Казан-шашлык: рецепт, айрыкча, тамак-аш, ингредиенттер

Бүгүн биз кандай даамдуу тамак чыгыш казан-kabob тамак үчүн сага айтып келет. Бул чын жүрөктөн мамиле жасайт жана рецепт өтө татаал эмес, бирок, сиз анын ашканада муну кайталай албайт.

Казан-шашлык

Бул табактагы аты деп которсо болот "салдырам шашлык." Эгер табияты боюнча бара албай турган болсо, анда үйдөн тамак бышырышат. Сен күтүлбөгөн элем, бирок, жок дегенде, даамдуу жана жыттуу келет.

Курамы:

• козунун эти - 700 гр.
• Пияз - деген үч уулу болгон.
• лимон жарымы.
• Black калемпир - жарым чай кашык.
• Salt.
• Кориандр - бир кашык.
• Зире - жарым чай кашык.
• Кызыл шарап - 100 мл.
• Жашылдар.
• Apple алма сиркеси.
• Red пияз.
• анар жарымы.

даамдуу тамак чыгыш тамак үчүн, кылдаттык менен биздин салышы окуу. Казан-шашлык жөнөкөй даярдоо.

рецепт

• өтө чоң эмес, жиликтеп этин кесип.
• сокуга кориандр, зире талкалайт.
• Таза ак пияз жана кесим жука шакектерге аны. Бир терең идишке куюп, туз жана даярдаган жыпар жыттуу май менен аралаштырып. Андан кийин колу ширесин баса таазим эсимде.
• эт менен пияз туташтырып, жакшылап аралаштырып,. Кийинки, шарап буюмдарды куюп, лимон кошуп.
• козу тамак, ал боюнча жүгүн салып, эки-үч саат бою marinate үчүн таштап жабуу.
• Red пияз кабыгы жана ичке жарым шакектерге кесип. суу битаны бош жана өткөрүп берүү чуркап астында чайкоо. майдаланган чөптөр жана алма алма сиркеси салуу.
• ал майды кошуп эмес, казанды чейин жылыйт. дубалдарына эт май тарапка кой. Сиз арык этти колдонгон болсо, өсүмдүк майы, аны кошуу.
• Оозу менен чөйчөккө жаап, бир аз отко коюп кой.
• жарым саат бою эт бышырып. жапкычты ачкандан кийин жана суюк газдаштырылган ынангыла. андай эмес болсо, анда козуну жээкке урунганы менен капкагы дагы 20 мүнөт жабык астына тамак.

табакка туздалган пияз коюп, анын үстүнө эт. гранат үрөнү менен Казан-Кебaб кооздоо жана жашылча жана жашыл чай салат менен кызмат кылгыла.

Уй Казан-шашлык

Даамдуу маринатталган эт, күкүрт сураганда, баштапкы чыгыш тамактары күйөрмандары кайрылууга мүмкүн. Бул учурда сиз төмөнкү азыктарды керек:

• уйдун этин бир килограмм.
• койдун майы 100 гр.
• картошка эки килограмм.
• Эки орто баштарды.
• Үч ширелүү помидор.
• өсүмдүк майы 100 мл.
• жыпар жыттуу үч кашык - Сиз даяр кебабда же өзүн-өзү аралашкан, зирени татымал, кориандр, райкан, кургак жана ысык кызыл калемпир колдоно аласыз.
• Salt.
• Ашкөктүн, кинза.

сага Төмөндө толук салышы окуй алат. Уй Казан-шашлык ачык отко, ошондой эле үй-бүлөдө жасалат.

Кандай тамак

Этияттык менен төмөнкү көрсөтмөлөрдү окуп:

• чоң жетиден салып этин кесип, андан кийин жыпар жыттуу эки кашык менен аралаштырып.
• бүдүрчөлөр кесип, помидор, пияз жана жарым шакек. Уй менен жашылча-Mix беш же алты саатка муздаткычка тамак койду.
• , Картошканы кабыгы менен жакшылап жууп, эки бөлүктөн тамырларды кесип.
• Fat кесимчелер, анан кургум кашык менен алып салууга туура дарына бир казанга, аны эриди.
• Биринчиден, салдырам картошка кууруу. Бул үчүн, май салып жатып, кээде Skimmer буруп.
• картошка жаркыраган алтын түскө ээ болгондо, табакка салып, аны алып салып, кайра. Ашыкча мунай кайра идиштин ичине куят.
• Маринатталган эт алтын Браун чейин ашпозчу, анда бир аз суу куюп, ага жана дагы 20 мүнөт себилип.
• казанга тартып жапкычты алып салуу жана ашыкча нымдуулук бууланган чейин күтө тургула. Андан кийин, картошка үчүн, артка кайрылып, калган жыпар жыттуу кошуу баарын аралаштырып, он мүнөт тамак жасап.

