Алма варенье сындырым кандай тамак? Ачык алма варенье: Recipes, сүрөттөр

Кантип тамак алма кыямы сындырым? Бул суроонун жообу көп белгилүү эмес. Бул жагынан алып караганда, макалада берилген, биз темага аны арноону чечтик.

Жалпы маалыматтар

Apple джем сыра, мындан ары карала турган бир рецепт, бир гана даамдуу эмес, ошондой эле абдан сонун эмес, экен. ачык-айкын, сорпосун менен алтын десерт сейрек кышкы мезгилге чейин сакталат. Бул мамиле жана тез арада ачуу үчүн, мүмкүн болгон үй-бүлө мүчөлөрүн өзүнө тартып турат.

Бул жөнөкөй алма кыямы гана чай менен чогуу пайдалануу мүмкүн эмес, ошондой эле ага даамдуу жана жыттуу нандарды кылып жаткандыгын белгилей кетүү керек. Ошентсе да, мындай толтурган пайдалануу жылуу банктын калган бышкан жемиш жана таттуу сироп балык талап кылынат. Эгер андай эмес болсо, анда бир жарым-бышкан сындырып алып тобокелге.

жемиштерди туура тандоо

Биз алма варенье сыра бышырып кантип, силерге чындыкты айтып коёюн, силер тийиштүү жемиш тандоо керек, силерге чындыкты айтып коёюн керек чейин. Бул десерт үчүн абдан даамдуу жана кооз, такыр башка, силер тамак үчүн пайдалана алат ала алма. Алар бышып, таттуу, катуу жана wormholes жок, бул абдан маанилүү. Сиз уланбайт менен чайноо жей турган болсо, анда ал мөмө-кычкыл сортун же абдан бышкан алма алууну талап кылынат түзүү.

продукттун иштетүү

алма варенье сындырым кандай тамак? Бул үчүн тиешелүү жемиш сатып алуу керек, андан кийин кылдат шыпыргысын же карапайым кездеме менен жуунт. Dessert коюу үчүн, муну менен ал жерге суу кошуу үчүн эч кандай кажети жок. Бул жагынан алып караганда ар бир алма кагаз = лг = же с = лг = менен аарчый сунушталат.

жемиштер жууп, кургатылган соӊ, алар туура кесүү керек. Бул үчүн, 4 тилкелери боюнча алма кесип керек, анан акырын ортоңку бөлүгүн алып салуу. Кийин мөмөлөрдүн ар бир бөлүгү 3-4 бөлүккө да бөлүнгөн болот. Бул сыра бар ичке, тезирээк, алар шекерди илди тургандыгын белгилей кетүү керек. Бирок, жылуулук, дарылоонун учурунда, мисалы, алма кыйла Uvarov алат жана катуу болуп калат. Бул жагынан алганда, мөмө сыра орто дыгын кылыш керек.

Даамдуу джем жана так алма сыра: кадам рецепт

бир назик даярдоо эмес, орозо. Ооба, ар бир кийинки даамдуу жазышса алуу үчүн жылуулук дарылоо бөлмө температурасында толугу менен салкын зарыл.

Демек, силер алма джем сындырым тамак алдында, сиз даярдоо керек:

• майдаланган жемиш (туура сыяктуу, заттан.) - 5 кг;
• кум шекер - 5 кг.

даярдоо ингредиенттерди алга

үйдө алма жазышса үчүн, бир чоң табак дат баспаган болот жарады колдонушат. Албетте, бул абдан кылдат жана даярдоо үчүн ылайыктуу enamelware. Бирок, тажрыйба көрсөткөндөй, ал мөмө-тез эле күйүп мүмкүн деген божомол бар.

Ошентип, алма кыямы сындырым тамак алдында, алуубуз жемиши чоң идишке салып, андан кийин жакшы толтуруу керек кумшекер. Бул кошумча сууну колдонууга сунуш кылынбайт. Алма өздөрү ширесин жана кант берүүгө тийиш - алтын сироп түзүү, эрий. Идеалында, мөмө уктап кечинде таттуу ингредиент жана атканда жылуулук дарылоо баштайт кетиши ыктымал.

