Рецепт Profiteroles

French которулган сөз "profiteroles" бонустук акчалай сыйлык билдирет. Бирок кийинчерээк French тамак катары белгилүү болгон. гана, аттуу-баштуу кишилерге да, падышага болушу үчүн колдонулган бул назиктиги, тартып бышырылган бир аз даамдуу булочка, толтуруу менен нан болуп саналат Choux Кондитердик ичин бош.

Profiteroles рецепт жагына дайыма таралган азыктарын турат. Ал - ун, суу, май, жумуртка. Бул ролик, пирожное диаметри 2-4 см болот. Крем мискей Profiteroles ар толтуруунун болушу мүмкүн. аркырап каймак, коюлтулган сүт, каймак, май же желе менен толтурулган, profiteroles чакан Еклери окшош алынат. толтуруу да балмуздак колдонулушу мүмкүн эле.

шам-шум этүү даярдоо, profiteroles салат мискей, Агайдын, сыр массасы. Delicious profiteroles жумуртка жана сүт даярдалган бир толтуруу менен ишке ашырылат. Blank profiteroles өзүнчө табак эмес, шорпо же чыктарга менен түшкү нан үчүн кызмат кылган. Сен туура шорпосу чөйчөккө салып алышат, ал эми жөн эле кызмат кылган болушу керек, болбосо жөн эле жумшартып profiteroles.

Бул тамак аракет үчүн, Грузия менен баруу зарыл эмес, - profiteroles рецепт узак дүйнө жүзү боюнча таратып жатат. Аларга ар кандай толтурган менен, ал тургай, дээрлик ар дайым ар кандай супермаркеттен сатып алууга болот. Өзгөчө, жакшы май, же камчы крем менен жазаланган бул кайнатылган коюлтулган сүт толтурулган кичинекей булочка, - алар жөн гана оозуна түшөт.

Улам дүкөндө profiteroles пакеттөөдөн көбүнчө түздөлүп жатат - бул стол батыштагы улуу кемчилик болушу мүмкүн. Бирок, бул рецепт profiteroles, алардын турак жай кылып, билип, мүмкүн.

камыр profiteroles үчүн төмөнкү заттар болушу зарыл:

Ун 150 г
Суу 250 г
Butter 130г
Жумуртка 4 даана
Туз даамын

Profiteroles рецепт ордуна май, маргаринди алуу, мисалы, бир аз өзгөртө аласыз. Крем profiterole даярдоо үчүн, жарага үчүн суу алып келип, май, туз кошуу керек. Андан ун, камыр vymeshivaya төгүү керек. камыр көмөч бурчтары артынан түшөт, ал даяр болуп, аны муздак жол керек. Андан кийин, profiteroles жумуртка кошуп камыр абдан жакшы бир кылка болуп чейин жүрдүк. Бул максатта, сиз аралаштыргычка колдоно аласыз.

Profitroles жадыбалы кашыкка сактоого, ар бир жолу аны сууга салып, же бир кондитердик бири-биринен 2-3 см аралыкта шприц менен 180 градус мештей 200 градус 10 мүнөт, андан кийин дагы 15 мүнөт жагылгандыктан бышырылган жатат. тамак учурунда, меш profiteroles көрүү эмес, нан башкача чечүү. profiteroles үчүн колдонулган май каймакты же Custard, бирок ал үчүн жакшы кам каймакты камчы коюлтулган сүт менен. Бул каймакты даярдоо үчүн, каймак 200 грамм жана коюлтулган сүт бир кумура, жакшылап бажыканадан керек.

нан топтоштуруп гана толук муздатуу кийин мүмкүн. Абдан колдо болгон нерселер кондитердик кондитер шприц, ал эми силер бир чай кашык менен алат, кесип тарабын алууда. Үймөк дөбө даяр profiteroles эрип шоколаддан үстүнө чачып же майдаланган кант, болжол менен эки саатка муздаткычка салып чачсын болот.

майрамдык дасторкон үчүн profiteroles ар толтуруунун ур болот, таттуу жана өткүр да.

боор топтоштуруп үчүн Сиз тоок эти боордун 300 грамм алуу керек, сабиз, 100 грамм жана көп пияз. Чыйратылган өсүмдүк майы менен пантүркизм куурулган пияздын майдаланган, темир торлуу сабиз, тоок, боор майын, анан туз кошуп. 10 мүнөттөй Бардык кууруу, андан кийин эт торчосу жылдырып көздөн өткөрүп, же бир Комбайн менен жарып, сүзмө, 3-4 аш кашык кошуп.

Profiteroles майрамы алдында эки-үч күндүн ичинде, алдын ала жүргүзүлөт. Бул учурда, күкүрт жаап, аларды кайтарып берүү, алар ушундай кийиндирсе, анан топтоштуруп өткөрүү беш мүнөт керек.