ири жалпак табакка Казан-Кебaб кызмат жана майдаланган чөптөр менен кооздоп.

Казан-шашлык. картошка жана чочконун эти менен рецепт

Бул салттуу өзбек табак , адатта, козуну жасалган. Бирок, кандайдыр бир тема же эт, биз ага чочконун бул жолу жасоого чакырабыз.

заттар:

• Эт - бир жарым килограмм.
• Salt.
• Zira.
• Чили калемпири.
• Үч картошка.
• Эки пияз.
• Кашык лимон ширеси.
• Fresh чөптөрдү.

Демек, сиз жөнөкөй рецепт казан-шашлык чейин:

• Балык бардык коноктор үчүн жетиштүү болушу үчүн көп керек. Сиз көбөйтүү же каалаган эттин көлөмүн азайтууга болот. , Бөлүктөргө этин кесип кеседе коюп, анан туз жана жыпар жыттуу май менен аралаштырып. тамак жаап, бир сааттай ага этин marinate.
• жылуулук, май, анда даана эрип, андан кийин кесилген картошка түбүнө койду. аны чочконун этин алып коюп Around ошондуктан алар ылдый түртүп жатат.
• , Cover жылуулукту жана казанды кыскартат.
• ным бууланып жатканда, этин аралаштырып, капкагын жабуу.
• Буга чейин, негизги тамак бышырылган, кооздоп даярдайт. Бул дүйнөнүн акыры, кабыгынан жана чыйратылган пияздын кесүү үчүн. Андан кийин майда майдаланган чөптөр жана лимон ширеси менен аралаштырып.

тамак даяр болгондо, бир табак жана эт курчап салып, картошка, пияз салат жатты.

Өзбек тилинде Казан-шашлык. рецепт

Бул тамак майрам болуп эсептелет. Адатта бул очогуна алдын ала орнотулбаган бир чоң казанга, ачык абада бышырылган.

туура буюмдар:

• козунун бир килограмм - бул тамак үчүн кемчиликсиз brisket же кабыргасы болуп саналат.
• Картошка - бир жарым килограмм.
• Койдун майы - 200 гр.
• Жыпар - туз, зире, калемпир.

Сиз төмөндө окуй аласыз Казан-Кебaб үчүн рецепт:

• кичинекей кубатуулугу майын кесип, жакшы кызуу салдырам кой.
• ман алып салуу.
• таза жана жакшы жууп, картошка плитага койгула. туз жана күн карама майын кошуу.
• картошка ар тараптан кууруу келгенде, өзүнчө салып, аны өзгөртүп жана убактылуу жок.
• жыпар жыттуу май менен маринатталган эт, Пут жана тендер чейин тамак.
• температураны төмөндөтүү жана мискейдеги картошканы кайра. муздак суу, бир чөйчөктөн продукту куюп, капкагын жаап, бир саатка себилип.

тегерете бышкан этти бир чоң табакка далай кой чыйратылган майдаланган пияз менен картошка (аны бүт сактоого аракет) жана гарнири жатты.

Бухара Казан-шашлык

Бул жерде даамдуу чыгыш тамактарды даярдоо дагы бир котормосу болуп саналат. аны даярдоо үчүн бизге керек болот:

• Өсүмдүк майы - 200 мл.
• Уй - бир килограмм.
• Картошка - беш даана.
• Пияз - деген үч уулу болгон.
• Tomatoes - деген үч уулу болгон.
• Калемпир - деген үч уулу болгон.
• Salt.
• Ground кара калемпир.
• Zira.
• Dill.
• Суу.

