"Петербург" кондитердик Company (ААК). History, буюмдар, кызматкерлери сын-пикир

архитектуралык эстеликтер менен бирге, улуттук доменде кем эмес маанилүү маданий баалуулуктар жана казып алып, кылымда бир тарыхы бар, активдүү учурдагы ишмердүүлүгү жана жаркын келечекке болгон пландарын. Анын иш, ал эми андай компаниялар бүткүл дүйнө үчүн өз алкагында иштеп чыгуу үчүн өлкөлөрдүн жана эл наркы-түзүү жөндөмү да финансы эмес, аныктайт.

Россияда эски ишканалардын бири "Петербург" кондитердик тынчсыздануусун кирет. башка кондитердик бизнес менен бирге, ал өндүрүү, өлкөнүн бир белгиси болуп калды абдан даамдуу шоколаддын легендарлуу бренди менен, бир нече муун "Петербург" башка шоколад артык.

пайда болуу тарыхы

Учурдагы алдынкысы кондитердик 1804-жылы дыйкан колу менен түзүлгөн. Чакан ишкана ал негиздөөчүсү Степан Abrikosov жтберу алынган таттуу жемиш негизделген, өндүрүлгөн. Семинардын даамдуу жемиштерди кургатуу, момпосуй жана мармелад өндүрүлгөн. Small компания акырындык менен жайылтылып, маселе үй-бүлөнүн кийинки муунга өткөрүлүп берилген. Алексей Abrikosov (Степан небереси) ишке техникалык жана сапаттык узак 1850-жылы коргошун жана менчик компания катышты. Анын сырткы көрүнүшүнө менен биринчи өндүрүш машина алат: жемиш тамчыларын басуу жана бадам майдалоо үчүн машиналар.

Биринчи өнүгүү этаптары

атаандаштык чөйрө адам эс алууга жана буу кыймылдаткычын орнотууга жүргүзүлгөн андан ары өркүндөтүү талап жол берген эмес. Ишкананын жүгүртүү, кызматкерлердин саны продукттун сапаты жана коомдун жалпы көлөмүндө фабрика абалы, аны өткөрүп жана өнөр жай лидерлердин бири болуп калды. Delicious буюмдар фабрика "стипендиалык A. I. Abrikosova жана Sons Орусияда жана чет өлкөлөрдө белгилүү болгон", ал эми 1899-жылдан бери компания империялык соттун жөнөтүүчү болуп калды.

1900-жылы ишкана башка калыбына келтирүү эле, өрүк жыл 1917 фабрика чейин дүйнө жүзү боюнча кызматтарды болчу. ный мамлекеттик компания улутташтырылган жана ага жаңы ысым берди - мамлекеттик кондитердик фабрика санын 2.

СССР доору

1922-жылдан тартып кондитердик кондитердик атынан аталып П. А. Sokolniki аткаруу комитетинин башчысынын урматына Кечеде. Lightly түп-чапкындарга сабаганы, калыбына келтирип, дагы бир жолу кайра ылгоочу бир жаңы аты менен өзүнүн жашоосун улантты. Бул жылдар аралыгында фабрика жемиш тамчыларын өндүрүлгөн, Caramel бир нече түрүн, ракета.

Улуу Ата Мекендик согуш маалында биз башка максаттар үчүн өндүрүштү кайра калыбына келтирүү керек болчу, бирок, ушул мезгил ичинде таттууларды өндүргөн: сахаринаты менен спирт жана суу менен алдына момпосуй. Ошондой эле кошулмаларын өндүрүү үчүн семинар менен жабдылган. согушка Victory шоколад өндүрүү үчүн "Babaevskie" фабрика биринчи дардын сызыгын алып.

Ошол учурдан тартып даамдуу Шоколаддын дүйнө түзүлүшүндө. Биринчи дардын сызык ал шоколад азыктарын өндүрүү үчүн мүмкүн жана компаниянын андан ары өнүктүрүүгө аныктады. экономикалык калыбына келтирүү жана калктын муктаждыктары ёскён, ал эми бери өндүрүштүк жаңы технологияларды жана түзмөктөрдү киргизүү боюнча мындан аркы аракеттерди талап кылат. 1950-жылы ишкана жыл сайын какао буурчак 2000 тонна кенди иштетип, 60 кайра иштетүү көрсөткүч 9000 тоннага жетти.

