Айыл жеринде Барбекю - пикник үчүн кемчиликсиз бир табак

оор жумуштан кийин жумуш жумасында-жылдын акырына карата ар бирибиз эс алуу жөнүндө кыялданат. Мен шаардын жашоосун жана достору менен жаратылышта убакыт өткөрүш үчүн бактылуу колунан качып, баарын унутуп келет. панда жана анын айланасындагы токой тынч үнү менен ырдап канаттуулар угуп, жытын адашышты толук таза аба, ырахат кийин Nice. Белгилүү болгондой, бул сейилдеп табитти бузуш үчүн учурунда, ошондуктан эч кандай Колдыри да кайсы бир шаар четиндеги кече кыла бербейт. таза аба-жылы ар бир тамак даамдуу жана табитин болуп сезилет, бирок абдан таркаган жагдай - бул илбүүсинин. Табияттагы шашлык дайыма ушундай үйдө же ресторанга алып салууга болбойт. кийиндирсе, албетте, эт бышырып, даамдуу. Бул кулинардык көркөм эрежелерине ылайык жүргүзүлөт. Бирок, бул өтө маанилүү нерсе жок - гага.

жаратылышта шишкебек - бул жөн гана азык-түлүк, ал эми чыныгы намаз эмес. тамак учурунда бардык катышып: кээ бир от жагышат, башкаларга эт беседке темир жана башка тамак-аш даярдоо жана үстөлдү койду. Убакыт абдан тез өтөт. Бирок, анда ал достук чат жана айнек үчүн жакшы жакшы шарап ысытат кууруп, таза эт таап жеш үчүн,. Анын даамы сөз менен жеткирүү мүмкүн эмес. Бул органикалык жыпар жыттуу назик жыт, оттун жыты айкалыштырат. Скипидар, үн жана жарык-тырс бейпил жана бактылуу бир уникалдуу шарттарды түзөт.

шаардын эс алуу үчүн бара жаткан жана табияттагы шашлык бышырып пландап жатабыз бар болсо, кээ бир эксперттердин пикирин эске алуу зарыл:

1. барбекю эти ошол marinate үчүн алдыга жылдыруу зарыл. Антпесе, ал катаал жана даамсыз болот.
2. эч кандай учурда тоңуп калган продуктту болбошу керек.
3. рынокто чочконун, уйдун же козуну алып жатканда, мыкты жылуулук дарылоону талап кылат эт шиш кебек деп бөлүгүн муктажбыз экенин эстен чыгарбашы керек: чочконун ылдый. Ал таза, жумшак, жогорку сапаттагы жана орто майлуу болушу керек.
4. Силер канаттуулардан жакса, анда канат же шырыктарды алып.
5. бир Очоктогу от балык жакшы ылайыктуу тунец же семга ашуун жасачубуз.

мүнөзүнө шашлык кайра өткөн, адам биринчи сыйкырдуу от үйрөнүп алып келет. Мындай жагдайда, табият менен жалгыз толук сезимин жаратат, сиз бир конок эмес, сезип, бирок дүйнөнүн толук кандуу кожоюн. Сезимдер жанын салышына, силер дүйнөнүн жогору сезет. Ал кадимки тамак-аш ичүү деген - бул тамак-аш, бир супермаркетте же ресторанга, аткарыла бербейт. Ошондуктан, оттун боюнча эт, шайды мүнөзүн үчүн шыпаа катары каралышы мүмкүн эмес.

туура беседке даярдоо үчүн төмөнкүлөр зарыл:

1. сапаттуу тамак тандап, туура marinate.
2. от эрип, чок даярдайт.
3. туура эт кууруу.

ар кандай: White курамы, эреже катары, төмөнкүлөрдөн турат:

• кислота (уксус, шарап же жемиш ширесин кислота түрлөрү);
• туз;
• жыпар жыттуу.

Кээде: White кошумча компонент өсүмдүк майы кошулат эле. Бул аралашманын ичине майда бөлүктөргө кесип, эт, арыктар, андан кийин сиз шиш кебек даярдоого түздөн-түз өтүүгө болот. канаттууларды жана саат жетиштүү жубайлар жана чочконун эти же уй үчүн эки эсе көп туруштук керек. Бул таптакыр зарыл эмес болсо да, кээ бир да: White түнү тамак калтырып.

Азыр тамак жараянын баштайт:

1. Даяр даана жарашыктуу алдын-жылытып, май кошулган ортосу беседке боюнча олтурушту. Эттин кокусунан отко түшүп эмес, ошондуктан, жипчелери сөзсүз дон.
2. даана бири-биринен бир аз алыс ээ. аралыктар алардын ортосундагыларды жер-жемиш да (пияз, помидор, калемпир жана баклажан).
3. Биз отко беседке ээ. бышыруу иши ансыз да бар болгон ачык от ичинде жүзөгө ашырылышы мүмкүн эмес. Сиз отун өчүрүүгө тамылжыган, чокко кызытат, эт кууруу керек.
4. бирдиктүү браунинг беседке үчүн дайыма айландырылат керек.
5. эт, аны кургатуу эмес, мезгил-мезгили менен эриген май же калган: White сугарып керек.
6. Даяр жонокой продуктту текшерүү. ширесин пайда бааны бир бычак сайылып турган эле. Ал кызгылт болсо, анда ал бир аз убакыт күтүү керек. ширеси толугу менен ачык-айкын болсо, барбекю даяр. Бул жөн эле томат соусун жеп же жашылчадан салат даярдай алышат. мыкты кургак кызыл шарап же ширесин түшүп жуу.

баары жеңил жана тез даярдоо. Жалпысынан алганда, таза абада азык-түлүк абдан пайдалуу жана кубанычтуу болот. А даамдуу эт же балык табак менен ырахат алып, сөзсүз. Бирок сен басып сууп алган жок, тан үчүн зарыл болгон бардык кам көрүү керек.

Чынында эле, жакшы жолу кызыктуу жана достор менен убакыт өткөрүү - бул Пикник. Аны бышырып, кайда өткөрүш үчүн кандай алдын ала чогуу чечим кабыл алат. Бул бардык майда-ойлонуш керек: идиш, бычак жана, албетте, тамак-аш боюнча табууга жакшы жерди тандап. Кемпинг пайдалуу жашылчаларды болот, жемиш, муздак суусундуктардын жана эт. ширелүү жана жыпар жыттуу Барбекю жок Пикник деген эмне? Бул атайын түзүлүштөрдү кам көрүү үчүн, алдын ала зарыл.

Бул Grill алып мыкты жана беседке жана отун жөнүндө унутпоо керек эле. Бирок, анда биз эле Ran: жардамы менен мүмкүн эмес болсо. Шишкебек бир нече кыш, жыгач токойдо табуу кыйын эмес, анын ордуна беседке Сен дайыма бутактарын колдоно аласыз алмаштырылсын. Output дайыма бар.

Эт тамак ар түрдүү салаттар жана бутерброд ар түрдүү болушу мүмкүн. Алар баалуу убакыт коротпостон болуп, үйдө тамак жакшы. Анан этин жеп жок, чындыктан баш тарткандарды, Сен чок, куурулган бышып жаткан мөмө-жемиш же жашылча-картошка бышырып сунуш кылат. Кандай болбосун, табияты кандай кемчиликтер толтура.