Soy белок. Артыкчылыктары жана кемчиликтери

Soy протеин акыркы жылдарда абдан эле популярдуу азыктык кошумча болуп саналат. Ал көп учурда сунушталат жана диетологдор жатат. Бирок, улуу популярдуулугу ал спортчу кандайдыр бир белокко ээ.

Бул бардык соя чыгаруу күчүнө ишенген эмес экенин белгилей кетүү маанилүү. анын биологиялык маанидеги кийин өтө төмөн болуп саналат. Ал эми, соя турат белок кан менен бүт жумуртка. Алар бир нерсе болуп, салмак каалаган спортчуларды артык.

Soy белок. калыстык эмес

Бул тамак-аш кошулмасы зыяндары кээ бир болгондуктан, ал толугу менен алыс. Мунун себеби кислота камтыган күкүрт болгон жерде тирозин жетишсиз мазмунду, болуп калат. Бул компонент адамдын иммундук системаны сактап калуу абдан маанилүү ролду ойнойт. тирозин жардамы менен өндүрүлгөн жана glutathione. Ал болсо, өз кезегинде, маанилүү антиоксидант болуп саналат. Бул заттын маанилүү иш-милдеттерди жүзөгө ашыруунун бир катар:

• Бул зыяндуу кошулмалардын клеткаларды сактайт, аларды чыгарат;
• Бул холестерол кычкылдатууну жол бербейт.

Бул жагынан алып караганда, бул соя белок иммундук системаны сактоо менен организмге аз натыйжалуу жана пайдалуу болуп саналат деген тыянак чыгарса болот.

Бул кошумча гана кандагы холестерол көлөмүн кыскартуу эмес, бирок, тескерисинче деген көз караштар да бар, ал жогорулатат. Бул атеросклероздун коркунуч болуп саналат. андан ары тирозин менен байытылган эмес деп тапса, эгерде бул, соя белокко билдирет.

Бул белок бирден-бир кемчилиги эмес. баарын Мындан тышкары, бул нормалдуу өздөштүрүлөт тоскоолдук жөндөмүнө ээ коркунучтуу компоненттерди камтыйт. Алар ошондой эле керектүү жана абдан маанилүү бир азык тълдъ басат. Ошентип, бул элементтери болуп төмөнкүлөр саналат:

• Lectin. Бул өсүмдүк маселе адамдын ден соолугу үчүн абдан кооптуу болуп саналат. Анын колдонуу ашказан, ичеги зыян алып келиши мүмкүн.
• Протеазынын. жигердүү белоктордун өздөштүрүлөт катышат энзим. Ошол эле учурда ал бир кыйла аш болумдуу жана белокторду өздөштүрүүгө жардам башка энзимдер иштөөсүнө тоскоол кылышы.
• Эстроген. Бул заттар сөзсүз майын пайда алып келет.

Soy белок. кадыр я

терс жагына өткөндөн кийин, ал да, оң соя эч нерсе болот окшойт. Ошентсе да, бул андай эмес. Көптөгөн зыяндуу заттардын, бир камтыйт Тамак кошумчалары өндүрүш учурунда алынып жатат. Бул протеин тирозин жык кийин. Бул буюмдун наркын жогорулатат.

Көптөгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, соя белогу рагы клеткаларынын адам өмүрү үчүн кооптуу санын кыскартуу жөндөмү бар экенин көрсөттү. Көп учурда ал тургай дарыгерлер рак менен мамиле кылуу каражаты катары кошумча пайдаланууга милдеттендире алат.

Сунушталган белок (соя) жана жүрөк-кан тамыр оорулары бар бейтаптарга да. жүрөк-кан тамыр оорулары коркунучу, бул кошумча пайдалануу кыйла азайтат деген ниеттебиз. Бирок, эч кандай таасири жыныстык органдын каралган эмес.

Илимпоздор көп соя белогу, анын кадимкидей иштешин калыбына келтирүү, калкан сымал жагымдуу таасир бар экенин билишет. Мындай кошумчаларынын кабыл алуу үчүн калкан гормондор өндүрүшүн жогорулатат жана көмөк көрсөтөт. Бул мүлк уникалдуу болуп саналат.

соя белокту тамактануу

көп маселени үчүн, атайын бир таанытуу барагын алуу керекпи же жокпу. Анын үстүнө, бир колу менен ооруйт, ал эми экинчи жагынан - ал көп жакшы жактары бар. жообу өтө жөнөкөй. Сиз бул белок бир аз өлчөмдө колдоно аласыз. Тамактануу мындан ары буюмдун 30г караганда, бир күн да колдонууга үндөшөт.

да жыйындысынан пайда берген адамдардын көпчүлүгү, эки түрдүү белок аралаштырышат. Өзгөчө, бүгүн-жылдан бери бир эле учурда бир нече деп айтууга эч кандай негиз жок белок түрлөрү , алардын өзгөчөлүктөрү жоготууга алып келет.

Стандарттык жылуу суюктук менен суюлтулган соя белок күнүмдүк алып 30г, сунуш кылынган. сүт же кадимки суу 300 мл жетиштүү кошумчаларынын өлчөмдө эле.