Мектеп торт - балалыктын даамын

Бир сонун десерт түз СССРдин чыгып, даамы ар бир адам бала кезинен эле белгилүү - мектеп таратты. даамдуу жасалган кагынан бир катмар менен таттуу жагылмак жана тыгынына менен себелеп Shortbread бир ашканада жана Кондитердик боюнча сатып алат, ар бир СССР кожойкеси бир майрамы менен кызмат кылган.

Мектеп торт: жөнөкөй жана жеткиликтүү

СССР маданият азыктарын десерт үчүн, анын негизги белгилери колдонуучулук жөнөкөйлүк жана мүмкүнчүлүктөр бар. Аны тамак үчүн ар кандай татаал жана кымбат компоненттерин кереги жок - бүт курамы жөнөкөй жана ар бир аялдар үйдө бар. Анан бир нерсе жетиштүү эмес болсо да, силер дайыма дүкөндө сатып алууга болот. Cake бир так артыкчылыгы бар - анын жөнөкөй, ошондой эле абдан даамдуу болот.

таттуу болгула, белок, май, каймак жана башка комплекстүү татымал менен бетмай менен таттуу башка айырмаланып, абдан көп убакыт алат. анын жүрөгү жок, тез бузулуучу продуктылар бар, жана сактоо шарттары Сүрөттөн ылайык.

Курамы ГОСТ боюнча

мектепке даярдоо үчүн нан, рецепт СССР учурунда колдонулган, ал эми мамлекеттик стандарттарга ылайык, аны толугу менен кайра жасоо, ал буюмдардын конкреттүү пакетин даярдоо зарыл.

оозуна ээрип, үбөлөнүп Кондитердик, 1 жумуртка талап кылат, буудай унун, 330 грамм, 1 гр сары май (200 грамм), кант 130 грамм, 1 чай кашык бышыруу порошогун (эч кандай слайддар) жана жарым чай кашык Vanilla маани (эгерде эч ким Vanilla кант кичинекей пакетин ордун баса алат).

калкан үчүн чайноо же мармелад колдонулат. тесттин Көрсөтүлгөн саны 165 грамм талап кылынган. Мыкты мектеп торт жагылмак менен каптады. аны даярдоо үчүн кант керек - 500 грамм, Суу - 150 мл, лимон, 1 аш кашык өлчөмүндө ширесин.

Кол менен тамак негиздери

Биринчи кадам: кесим нан үчүн негиз түзөт. Мунай айрылышына жумшартат жана жумуртка, кант, Vanilla менен кылдат аралаштырып. натыйжасында массалык ун, аралаш ышмалдасы менен толукталсын. Бул тромб пайда болгон үбөлөнүп камыр керек. Алдын-ала оролуп, азык-түздөө, ал муздап үчүн, муздаткычка бир жарым саатка жайгаштырылат.

Экинчи кадам: мешке нан бышыр. муздаган камыр эки бирдей бөлүктөн жайгаштырылат бөлүнөт пергамент кагазга жана банк базасы тоңдургуч 15 мүнөткө чейин жөнөтүү керек чейин. 25 см 19 катмардан турган өлчөмү көздөй жылдырып, анан кызуу 200 даража мешке үчүн 12-15 мүнөт. муздатуу кийин, джем катмар нан менен айкалыштырган.

Кол менен тамак таттуу

таттуу жасачубуз. Бул жараян тосууда үчүн кыйынчылык келтириши мүмкүн болгон, чогулуп, мектеп нан бышыр. ал так эле эмне кылуу тизмеги экенин көрсөтүп турат, анткени, ар кандай кыйынчылыктарга туруштук берүүгө сүрөттө (баскыч баскыч) менен рецепт. Ошентип, кант казандын ичинде суу менен аралаштырат да, толугу менен жоюлуп чейин орто ысыктан үстүнө койду менен баштоо.

кайнап кийин идиш кармануу кант дубалынан алып көбүктөнгөн жана нымдуу шыпыргысын алып салуу керек. Андан кийин, кант сироп козгогон жок жогорку жылуулук менен 3-4 мүнөт кайнатып жатат. лимон ширеси бир мүнөткө коюланып суюктук жана жарага кошулат. Чек даярдык муздак сууга бир бөлүгү сироп да ошого жараша болушу мүмкүн - ал муздатуучу кийин жумшак резинка топту алуу үчүн жеңил болот.

Cool ширеси муз менен алдын-ала салык топтому болгон күмүш табак, учуп болот. Бирдиктүү муздатуу суюктуктун туруктуу туйлап, камсыз кылат. температурасы 40 градуска чейин төмөндөйт кийин - аны сабоого буйрук берет. Коюу жана массалык Акталган - таттуу даярдоо натыйжасы.

мектептеги акыркы этабында таратты кооздоп. Recipe тайгалак болуп бетиндеги жыш катмары торт таттуу аяктады. ал кристаллдашып көп болгон болсо, анда ал (бирок жогору эмес, 50 градус) бир аз жылуулук болушу мүмкүн. глазуру катмарларын колдонуу улутутун кийин курч мурутун, алар 9 4 см тарабынан өлчөө кыйып турат бар.

Өзгөчөлүктөрү тамак multivarka

Технологиялык жетишкендиктер абдан муну жөнөкөйлөтүүгө мүмкүндүк берет улуу курал тамак өлөөрчө бердим. Албетте, биз multivarka жөнүндө сөз болуп жатат. Ал эми мектеп торт бул десерт, аны пайдалануу менен даярдалышы мүмкүн.

Бул торт курамында жогорудагы ыкма менен колдонсо болот. Бышыруу 1 саат бою камыр "бышыруу" режиминде пайда болот даярдаган. Андан кийин торт алынган жана тик бурчтуу бөлүктөргө бөлүнөт. Sweet да multivarka даярдык. "Үйлөп," режиминде капкагын бирдиги качан менен сырдалат, бышырылган. Даяр сироп ушундай текшерилет.

Мектепти бир кесим даярдай турган болсо - салышы бир суротторунуз менен билборддор, жакшы маанай жана даамдуу таттуу сөзсүз оң жыйынтыгы алып жегенге каалоосу.