тамак таттуу

алма жазышса кандай тамак? Бул суроого так жооп өтө кыйын. Анын үстүнө, бул десерт этап керек даярдоо. Бул боюнча дарыланып, муздак, дагы бир табак кийип, ысыктын дуушар болушу керек. D.

Ошентип, алма ширеси салкын чейин четке анда төмөнкү жылуулук жана жара талап кылат. Бул мөмө-жартылай кант менен импрегнирдик болушу керек. Анан муздаган джем үстүнө табак кийип, 5 мүнөткө тура керек. Мындай жол-жоболорду жүзөгө ашыруу үчүн 3-4 эсе кымбат турат. Бул иш-аракеттердин натыйжасы катары варенье коюлануу жана жакшы алтын түстүү болуп калат.

сактоо тартиби

Азыр болсо, сиз, алма жазышса жасаганды билем. Бул десерт узак убакыт бою сакталып тургандыгын белгилеп кетүү зарыл. Ал эми олуттуу, анын сактоо мөөнөтүн жогорулатуу максатында, аны тийиштүү түрдө жазышса сактап калуу зарыл. Бул, бир нече 750 г кумураларын алып аларга таза суу менен бир аз (1/2 чыны), андан кийин эң жогорку кубаттуулуктагы бир микротолкундуу мешке салып, стерилденген куюп талап кылынат. Мындай аппарат Эгер жок болсо, анда бул жол-жобосу мүмкүн, табак менен жүзөгө ашырат. Ошондой эле биринчи бир аз суу менен чөйчөккө аларды темир капкакты кайнатып, керек.

банктар жазышса кайнап кылдаттык менен (оң чокусуна чейин) коюп талап арылтуу калат, андан кийин бат эле жылдырып. Андан тышкары, десерт менен контейнерлер астын-үстүн боло түшкөндөй жана коюу, жастык менен жабуу зарыл. Мындай абалда бир күнү банктарды туруштук бере баалуу болуп саналат. Муздаткычтарды бөлмөсүнө жана жер төлөсүндө жайгашкан, аларды сактай алат, ал тургай, бөлмө температурасында.

алмадан даамдуу жазышса даярдоо

Жогоруда рецепт десерт ылайык даярдалган абдан коюу жана алтын экен. Бирок, так алма джем дагы башка жол менен жасоого болот. Бул үчүн биз төмөнкүлөрдү кылышыбыз керек:

• майдаланган жемиш (туура сыяктуу, заттан.) - 3 кг;
• чыпкаланган суу - ½ чөйчөк;
• лимон кислотасы - 1/3 таттуу идиш;
• Майдаланган корица - даамын кошуу;
• кум шекер - 3 кг.

Pretreatment

Өз кооз жана абдан даамдуу жазышса үчүн гана колдонууга таттуу алма. Алар жумшак болбошу керек, эгерде десерт ачык буруп, жана уятсыз болбойт.

Ушул тапта үчүн алманы кантип туура жана кесип, биз жогоруда сүрөттөлгөн. Алар чоң идишке жайгаштырылган болушу керек (мисалы, бир Эмал Табаны), ошол замат уктап жакшы шекер түшөт. Таттуу эригенде жана мөмө-жемиш ширесин сиздин бербей калат чейин күтүп, сен эмес, керек. Бул, мисалы, мындан ары десерт ичүүчү суу менен кошо менен түшүндүрсө болот.

плитада Heat дарылоо

кант менен алма бир табак менен коюлат кийин, алар минималдуу отко салып турушу керек. тамак дароо эле өрттөлгөн эмес, мазмунуна суу бир аз куюп талап кылынат. Ошентип, дайыма жемишин өрчүтүү, алар жарага алып, андан кийин дагы бир сааттай тамак керек. Кийинки джем, жылуулук жок, үч саат бою четке таштап. Андан кийин жамбаш десерт кайрадан дарыланып ысыктын дуушар сунуш, бирок бир сааттан бир чейреги ъчън. тыгынына жылдын акырына карата абал боюнча учурда бир аз коюлануу керек, ошондой эле түстүү, ошондой эле байкаларлык өзгөрүү. Андан кийин, бул жылуулук алынып салынат жана толугу менен муздатып керек.

