Алма менен тери алдындагы Herring

а тери алдындагы Herring - жалпы, ошондой эле белгилүү бир табактагы. Бул тамак гана сонун даамдуу эмес, даяр көрсөтмөнү ылайык, ошондой эле абдан сулуу жана ар бир үстөлгө үчүн жасалгалоо болушу мүмкүн.

а тери алдындагы Herring, бир салат "Olivier" сыяктуу - көпчүлүк майрам дайыма касиетин. Бул КМШ боюнча бөлүштүрүлөт, ал эми ушул тамагы тарыхы жүз жылдан ашык эмес. кызыгы, бул тамак коммунисттик идеология СССР көрүнгөн менен байланышкан. Herring билдирген пролетарийлерди, картошка - дыйкандар, кызылча - кызыл желек. даана бышкан жашылча кыйып French "Provence" соус менен белги өткөрүлгөн болчу. биринчи жолу бул тамак үзгүлтүксүз ичип, мас болуп мушташуу үчүн белгилүү бир ресторанда, пайда, коноктор көп учурда тамак-аш сунуштайт жана гарнитураны уруп. бул адепсиз мекеме дээрлик биринчи жолу тамагы бар эле, бирок дагы эле абдан даамдуу, коноктор, бул тамак аягына чейин бактылуу, аз ичип алган жана анча катуу урушуп. башынан баштап ошол стилинде, бул тамак ат жөнүндө чечим кабыл алынды - "SH.U.B.A.", деп турат ", кожорго төмөндөө -. күрөшүү жана каргышка" Убакыт өткөн сайын чыгып, ал кадимки "бир тери алдындагы Herring" өткөн өзгөчө аты, ал эми кант кызылчасы, картошка жана Herring кошпогондо, тери алдындагы салат башка компоненттер менен даярдай баштаган - алма, сабиз, чөптөр, эт, козу карын менен, ал тургай, икра менен балык жана чөп. макала алманын менен тери кийиминин астында Herring үчүн ушул тууралуу сөз жүрөт.

Dish улам, анын тамак-көп убакыт талап эмес экенин далилдеп, эл менен кармап алып, анын курамына ар бир жеткиликтүү.

Сен ичинде болгон ар кандай салат жогорку сапаттуу, таза ингредиенттердин турат макул болосуз. Ал эми алма менен тери алдындагы Herring - дагы бөтөнчөлөнүп калбайт. анын бакалоор кулак сатып жатканда, бул тамакты даярдоо үчүн жогорку сапаттуу, таза Herring тандоого. жаңы Herring ийкемдүү болуп, алардын түсү кочкул кызыл болот. Ошондой эле, тийүү менен ийкемдүү эттин сапатын Herring, териге күрөң же сары белгилери жок. Мындан тышкары, өлүгүн тилиндилер, разрездердеги жана жаракалар ар кандай эркин болушу керек. кызыл көзү менен Балык - unsalted, тескерисинче майлуу. Эгер анын көзү мокоп, баарынан да, жумуртка камтыйт; Бул учурда ал икра менен балыкты алып, даяр болсо, алма, өтө аш болумдуу эмес, бир тери алдындагы эмес майлуу жана Herring бар. Ошондой эле srednesolenaya атарлары Herring анын жакшы даамы менен белгилүү жана бул, тилекке каршы, ал сейрек кездешет алма менен тери кийим, ал эми астында Herring тамак идеалдуу деп айтууга тийиш.

Бул салат бир топ болуп калды, ал эми ар кандай жолдор менен бышырылган. көп түрдүүлүгү жана ар түрдүүлүгү бар Herring тамак алма, эт жана башкалар менен бирге - бир тери кийиминин астында. Бул тууралуу, бир тери алдындагы алманын менен салат кантип даярдаса болот, ж.б. талкууланат.

алма менен тери алдындагы Herring жана бат даярдалган. Сиз керек: картошка - 300 грамм, даана бир-эки , туздалган herrings менен анын даяр илгичтери менен же 300 г, 150 г пияз, 300 г алма, сабиз жана кызылча - 300 г Адегенде картошка, кызылча жана сабиз. Алар бир идишке бышырып болот. Бышырылган жашылчалар, аларды тазалоо, жакшы н жөнүндө арчындап. орто н алма аарчуучу. тери менен сөөктөрдөн Herring Клиринг, чыйратылган аны өчүргүлө. Пияз чакан кесимчелер керек, андан кийин бир идишке салып, кайнак суу куюп, он мүнөт турсун. майдалап, пияздын алып, муздак суу менен чайкоо керек.

зарыл болгон бардык компоненттерин даярдоо кийин, лимондун кабыгы жана кесинди азыктарынын катмарынын алма менен тери алдындагы салат түзүү аткарууга кирише алат. Биринчи кабат темир торлуу картошка, экинчиси - Herring, үчүнчү - пияз, төртүнчү - майдаланган алма, бешинчи - сабиз жана акыркы, алтынчы катмар - Кызылча. Бул классикалык катарда алма менен кийинген Herring даярдалган. Капталды катмарлары, алардын ар бири даамын, Fluff майонез болушу мүмкүн, туз жана калемпир кошо аласыз. тамак үстүндө алма менен тери алдындагы Herring кооздош үчүн майдаланган бышырылган жумуртка менен чачып болот, көк буурчак жана кесинди чөптөр - ашкөктүн же петрушка. эгер каалашса, жол, эзилгендерди жумуртка дагы бир катмарын түзө алат. даяр турган тери алдындагы Алмалуу Бардык салат. Сиздин тамак ырахат!