Бухара Казан-Кебaб кандай тамак? картошка менен рецепт, төмөндө окуй аласыз:

• жылуулук жана өсүмдүк май куюп, аны майла.
• Эт орто этин жиликтеп бөлсүн.
• Сага гана картошка, Пэт кургак жана бүдүрчөлөр бөлсүн.
• пияз chetvertkoltsami кесип.
• Андан кийин, жарым шакектерге кубики помидор жана калемпир таштады.
• зайтун майына даярдалган картошка салып, алтын Браун чейин кууруу. Yй даяр болгондо, ал skimmers колдонуп сындырым нан алып, табак менен аларды кайра.
• казанга чыккан ашыкча май агызып, ага тамак койду. Оозу менен чөйчөккө жаап, ышталган чейин уйдун тамак.
• , Мискейдеги пияз коюп, туз менен калемпирди кошуп. өнүмдөрдү Mix.
• Бир канча убакыт өткөндөн кийин, этке помидор салып, бир нече убакыт бою бирге тамак.
• Анын колунда зире жаргылчакка тартып, ошондой эле казанга жөнөтөт.
• сууга куюп, буюмдар тилинген калемпирдин койду. дагы жети мүнөт тамак мөөн.

, Картошка бир табак тамакты уюштуруу майдаланган чөптөр менен чачып, кызмат.

салдырам шашлык

жаратылышта ширелүү, эт бышырып, ар бир адам алат. Бирок биз силер менен аны даярдоо түп салышы бөлүшкүм келет. Зарыл болгон ингредиенттер:

• Эт (козу, чочконун этин же уй) - бир жарым килограмм.
• туз кашык.
• Бир калемпир (анын суммасын азайтуу же жалпы колдонууну токтото алат).
• Кашык зире.
• пияз бир килограмм
• 100 же майын 150 гр.
• Кориандр, укроп.
• Ground кара мурч - бир нече Pinches.

Анан бир казан-kabob кантип даярдаса болот, окуй алышат. рецепт да үйрөнчүк ашпозчуларынын ортосунда да кыйын эмес:

• , Бөлүктөргө этин кесип, калемпир жана Zira чачсын.
• Кесилген пияз шакектерге киргизип кесип жана чыйратылган чөп чабуу.
• чайнек ысытып, Бэкондун ою боюнча, даана түбүнө коюп. даярдалган эт бөлүгүн үстүнө койду.
• чочконун этин же уй эти пияз катмарын чач жана жалбырактын үстүнө кой.
• Бир мезгилдин акырына карата азыктарын чейин эт, пияз жана чөптөрдү кошумча катмарлары. Сиз ашкерелөөсү даамын жакса, буюмдардын үстүнө ысык калемпир бир Санкабина койду.
• чайнек капкакты же жылмалап жабуу дубал тыкыс деп.
• Ликашенконун тамак жасаганды жана кууруу баштаганда, баарын аралаштырып.

Ликашенконун дагы бир он мүнөт тамак мөөн.

кой эти келген Казан-шашлык

заттар:

• Килограммга кабыргасы.
• Үч пияз.
• Картошка килограмм.
• Туз жана жыпар жыттуу заттарды татып.
• Мунай.

Ошентип, казан-kabob даярдайт. Рецепт бул жерден таанышууга болот:

• картошка жана ири жиликтеп бөлсүн урдап кетем, андан кийин май менен кууруу.
• Кабырга, бир чоң казанды орду, Zira, туз жана калемпир менен биригишет. Сиз каалаган болсо, ажаткананы кызыл калемпирди кошуп алат. эт, жок эле дегенде, бир саат Marinate.
• жылытуучу казан ремикс кабыргасын даярдалган.
• эт карайып турганда, анын картошка кийип туз жана даамын үчүн жыпар жыттуу кошуу.
• Оозу менен чөйчөккө жаап, бир саат мазмунун себилип.

, Табак тамакты уюштуруу майдаланган пияз жана майдаланган чөптөр менен кооздоп. Around куурулган картошка сыра жатты.

жыйынтыктоо

Биз сизге тандап казан-шашлык салышы татып болот деп ишенем. Жыпар жыттуу келейинби эт мүнөзү жөнүндө гана эмес, кылган, ошондой эле үйдө болот. Ошентип, түшкү жана кечки тамак үчүн, алардын жакындары, аны даярдоо жана оригиналдуу, даам менен тан калтырасыз.