Кантип алча токоч жасаш үчүн "кубаныч"

Cherry Pie "ырахат", - жумшак камыр, жумшак бир сонун айкалышы майлуу каймак жана мөмө-"кычкыл". Бул кондитер майрамдоо же бир десерт катары кемчиликсиз романтикалык кечки. Же болбосо, жөн гана даамдуу бир нерсе менен жаныбарын эркелетүү келеби? Андан кийин жумушка алууга болот, жана ал үчүн өкүнбөйм, - деп, ага окшоп, даамдуу чие пирогу, бардык башка жок, кабатыр болбо. Бирок, биринчи кезекте, ар кандай ыкма менен нан жасайт жөнүндө чечим кабыл алат.

өзгөчөлүктөрү десерт

Ал ошол замат кандайдыр бир чие пирогу "кубаныч", дайыма үч катмардан турат деп белгилей кетүү керек.

Биринчи катмар - камыр. Бул такыр башка болушу мүмкүн. Сүйүү үбөлөнүп калган? Make торт. оозуна карап кургак печенье базада дагы назик жана эркелеткендей. Ошондой эле бышкан алча тегерек Каттама. бир нече денгээлди колдонуп жатканда сиз аралаган сындырып алат. Кандай болбосун, макаланын төмөнкү катмары камырдан жасалган болушу керек. Айланада даярдоо үчүн абдан ыңгайлуу бир улай эле жайылмасында же идишке салып, сыртка чыгып жабышат. Алар, каймак жана алча менен "ички" торт менен толтуруп өзгөрөт сактоого жардам берет.

Экинчи катмар - каймак. Бул коюу, таттуу даамы жана каймак курамынын ырааттуулугу керек. Ошондуктан, негизги компоненти болуп, адатта, "Омичка" жана "тартуулаган" бир сыр "маскарпоне", же окшош. Сиз бул продукттарды да жок болсо, чие пирогу коюу Custard менен "ырахат", бышырылган майлуу сүт жана каймак кордошкон сыр жана каймак май менен аралаш аракет кылышат.

Үчүнчү кабат - шейки. Ал кычкыл мөмө жок тортту элестетүү кыйын. Алар жаңы же Canned болот, бирок милдеттүү түрдө абалын сактоого болот - үрөн жетишсиздиги. Кээде шейки камыр-түз жайгаштырылат, ал эми жогорку крем менен жаап койду. негизинен, анын даамы, жатат, өзгөртүүгө болбойт.

кыска Кондитердик менен чие пирогу "ырахат" тамак кантип

1. Жарым чөйчөкчө жана жарым чай кашык туз, бир тектүү масса чукулоо чейин жумшартылган маргаринди (120 гр) менен кулатабыз бычак менен кошулган.
2. каникулдан ортосуна алып, куюп ¼ чөйчөк муздак суу жана жылмакай камыр жууруп жатышат. Бул полиэтилен оролуп, 2-3 саатка муздаткычка коюп керек.
3. ал муздап убакыт бар, ошондуктан толтуруусун даярдоо. жаңы чие 600 гр аккан шире чогултуу үчүн colander менен сөөктөрүнө жана жерден бошотом. натыйжасында суюк азыктар 1,5 кашык жана канттын бир жүз грамм менен аралашкан. жай отко салмак салып, кайнатып алып. жаңы чие аралашмасын куюп, аралаштырып. Лебилердин элечек, торт жайылтылат толугу менен гана түрүндө түшүп муздайт.
4. торт таратуу м керек алдында да каймакты, даярданып да кам көргүлө. 250 гр-жылдын 33-35% май, каймак иштеген канттын 150 грамм менен сыр "маскарпоне" 250 грамм.
5. зарыл болсо, муздатылган ролл четине кам болгон диаметри бир аз көп түрү менен камыр чөйрө, ашыкча кесип. 15 мүнөт орточо температурада бир мешке нан бышырып.
6. бир кум негизинде толук муздатуу кийин май крем коюп, андан кийин - алча көп. Бир саат Муздагандан кийин сонун торт даяр! Ден соолукка Lakomtes!