Коюлтулган сүт менен Үй жаныбарлары: Үй жаныбарларына Еклери

коюлтулган сүт менен Еклери - бул күндөлүк деп атоого боло турган десерт, эмес. Аларды тамак үчүн, кандайдыр бир тажрыйбага жана көп убакыт, ошондой эле жогорку калория көп жаккан жок керек. Ал эми бул нан сонун даамы аларды дүйнөгө таанымал Desserts бири түзөт. Аларга кантип сүйө албайт!

Сиз Еклери сен жасаганды үйрөнүп жатышат болсо, балким, буга чейин эле, алардын мыкты үй толтуруу үчүн билишет коюлтулган сүт менен бышырылган. сатып коюлтулган сүт аны даярдоо рецепт иши да өспүрүм чече ала турган ушунчалык жөнөкөй. башкы нерсе - Эгерде сен коюу жабышкак демделбейт менен ашкана жылмакай адалдоо өздөштүрүү керек, жумшак плита Казан булакка жөнүндө унутпа. балким бул коркунучту эскерткен коюлтулган сүт менен Explosion банктар, көп учурда тамаша предмети болуп саналат. Бирок, бул үй идеалдуу эмес "Varenkov" деп аталган, даярдоо үчүн жалгыз эле жолу эмес Custard бышыруу.

Choux кондитер Еклери үчүн

Сиз атынан айта тургандай, ыкма негизи Телтору жараяны болот. камыр даярдоо үчүн бир нече жолдору бар. Алардын айрымдары ун келүүчү байланыштуу, кээ бир - жашылча крахмалынан жасалган, ал эми кээ бир - жумуртка. башталгычтар үчүн, камыр Еклери үчүн төмөнкү салышы колдоно аласыз:

• суу (250 мл) жана бир стакан;
• каймак май Vershkova 100 г;
• 200 эленген ундан г;
• 4 орто жумуртка;
• кашык көнчөгүнө туз.

суу мончодо камыр даярдоо. отко салып бир чоң көмөч, ичине суу куюп, жакшы киргизүүгө. суу куюп, кесилген мунай podsolite кошуу. жумушта, бир жыгач spatula керек болушу мүмкүн. суюк акырындык podbavlyaya ун кыл. камыр тамак-жылдын акырына карата абал боюнча deliquescent жолку байланыштуу болот. оттон камыр алып, анын жумуртка кирет: бири-бири менен, ар бир vymeshivaya массалык.

Otsazhivayut Еклери кондитер баштык же суу- керек. манжа тест кармоодон алыс, башка торт турушат. 10 мүнөттөй камырды 200 даража мешке бышырылчу буюмдар. Бейтс анда эшик мүмкүн эмес тамак учурунда ачуу үчүн ¹⁸⁰ ° C үчүн дагы 5 мүнөткө чейин ысык.

Негизги бет бышырылган коюлтулган сүт

Ошол эле учурда, нан ак ниеттик менен, сиз толтуруусун кыла алат. коюлтулган сүттү кайнатып, рецепт бардыгын жаш чагымдан бери тааныш эмес, мурда күнү даярдалган болот. бир нече саатка, бир аз жылуулук менен ысык суу менен Кук идиш. суу кайнайт куюп унутпа.

коюлтулган сүт менен Еклери башка жол менен даярдалышы мүмкүн. Кук үй сүт өз болушу мүмкүн бууланып кетти, бирок ал алдын ала жасалышы керек. ысык продукт өтө жука, ал нан толтуруу мүмкүн болбой калат.

кант бир килограмм менен бүт сүт 3 литр менен аралаштырып, башкы башкармалыгынын орто жылуулук үстүнөн Табаны кой. Тукуруу, жарага алып. текшерип били¾из сенин Портер качып кутула албайт, - сүт, силер билгендей, мешке жана төгүлүүгө боюнча Табаны кетүүгө аракет кылат. кант толугу менен жоюла турган болсо, температураны төмөндөтүү жана убакытты белгилешет - бүт жараянын 4 саат бою керек болот. Замат салмагы жарага келгенде, картаны жана кылдаттык менен 3 TBSP кошуу жок. л. лимон ширеси, 1 аш кашык сода. Бул учурда, жалпыга маалымдоо абдан көлөмү көбөйөт, көбүктөнүп турган. Бул тынчсызданууга себеп болбошу керек. Дагы, отко салат. плита зарыл эмес бардык убакыт туруу үчүн, ал эми көзөмөлүндө кылат. Сиз жалпыга биразга жана көлөмүнүн кыскарышы менен карап чыгабыз. Бул Еклери үчүн идеалдуу даамдуу колго коюлтулган сүт, болжол менен 1,5 литр туура келет.

толтуруу толтуруу Еклери жараяны

ийгиликтин ачкычы - муздаган буюмдарды колдонуу. туура нерсени кылган болсо, Еклери сиз бышырган алдында банк баракта катмарланган түтүктөр караганда эки же үч жолу чыгат. аларга Midway чоң караса - алар толтуруп, каймак керек. Бул бир шприц же коробкаларга жардамы менен бат эле кылган, бирок өзгөчө куралы жок болсо, анда жөн эле бычак менен уюп калышы мүмкүн жана аны каймакты колдонууга болот.

коюлтулган сүт менен Еклери бир катмардын бир табак кийип керек, эгерде алар эрип жана глазуру жайыла турган болот, түртүп жок.

Еклери үчүн өкүнбөйм,

Surface Custard нан, адатта, шоколад менен капталган. Бул максатта, сиз жөн эле кыш сындырып же упасы тамак болот.

даярдоо үчүн бирдей өлчөмдө сүт, какао майы жана кант аралаштырып - 3 аш кашык , Өрттөп табак жер жарага алып. келсе, Vanilla бир чымчым же бренди бир нече тамчы кошуп. глазуру муздаган кийин, анын үй нан жаап алышты.

бир үстөлгө Еклери

Бул таттуу чай же чай ичип гана эмес, кызмат мүмкүн, бирок ошол эле учурда десерт шарап же шампан. Кызмат десерт стол-аяк - бычак менен айрылардын. коюлтулган сүт менен Еклери бир чоң табак менен камсыз, жана плиталар кондитердик бычууда аркылуу portionwise боюнча коюлган. этикеттин эрежелерин ылайык, жеп Еклери мүмкүн жана бычак туруп, анын колунан кармап, кичине тыйын жок да катуу эле.