Кургак колбаса - даамдуу, бирок зыяндуу?

Биздин убакта колбаса, кандайдыр бир кыйла популярдуу болуп саналат жана керектөөчүлөр тарабынан суроо-талап. эт азыктарынын түрлөрү, мисалы, бир катар берилген дүкөндөрдө, ал каршы жана бышкан же чийки колбаса таяк айрым даамдуу -Эми, сатып жок кылуу кыйын. Бирок, ар бир чечим туура жана коопсуз болушу мүмкүн эмес экенин унутпоо зарыл.

Кандай зыяндуу колбаса?

бышырылган эт азыктары ар кандай түрлөрү ортосунда тандоо, себеби, анын курамы "кагаздын" жогорку мазмундагы абдан зыяндуу ой бар. Кагаздай бышырылган колбаса чындап эле бар, бирок ал дагы эле жашылча жана дан эгиндерин түрдүү белек болуп саналат, жана анын зыян талашылып жаткан экенин унутпа. "Эт" колбаса компоненттери ар кандай химиялык дарылоо жана ар түрдүү кошумчаларынын бар дуушар болсо (көбүнчө - боёгучтар), ушундай учурда гана, кайнатылган продукт адамдын денесине аз зыян алып келет.

А колбаса жана кошулмаларынан жок начарлап кетиши мүмкүн соолугунун абалын улам майын, туз жана жогорку калория жогорку мазмунуна. Бул таптакыр семиздик адамдар макулдашуу, элдин жүрөк-кан тамыр системасынын оорулары менен ооруган жана кайсы учурда болбосун кандайдыр бир диета үчүн ылайыктуу эмес. Бир гана жыйынтык: Бул продукт абдан активдүү жашоо образын алып дени сак адамдар үчүн гана жарактуу.

ышталган колбаса менен туура тамактануу

ашыкча салмакка ээ эмес дени сак адамдар үчүн, бул колбаса түрү таптакыр жегенге эч Variant боюнча эч кандай деле зыяны жок - бутерброд түрүндө жумуртка кууруп, жана башкалар тууралуу Бирок зыян боло турган, мисалы, толук адам колбасадан бышырылган жолун:.. Бул жакшы ашыкча туз жана extractives суу кала тургандай кылып кайнатып. Ошондой эле ашыкча холестерол четтетүү үчүн жакшы айкалышы - нан буламыктарга менен колбаса (артыкчылык талкан берилет) колдонуу болуп саналат.

Ошондой эле кыш мезгилинде, аз өлчөмдө чийки колбаса пайдаланууга, айрыкча, ал тургай, оорулуу адамдар, кереги жок, кабатыр. Бардык кошумча май анын жылытуу үчүн орган тарабынан колдонулат. Ал эми жайында, жылуулук, ал адам баары "аянтчасынын" деген, ошондой эле көрсөтө турган биринчи нерсе - ашказан-жылы бүтөт.

Ал жатар алдында адамдардын керектөөсү үчүн оор тамак-аш эсептелет денеге жана кечинде салями себеби зыян экенин эстен чыгарбаш керек. Сиз жандуулук бир буйрук алуу калория көп керек болгондо, мененки үчүн даярдап койгон жакшы. күнүндө, бардык ашыкча активдүү кыймыл менен жок кылынат.

Колбаса ар кандай түрдөгү курамы

Колбаса ар кандай түрлөрү, жок эле дегенде, бир жүз бар болгондуктан, аны так ышталган колбаса продукт бардык компоненттеринин түзүмүн жана мазмунун сүрөттөө үчүн абдан кыйын. Ошондой эле бардык эт-чүйдөлөрдүн өсүмдүктөр үчүн стандарттарды деп берген, өзгөчө, кичинекей, эске алынышы мүмкүн эмес, ошондой эле Балык көп туш туздун санына жараша кошулат эле. ышталган колбаса белок жана май менен жүз грамм күнүнө мазмун болжолдуу саны - тиешелүүлүгүнө жараша 15-25 г жана 40-50 г. Көмүрсуулар колбаса, бир аз өлчөмдө бар ышталган, көптөгөн түрлөрү, алар таптакыр жок.

Кээде сөөктөрүн кычыратып өйүзүнө кемирчектин келе албайт, эт азыктарынын курамына басма сөз болду. Бул жагымсыз, бирок бул өтө кооптуу эмес, ошондуктан, кабатыр болбо. өзү сөөк уну зыяндуу болушу мүмкүн эмес, ал калий гана кошумча булагы болуп саналат.

Ошондуктан, анын курамы жогорку сапаттагы колбаса, бардык талаптарына жооп берген, орточо аны колдонуу менен адамдын денесине түздөн-түз зыян алып келбейт.

бир колбаса кантип тандоо керек?

Бул иште приоритеттүү баасы, жана компания-өндүрүүчүсү болууга тийиш. Биринчиден, арзан колбаса бардык мамлекеттик стандарттарына ылайык, тиешелүү шарттарда даярдалып, эч качан, экинчиден, көбүрөөк тажрыйбасы бар өндүрүүчүсү никеге уруксат бербей койгон, биз атка баалайбыз. Бул жакшыраак стол даамдуу ышталган колбаса жана анын жакшы сапаты так ынануу үчүн кымбат үчүн тандап алат.