60-жана 70-жылдардын аягында жана сапаттык шоколад өндүрүү сандык жакшыртуу, ошондой эле 1972-жылы ишке шоколад азыктарын өндүрүү үчүн мыкты өлкө дүкөнүндө жүзөгө тааныштырды.

комплекс 90

Дагы бир оор мезгил куруу СССР кулагандан менен комбинатын башынан өткөргөн. сатып алуулардын жалпы борборлоштурулган система кыйрады мамлекеттик ишканалардын, мурдагы СССРдин республикалары байланыштарды жана келишимдерди сындырышты. Babaevskaya фабрика, ошондой эле өлкөдө көптөгөн ишканалар жарым-өмүрдүн абалда турган эле. Натыйжада, диапазону чектелип калды, өндүрүш көлөмү төмөндөгөн.

кырдаал ишкананын окуядан кийин салып ачык типтеги коомдун жакшы туруп: "ААК-Петербург". калыбына келтирүү үчүн чагылдырма-мезгили бир топ убакыт өттү, бирок, бул өтө ийгиликтүү өттү, ал эми 1997-жылы, "Петербург" көрсөтүү мыкты россиялык компания катары жардам алат "ресурстардын бардык түрлөрүн жогорку аткаруу үчүн." Келечекте, компания жаңы продукт атын чыгаруу, иштеп чыгуу, ички рынокту бекемдеп, акырындык менен чет өлкөлүк рынокторго кирүүгө баштады. 1998-жылдан бери бир болуп калды.

бүгүн

бирикменин Россиядагы түзүү менен белгиленген эки канча жыл. Ошентип, 2003-жылы, кармап, "Бириккен Confectioners" "Петербург" кондитердик тынчсыздануусун кирди. кызматкерлердин жана өндүрүштүн жалпы аткарууну Кайта мындай кадамга өз убагында көрсөтүлөт: компания кошумча каражаттарды, рахмат жаңы автоматтык линиясын, сатып жогорулаган эмгек акыны, жакшыртылган бөлүштүрүү жана өсүп жаткан алган рыноктук үлүшү ишкана. суроо-талап менен буюмдардын түрлөрү спектрин кеңейтүү үчүн мүмкүн болгон praline үчүн жаңы өндүрүштүк линия.

"Петербург" мүлктө кондитердик тобу Россиянын бүткүл аймагында жана көптөгөн чет өлкөлөрдө салып дагы бир жүз даамдуу жогорку сапаттагы буюмдардын отуз түрү да бар. 2008-жылы, топ бөлүштүрүү дүйнөгө карата бир кадам алып, эл аралык ISO системасына ылайык сапаттагы күбөлүк алган, компания да кылдат орус ГОСТ бардык талаптарын.

буюмдар

ААК "кондитердик ойлоном" Петербург "" Бүгүнкү күндө категорияларга азыктарын катар баштады:

• шоколад;
• кутучага таттууларды;
• салмагы ошибка;
• кулери.

Caramel таттууларды ишкананын узун тарыхы бар, таттуу айрым түрлөрү дагы эле эски тамак жараша өндүрүлөт. Бирок даамды, кардарга гана таанымал азыктарын мүмкүн эмес сактоого талап кылат, ошондой эле жаңы сунуштарды. Дагы эки жүз ашык жаңы даана кондитер азыктарына ар кайсы убакта "Петербург" кондитердик тынчсыздануусун чыгарды.

Products керектөөчүлөрдүн татыктуу сүйүүсүн кабыл алып, анын түрүнүн айрым бизнес болуп ишкананын карточка. Бардык белгилүү жана абдан жакшы көрчү Шоколад "Петербург", "Люкс", "кайтаруучулар" бир нече тандоосу толтуруу жана топтоо; улуу даам "Truffle" момпосуй "сапар", "Babaevskaya чычканда", "ассорти" бала кезинен тааныш жана ырааттуу сапаты жана жогорку даам өзгөчөлүктөрү менен мүнөздөлөт.

