Козу карын менен Сыр шорпо. Ар бир уруу алган салышы тосууда

түшкү тамакка бир нерсе назик жана абаны кааласак, Шпалери, Kasha жана башка күнүмдүк тамак-аш, денемен келгенде, козу карын менен жардам сыр шорпо келет. рецепт күнгө чейин турат, бир киши бар, ал эми ар бир аял ага гана белгилүү ингредиенттерди кошуп, козу карын менен атайын сыр тамак берет. Сиз ачык-айкын сунуштарды даярдап, же алардын жакындарын даамы жана жыт ылайыкташуу, аны өзгөртө аласыз. Бир карап көрөлү сыр шорпо менен козу карын, бир ыкма менен ар бир жакшы Үйдө билиши керек. баштоо үчүн, дүкөнгө барып, зарыл болгон бардык продуктыларды сатып алуу. Мына, алар буга чейин эле печаттан жана сүйүнтө турган акыны болгон муктаждык өзүнөн-өзү жок болушу мүмкүн. Демек, козу карын менен сыр тамак даярдоо үчүн, бизге зарыл:

• Тоок эти (чочко менен, ал эми тооктун шорпосу менен жумшак жана азыраак май болот талап кылынышы мүмкүн) - 400 гр.
• Картошка үбөлөнүп сорттор - 4 чоң картошка.
• Козу карын - 300 гр.
• Сыр, эмес, таттуу, ал сыр "Достук" алып, жакшы же "жылдыздары", - 2 даана.
• Сабиз - 1 орто бөлүгү.
• Пияз - 1 баш.
• Чөптөр, жыпар жыттуу заттарды татып.

курамы даяр, сен сыр жасап башташы мүмкүн каймак нанды козу карын менен.

Биринчиден, биз козу карындардын жууш керек. Бул туура болушу керек - суу менен жууп толуп козу карындардын мүмкүн эмес, бул учурда, алар нымдуулук менен ээ жана алардын даамын жоготуп жатат. Козу-карындар акырын бардык кошундулардан арылтып, нымдуу чyпyрөк менен салыш керек.

Биринчиден, сорпону бышырышат. Well сууга салып, бир жарага алып этти жууду. Туз жана калемпир татып. натыйжасында көбүк баарын алып салуу керек. Жасалуу убактысы сиз сорпосун үчүн тандап алган эт кандай көз каранды. Сиз тоок бар болсо - 30 мүнөт чочконун үчүн жетиштүү - 1 сааттан кем эмес. сорпосу бышырылган, ал эми төмөнкү буюмдарды даярдоо. Биз бул жакка картөшкө жана кесимчелер, аны сууга таштап тазалап, аны бышырып сорпону чейин, көгөртө эмес. Zazharku эмне - майда кесилген пияз, кызуу унитаз, күн карама майына чейинки толтуруу, аны ыргытып жатат. лук алтын түстүү болуп калат, ал ири н сабиз күнү майдаланган таштоого болот.

негизги нерсе сиздин zazharki, же козу карын менен каймак сыр шорпо түтөтүү үчүн эмес, ачуу даамы бар экенине ынануу үчүн, ал эми күрөң. Биринчи картошка - Азыр биз продукттарды, сорпону карапага сала башташат. сорпосу картошка менен жарага келгенде, козу карындардын кошуу. алар көп болсо - плиталардын аларды жиликтеп бөлүп, ошол кичинекей болсо - бүткүл ыргытып салышы мүмкүн. Бардыгы биригип, 10 мүнөттөй ашпозчу керек. Андан кийин, менен аралашмада сыр салып бышырылган козу карын алдын ала zazharku менен. Биздин шорпо дароо жумшак алтын түскө ээ болот. Азыр сыр коюп турган убак. Алар кесимчелер керек. Шорпо, аларды кошуу, аны менен ар дайым козгогон эле. толугу менен сыр таркатуу зарылдыгын тоскоол. Азыр болсо, сиз, петрушка, укроп, кинза сала алат - Сиз парниктерде жакшы. Сиз андан кийин мешке тартып шорпосу идишти алып сала аласыз. шорпо даяр экенин, столдун үстүнө кызмат кыла албайт.

Ошондой эле эттин үстүнө туруп, козу карын жана сыр менен тамак жасап берет. Бул рецепт күнү жардам үчүн тамак vegetarians же жөн эле жарактуу болуп саналат. Бул жерде бир катар азыктарын каттар бир аз башкача болот. Биринчиден, жарага суу алып келгиле. Ошондо бул сыр кошуу зарыл. Эгер сыр кошуу кийин, төмөнкү жылуулук кыскартуу жана сыр толугу менен жоюлуп чейин козгойт. Ошондо козу карындардын кошуп, 15 мүнөт капкакты жаап туруп, тамак. Андан кийин сабиз салып, ал тургай, минуталарга начарлоосу таштап 10. аралашмада чөптөрдү плитада гана кызмат кылганга чейин, жөн гана даяр тамак чачып кошо керек.

Бул параметр да жетиштүү жогорку калория жана бай эмес, себеби, арыктап ким идеалдуу эмес. бири шорпо тамак сен даамын керек болот!