Макарон жана түштүк балык менен сыр - турмушка даам түшкү адис

түштүк балык менен макароны жана сыр гана пайдалуу эмес, бирок ошондой эле даамдуу. Бул продукт башында төртүнчү жылдык заманга катары адамзатка белгилүү. Буга чейин, Египеттеги мүрзөлөрдүн кесме жасап адамдардын сүрөттөрү бар. Ал өлгөндөр жаткан жайда жиберилген өлгөндөр үчүн тамак-аш катары кызмат кылган. Бул спагетти кудай тарткандар өндүрүү үчүн атайын аппаратты ойлоп тапты деп айтылып жүрөт. Бирок, анда бул спагетти болгон эмес, камырды жука жип болду. Азыр ал макароны Чыгыштан биз үчүн келди деп айтышат. Жапон ийгилик алып жыл бою ичке кесме, конокторду тосуу арасында салт бар. Japanese көп Lapshinka ары абдан бактылуу болуп эсептелет ким атаандаша.

түзүү тарыхы

Италиянын түштүгүндөгү бышырылган балык менен макароны жана сыр. Дээрлик бардык тарыхчылар Venice Кытайдан Марко Поло жана кайтып келгенден кийин, ошондой эле дүйнө жүзү боюнча макарон, дүйнөлүк таралышын баштады деп эсептешет. Бирок, ошол мезгилге чейин, Sicilian макарон шилтемелер бар. Алар арабдар күн тартылды камырдан сызыктар түрүндө болот карады.

менен Макароны кызыл балык ушул күн абдан эле популярдуу болуп саналат. Fish гана эмес, алардын даамын баса белгилеген, ошондой эле тамак үчүн абдан жакшы даам берет.

Италияда макарон өндүрүү үчүн бирикмеси, 16-кылымда пайда болгон. Ал ар бир шаарга, мастер өндүрүүчүсү башкача аталган.

Neapolitan ишканалар жерде түзүлгөн. Алар шаарга, бирок жээгин бойлото көпчүлүгү куруп жайгашкан болот. Мындай өсүмдүктөрдүн камыр жууруп түшүп, андан анын жыгач устун үч жумушчу кармады кийин отурган. Алар италиялык добуштардан ар түрдүү ырдап жатканда, алардын салмагы менен болду экен. Макароны түрү, кол кесүү менен эмес, убакыт автоматтык баары өтүп кетти, азыр бөлүнгөн биз сен "октор менен" же "буралган" жакшы жагууга болот.

чоң чектерге кыска бара макарон өндүрүүдө. ири күйөрмандар менен көп эле obsushivayut, таяк жогорку кийип көчөдө жүктөлгөн. Алар: "илгич" деп аталган кадалып үчүн Drain.

макарон, түрлөрү

Макароны өнөр жай ыкмалар менен өндүрүлөт биринчи буюмдардын бири катары каралат. балык түштүк менен макароны жана сыр - чүйгүн тамак. Жөн гана бул сулуулукту элестетиши эле. эритиндиден сыр бир кабыктын менен туздуу кызыл балык жыты жөн туптунук болуп саналат.

түрүнө жараша, алар түргө бөлүп кароого болот: барабан, кесме, лапша жана тармал. башчынын жеке гана маселе - ыкма менен уютулган кесме тамак кандай. Биз болсо, өз кезегинде, кесүү же классикалык макарон сунуштайбыз.

балык макароны рецепт

Макарон жана балык түштүк менен сыр даярдоо үчүн өтө жөнөкөй. Ал, аларды тандап казанды коюп, суу менен жабууга жетиштүү болот. Суу макарон (макарон, ар бир 100 грамм сууга 1 литр) санына жараша болот. Суу менен жакшы туз жана кайнап чейин жылуулук болгула. суу кайнайт, ал жаңы терүү, макароны colander чыгуусун Россия жана кайра жарага алып зарыл.

макароны жетет да, пияз, бир башын тазалап жана чакан, антпесе аны бөлүп-бөлүп. орто жылуулук үстүнөн өсүмдүктөрдөн же зайтун майы менен көмөч Fry. "Туура" качан макарон, пияз менен аралаштырып, балыкты кошуу. Ал кызыл балык (форель, семга) пайдалануу үчүн жакшы, бирок биз Туна талап кылынышы мүмкүн. Бардык жакшы микс. Татымал таттуу калемпир, ашкөктөр же ашкөк, даярдалат (жер).

орто н жөнүндө сыр орус рубли жана макарон чачсын. Кээ бир адамдар мешке 5 мүнөт үчүн бул сулуулукту каалашат, бирок эч нерсе жок кыла албайт.

2 Кызматтын курамында:

1) макарон, 200г;

2) балык 100 г;

3) сыр 150г;

4) татып ашкөк;

5) туз, калемпир, даярдалат даамы;

6) 2 шт таазим.