Сыйлыктар

"Петербург" кондитердик тынчсыздануулар алтын чөйчөк алган Geneva конкурсунда, биринчи эл аралык сыйлык буюмдар 1997-жылы алган. Ошондой эле, көп жылдар бою компания ички рынокто сыяктуу эле мыкты деген бренд менен жактырылып, бренд, жана дагы башкалар. ал ар бир адамдын жашоосунда абдан жагымдуу иш-чараларды белгиленген, анткени каада-салттарга жана ыкма, продукттун сапатын жакшыртуу үчүн компаниянын аралашмасынан турат.

эстетика

Кондитердик азыктар - бул бул жакшы бир иш болсо да, жакшы белек. Ал сулуу жана той жана кызыктуу бир аз туюп түзүү керек. таттууларды Packaging, шоколад көз кааласа, анын жакшы алып кетишет.

маркетинг жана жарнама негиздери ушул күнгө чейин тирүү уюштуруучулары абрикос, каралган. Алдын-тамырынан жыл болсо, айрыкча, кымбат Кенди уяларды никелден күмүш менен кооздолгон, алар көп үйлөрүндө кармашкан, бирок, азыр, массалык түрдө чыгарылып, калыптардын жана картон кутулоо кызыктуу ар түрдүү, ачык түстүү жана жогорку сапаттагы басма доорунда.

Christmas Белек кутулоо материалдык толтуруу жана көркөм кооздуктарды жана кызыктуу ар түрдүү кутулоо. мүнөздүү түстөр жана логотиби менен шоколаддын же даамдуу бир шоколад плиткасы куту сатып алуу, сиз "Петербург" бир кондитердик кам берет сапатын шектене албайт. Moscow биринчи жаңы өнүмдөрдү баалайт.

күндө

"Петербург" кондитердик камын бизнеске ачык саясат жоопкерчиликти өткөрүп жана өлкөнүн чарбалык жашоодо гана эмес, катышып жатат. Көптөгөн коомдук маанилүү окуялар жана иш-аракеттер компаниянын кызматкерлери жана башкаруу жанынан кыя өтпө +. Тынчсыздануу эки дүйнөлүк согушта өлгөн орус аскерлери урматына тургузулган Жаза урматына рухий өмүр, айыл Solovyevo үчүн Смоленск облусунда өзгөчө кайра курулган ийбадатканада, бекемдөө үчүн күч көп келет. Орусия, Машаяктын Куткаруучу Жыйындын кайра калыбына келтирүүгө көп күч колдонулган. Ошондой эле, Кызыл Чырым коомдорунун гуманитардык муктаждыктарын буруусу жана катышуу чөйрөсүндө, алардын иш-аракеттери, ошондой эле кондитердик кам катышкан "Петербург". Коом тарыхы алда канча тез арада иш чегинен жакшы иштери менен толтурулат.

Эмгек жамааттын ар бир иштин өз аймагы үчүн жооптуу болот, так түзүлүшкө ээ. кызматкерлери "Babaevsky" боюнча иш-барктуу экендигин белгиледи. Көптөгөн шилтемелер коомдук коргоо, татыктуу эмгек акы жана акылга сыярлык иш шарттарын жогору экенин көрсөтүп турат.

Ошол эле учурда жумушчулар эмгек уюмунун доо бар. Кызматкерлердин көбү кызматкерлердин керектөөлөрүнө буруунун өндүрүштү пландоо, убакыт башкаруу, агрессивдүү, бюрократия жана жоктугунан ишке ашыруу менен байланышкан formatizirovannoe орточо башкаруу түзүмүн белгилейт. Ал эми кызматкерлердин ири баш оору - жалдоо кадрларды тандоо жүргүзгөн компания болуп саналат. Ал өзүнө эмгек акынын өлчөмүнүн жана mankirovanii милдеттенмелерди ишмерлер айлантып деген шек менен анын мурдагы жана азыркы кызматкерлери абдан терс кабыл жөнүндө.

Компаниянын кызматкерлери жогорку квалификациялуу жана өнөр жайын өнүктүрүүгө салым кошууда. таттуулар ар бир сүйгөн кубаныч "Петербург" кондитердик тынчсыздануусун алып келет. Коом дареги: ул. Small Krasnoselskaya, 7.