 1 косыныз. кашык.
• Туз, кант.

Биз ал аткарыла электе эле, сары кычы даамын аракет: ал өтө катуу эмес болууга тийиш.

Биз Корея сабиз үчүн н колдонууга

кызыл капустаны менен "Коул Slaw" салат үчүн Shredder компоненттерин алынууда. капуста shinkuem ичке сызыктар бул эки типтеги, кысып. Сабиз менен Apple Корейский сабиз тамак бышыруу үчүн арналган н боюнча этпейт. алма бар салаттарды, бир эмес, абдан жагымдуу учур бар: жемиш түнөртөм менен табактын кандай бузат. Демек, бир идиштин ичинде майдаланган алма жөнөтүүдөн мурун, лимон ширеси менен чачат. Ошондо үч сельдерей тамыры үзгүлтүксүз н, ал эми пияз жарым шакектерге кесип.

салат идиштин бардык компоненттер кеме, туз жана элжирей мезгили. Ал ошондой эле бал менен алмаштырылышы мүмкүн кант кээ, болушу керек. чыгы өзүнчө кыла албайт, ал эми майонез жана сары кычынын данындай. Баарын жакшылап. "Коул Slaw" салаты кызмат анар үрөндөр сонундугу болот.

Бул жөнөкөй тамак сонун. Кырынды кызыл капустаны , ачык кызыл, кочкул пияз шакектерге салат көрүнүшү ушунчалык табитин түзөт. Apple да эч кандай баа жеткис жаңы жыт берет. Биз аз-майы сүзмө боюнча майонез ордуна болсо, бул тамак, аш болумдуу, жок. Ошондой эле, бул ишке кошумча компоненттер менен салат эксперименттер бербейт. Бул ар бир үй-бүлөнүн даамы каалоосуна жараша болот.