арылтуу кумура

бир жазышса кийинки жайдын алдында сак болот. Бирок, бул ошондой эле, даам жана жыт катары начарлап, бардык пайдалуу касиеттери сакталып келген жок деп, аны сактоо үчүн, сөзсүз түрдө эске алуу талап кылынат. Бул колдонулган литр жана 750 г салгычтарды болушу мүмкүн. Алар табличканын боюнча арылтуу керек. Ошо сыяктуу эле, силер иштеп келет, жана металл капкактарды.

даамдуу алма тыгынына түзүүдөгү акыркы баскыч

кумуралар жана капкактарды стерилдештирүү кийин, жамбаш жана джем, жай отко, анан жарага алып кийип даамын лимон кислотасын жана жер корица кошуу зарыл. Андан сырткары, жакшы аралаштыруу жана суу сактагычындагы алардын Эсептөөнү баштоо зарыл компоненттер бардык. Бул жол-жобосу өтө этияттык менен ишке ашырылууга тийиш экенин белгилей кетүү керек. Анткени, ысык джем териге түшүп калса, анда сен абдан жаман күйгүзүп ала аласыз.

таттуу кайнап менен айнек идишке толтуруп кийин, алар дароо эле металл жайып тоголоктоп керек. Андан кийин өөдө-ылдый кылып, анан салкын чейин түндө коюу үстүн төшөк менен жаап жана солго буруш керек. Store джем муздатуу бөлмө, жертөлөдө же башка суук бөлмөдө сунушталат. Бирок, андай эмес, мындай мүмкүнчүлүк болсо, анда банктар кадимки кара Муздаткычта жайгаштырууга болот. Бирок, сактоо мөөнөтү кыйла төмөндөйт. Бул жагынан алып караганда, бир десерт, кыш аягына чейин пайдаланууга шектенбесек болот.

Rapid джем алма

Эгер мешке туруп, бул таттуу тамак үчүн өтө көп кереги жок болсо, анда биз узакка созулган жылуулук дарылоо жана бөлмө температурасында карылык талап кылбаган төмөнкү салышы, пайдаланууга сунуштайбыз. Бул үчүн бизге керек:

• Бышкан алма максималдуу жагымдуу - 3 кг;
• ичүүчү суу - 1 чөйчөк;
• жакшы гранулдашкан кант - 2 кг.

даярдоо жараяны

алма эмес, коюу бүдүрчөлөр салып кескилеп, ири металл идиштин ичинде жазасына тартылышы керек, андан кийин жакшы кумшекер толтуруп, бир калыпта, алар менен жаап мөмө жакшы күбүп салгыла. Кийинки, толтурулган идиш турган орто жылуулук кийип, дароо эле жөнөкөй ичүүчү сууга бир аз куят керек. Дайыма наркобарондор, алма бир жарага жеткирилүүгө тийиш. Кийинки, аз жылуулук кыскартуу жана 40 мүнөткө таттуу тамак. Бул убакыттын ичинде мөмө-жемиштер бир кыйла түшүп кайнатып, сироп кёлёмънън кыйла жогорулайт. Бул учурда, джем көбүрөөк коюу жана күрөң алтын болуп калды.

акыркы этап

варенье тиешелүү ырааттуулугун болот кийин, ал жонокой арылтуу айнек идиштерге салып толукталышы мүмкүн. Андан тышкары, түрмөк зарыл болгон бардык идиштер, астын-үстүн кылып жана 15-25 саат бою коюу жууркан алдында жата турсун. Бул убакыт ичинде банктар толугу менен салкын мамиле кылууга, алар муздаткыч же Погребтерди жертөлөдө коопсуз алып салса болот.