Кантип үйүнө семиз тамеки?

соода борборлору өтүп, биз көп учурда туруктуу күчтүү жыты угуп Балык менен. мүмкүн азгырыгына алдырба. Бирок үйдөн өз алдынча даярдоо үчүн кыйынга турат? анын ашы тамеки кантип тактаганга аракет кылып көрөлү.

Албетте, ири артыкчылыгы сиз иштин үстүнөн жана толук көзөмөл даярдоо бул - үйдө тамак ар дайым даамдуу. Экинчи жагдай, сиз сапаттуу продукт тандап майын сатып жатканда, ал жарым күрөшүп келем. Акыр-аягы, дагы бир артыкчылыгы - татымал, алар да өз каалоосуна жараша, өз алдынча тандап алса болот.

бир нече жол менен румдуктар. Сиз smokehouse менен чочконун тамеки кылганды билбейм, эгерде ошондой болсо, тургундар Transcarpathia үчүн салышы пайдалана алышат - бул рецепт майы абдан даамдуу экен. Бул үчүн, эт бир катмар менен бөлүгүн тандап, чоң жиликтеп бөлсүн - он см, туурасы жана жыйырма беш узундугу. саман чыгармалары, таза, бир баррели бүтүндөй жерлерди, ага туз сээп кырып тазалап салуу керек. Salt Sandpaper түшүп коюшту эле, абдан берешен болууга тийиш. Ошентип, май, жыйырма күн эмес prosalivatsya керек. Убакыттын өтүшү менен, майын ашыкча суюктук агып түнкүсүн туздарынын тазаланып жана токтотулат. Анын smokehouse тийип эмес, мыкаачылык менен бөлүп койду. От жак, отун келип отту жок Tyrsa чачып, түтүн. Температурасы жогору болбошу керек - артыкчылыктуу отуз градус. Бул мамлекеттин ичинде, түтүн бекон күнү туруштук бере. Броунинг пайда алып, ошол жерде болот кийин.

Сиз Бэкон бул жол менен тамеки кылганды билбейм, эгерде ошондой болсо, анда ал Aerogrill ышталган болот. Бул үчүн, жаңы продукт, туз, тандалып алынган жыпар жыттуу, бир пунт алышыбыз керек суюк түтүн жана Алдер микросхемалардын.

Fat рынокто тандап, ал эми айыл чарба күбөлүк сурап кайрылуудан тартынба жакшы. Ооба, майлуу эт, деп аталган podcherevina катмарларынын менен болсо - төрөлгөндөн тартып бекон кесилген. май "байланган" эт жакшы бөлүгү, - кээ бир ээлери podchereviny капталында, алыс эмес. ышталган качан бекон өзгөчө даамдуу болот. майлуу тамак алдында бычак менен тазалоо керек, ал аба-ырайы-сабап жерлерди кырып тазалап, бардык кереги жок. Андан кийин, аны чакан бөлүктөргө кесип. семиз ашыкча туз тамеки кийин бүт даамын бузат, бирок жетиштүү май, туздалган болот өздөштүрүү эмес, - сиз кесек туз менен туз кошуп керек майын ар бир кесим эт, туз бир топ керек. Кийин туз эт калемпир чачып керек - кара же кызыл, анда эмес, - калемпир. Бул жол-жобосу бүткөндөн кийин, май укмуш кооз түстүү болуп калат. көкөмерен, розмарин, - Акыр-аягы, май ар кандай жыпар жыттуу заттарды чачып акылмандын даярдалат жаъгактарды, Oregano. Бул жыпар жыттуу ар бири каршы туруу мүмкүн эмес дейбиз майын бир сонун жыт берет.

майы иштетилген кийин, ал учуна илди да, эки-үч күнгө муздак жерге коюп керек. Эгер май тамеки он эки саат мурда, ал, кисточка, суюк түтүн майлоо керек.

Андан сырткары, суу бир идиштин ичинде (сөзсүз эле ысык эмес) кызыл калемпир жана дей кошуп, анан ЖЕЛАТИН sorokagrammovy бир Пэт шишип кетип. натыйжасында аралашмасы, май бир нече мүнөт кездешпейт.

Азыр биз Aerogrill менен түздөн-түз иштөөгө киришүүгө. семиз түтүн чейин төмөнкү aerogrill Алдер микросхемалардын кийип, ал эч кандай Алдер vodoy.Esli Сайд, бул алма чибин көрүүгө болот. Salo барбекю торун, температурасы алтымыш беш градуска чейин алып келип жатат жана бул боюнча мезгил-мезгили менен жеткиликтүүлүгүн текшерүү үч саатка чейин майын, анда ким туруштук бере боюнча майдалашат. Бир аз убакыт өткөндөн кийин, семиз даяр болот.

сейилдөө, сүйгөн, алар үчүн чочконун ышталган тамак Recipes чогултуу - ар бир жолу бир кол коюу тамак.