Котлеты менен буурчак шорпосу: укмуш даамдуу жана ден-соолугу

силер үчүн Кук түшкүсүн буурчак шорпо, - чындап сыналышы? Сиз буурчак менен ашкана менен жаккан жок? үч саат бою аны кайнатып, ал дагы эле кыйын болот? Сиздин сүйүктүү жакындарыбыз үчүн ичке сайды +, анын кыйынчылык, түшкүсүн буурчак шорпо, жаккан жок? Биз бүт үй-бүлөсү үчүн, даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу тамактарды сырларын бөлүшүп, сен кантип котлеты менен түшкүсүн буурчак шорпо, тамак көрсөткөн. рецепт жөнөкөй болуп саналат жана ал кайра-кайра даярдоо үчүн жакшы болор эле ушунчалык даамдуу экен.

Бирок, биз классикалык бир аз кадам бар жана ингредиенттерди кошуу: ашкабак жана сельдерей. Мага ишен, алар кемчиликсиз буурчак менен бирге жана даяр тамак даамын жакшыртуу болуп саналат.

Бул билүү пайдалуу

Peas жер астын-үстүн болуп, дайыма жалтыратат тандаган. Бул батыраак жакшы шорпо даам кулап болуп саналат. Анын ар дайым мыкты муздак суу түнү менен алдын-булас эле. буурчак суу ээ болгон күндөн тартып, ал өзүнчө бир калыпта жана тез, бир гана даамын бузат эмес, анын бетинен тартып plenochki чыгып, ошондой эле накталай шорпосу туура келет. Баса, Чылап "musicality" тартып, тамак жок берет. Бул үчүн, ал кылдат ашыкча Крахмал жана жер үстүндөгү тасманы сол жууш керек. так чейин суу менен жууш керек. дан буурчак шорпо котлеты менен кандай түс кошулат - жашыл, сары түс - маанилүү эмес. даам, алар дээрлик бирдей болуп саналат.

Peas - белок, тамак-аш, жана жетиштүү көбүк бышкан кийин бошотулган. Ал эми башка шорпо булуттуу бурат, алып салуу керек.

Биздин пайдалануу сельдерей аралашмада. Ал классикалык ыкма менен көрүш керек турат. Ал ошондой эле сиңирүү жакшыртат жана метеоризм бошотот.

котлеты менен буурчак шорпосу: кадам ыкма менен бир кадам

Ошондуктан, биз керек:

• буурчак (жарымы) - чоң айнек;
• 3 картошка орточо салмактанып алынган наркы;
• Бул өсүмдүк 150 г;
• сабиз;
• пияз;
• сельдерей - 2-3 илишти;
• эт - 350 г;
• туз;
• калемпир, бей жалбырак.

Peas 15 мүнөт суу жана жара кайнап даярданып кездешпейт. туз кошуп кереги жок, эгерде кыйын болуп калат. Туз эле акырында, котлеты менен түшкүсүн буурчак шорпо, даярдалган болот. Кийинки, таза, ашкабак жана картошка кесимчелер жана буурчак тамак жөнөтөт.

Ушул эле учурда, биз zazharku даярдайт.

Пияз чыйратылган кыйылган, үч торлуу сабиз. бир Комбайн ири даана жана опол бөлсүн сельдерей уучтай кармап, алып. , Сабиз жана пияз салуу, аларды кууруу жана шорпо жиберет. Азыр биз котлеты уланта берет. туз, калемпир Балык жана ошондой эле камыр жууруп, кичинекей күмүш тыйын тартып топторду эске жылдырышмайынча, шорпо, аны жөнөтөт. Эми сиз калемпир бир аз, бир бай жалбырагын койсо болот. 10-15 мүнөт анда тамак берип, эч бир капкак менен жаап. кылдаттык менен шорпо бей жалбырактан ажыраткандан кийин, ал кайгыга байланат. Эми сиз prisolit жана алышат.

Биздин шорпо даяр. Адатта, ал чөп жана кытырак менен кызмат кылып жатат. Кимдир бирөө сүзмө, туз менен моюн сунган сарымсак менен сүйгөн болсо, анда тандоо сеники. даамдуу болгон негизги нерсе!

multivarka менен котлеты менен түшкүсүн буурчак шорпо,

Көптөгөн эже-иш Multivarki канааттандык. Ал, ошондой эле убакытты үнөмдөөгө, ар дайым мешке болуп кереги жок, ошондой эле идиш сыяктуу эле жакшы. Кел анда, текшерип көрөлү? Баштоо үчүн, төмөнкү азыктарды даярдоо:

• бөлүүчү буурчак - 1 стакан;
• 3-майда картошка;
• пияз;
• орточо салмактанып алынган наркы сабиз;
• эт - 250 г;
• жыпар жыттуу заттарды,
• жашылча;
• кытырак.

даярдоого алынууда

Шаблоны сары буурчак муздак сууга жууп, бир табак Multivarki менен коюп жатат. суу кошуп, 1,5-2 литр, "өчүрүү" режимин тандап, 1,5 саатка агытуу аспапты коюуга. Бир саат кайнатып алдынча буурчак, анда-жемиш жана эт-топтор менен кошо берилиши мүмкүн.

Буудан ал моюн сунган алып жакшы - бул тез эле даярдалган, жана ал алдын-ала арыктар кереги жок. жылмаланбаган күмүштү алам деп ойлобо, - тамак-бул кабырчыктар шорпонун бетинде гана сүзүп, ал шорпо көрүнүшүн кыйратат болушу мүмкүн. Ошондуктан, котлеты менен буурчак шорпо гана бөлүнгөн буурчак менен толукталсын.

Wash жана корки картошка, чакан кесимчелер жана саатта буурчак менен толукталсын. чийки картошка отурушат үчүн, муздак суу, аны сактап, салып коюп алдында түздөн-түз тарт.

бир кесек н үч сабиз, пияз, көмөч казанга Fry чачууга.

Skillet жакшы жылуу чейин жана андан кийин майын кошуу керек, башка жашылча-жемиштер, өрттөп жиберишет +.

котлеты алынууда. Даярдоо лыкка: эт ½ дык кошуп .. туз, жер кара калемпир чымчып кылдат жылмакай чейин жууруп жатышат. Биз чакан тыйын жана топторду салып түрмөк бир бөдөнө анын жумуртканын көлөмү бөлөт.

Fry алтын Браун чейин пантүркизм ар тараптан котлеты, жашылча менен аралаштырып жана орто жылуулук боюнча бир нече мүнөт бышырып.

пияз жана сабиз кошкон менен, куурулган котлеты жумшак, картошка, туз, калемпир даамын кийин 10-12 мүнөт multivarku түрткү жана талаптарга жооп берген.

Cooking катырак

Көп учурда шорпо, адатта, тост берилет. Жана буурчак - дагы бөтөнчөлөнүп калбайт. Сиз даяр сатып алса болот, бирок сен даярдана алабыз.

алтын Браун чейин кургак көмөч казанга музда жана кастарлоо бул нан төмөндөтүү үчүн. нан тузсуз колдонуу үчүн эмес, жакшы, талкаланып жок болот.

чыйратылган майдаланган укроп, сүзмө, кытырак менен кызмат котлеты менен даяр буурчак шорпо. Сен дагы эле ага кошуп, жылмайып болсо, анда силердин кечки абдан даамдуу болот!