Physalis - бул эмне? Physalis: өстүрүү, отургузуу жана багуу, сапаты жана өсүмдүк Physalis даярдоо

Physalis, балким кайткан кайсы сүрөттөр менен бир нече жолу көргөн сөз үй-бүлө Solanaceae. Tomatillo жана зат - жегенге гана эки түрү бар. өсүмдүктөр да Перулук кызылгатынын, клубника помидор жана жер чие же Алкожа катары белгилүү. Кейптаун кызылгатынын жасалга - аны жегенге болбой турган өсүмдүктөрдүн бир түрү болуп саналат, ал эми сайтта аны өстүрүү үчүн, бир элементтин кооздогуч катары колдоно аласыз, тамак-жай үлгүсүнө же аларды даярдоо гүлдестелерди. Бул макала пайдалуу жана абдан оригиналдуу өсүмдүктөрдү өстүрүү үчүн кантип тууралуу сөз болот. Ошондой эле, ал Physalis келген тамак-түрдүү тамак бышыруу үчүн бир нече Recipes бар.

Physalis бул эмне: а мөмө-жемиш же жашылча?

мөмө жана жашылча-: эле кышкы алча менен таанышууга чечкен көптөгөн багбандар, кайсы кландын бул өсүмдүк түрлөрүнүн, билбейм? топтун бардык кийин таандык болгон, сактоо жана өстүрүү боюнча көз каранды болот. негизи бир тумшук кызылгатынын деген эмне? өсүмдүктүн мөмө-сөз биологиялык түзүлүшү, бирок багбандар өсүмдүктөрү катары билем. Бирок, чынында, абдан маанилүү эмес, анткени, анын сулуулугу менен, дал ушул керемет продуктусу жана пайда Мунун баары алда канча маанилүү болуп саналат. Ошондуктан, биз уруулук таандык түрү Physalis түшүндүм. Бул өсүмдүк жасалгалоого жана азыктык баалуулугу көз карашынан экенин? Бул убакыт өткөндөн кийин, ал эми тышкы өсүмдүк маалыматтарды карап айтып берет.

Кантип тумшук кызылгатынын жатат

шектенбесек Physalis карата - кантип сатып алууга сунуш кылынат гүл экенин кайдан билебиз? Бул өсүмдүк деген эмне жана ал кандай структуралык өзгөчөлүктөрү? Биринчиден, идиш өсүмдүк түрүндөгү ар кандай сортун жана Physalis түрүн сатып алган жок, болушу да мүмкүн экенин эстей жүрөлү. өсүмдүк абдан чоң болуп саналат: жемиш түрлөрүнүн бийиктиги 60 см ге жетет, сойлоп жүрүүчүлөр чыгат, ошондой эле бир жарым метрге чейин жашылчаларды өстүргүм келет. бир аз орсок четтери Physalis Аксонометриялык көпчүлүк түрлөрүнүн жалбырактары. гүлдөр, жаш бутактардын базасында жайгашкан борборунда кара тактар менен кичинекей, купкуу-сары болуп саналат. Ал тургай, кооздук тумшук кызылгатынын жарык сезүүчү мактана албайт. Бирок pericarp бир жаркыраган жарыктар, катып сары же ачык сары мөмө-жемиш, узак убакыт бою эсте. жемиш ичинде түстөр менен урналарды түрүнө жараша мала сары тартып, кызыл чейин болушу мүмкүн. көк же мөмө-ар кандай башка түсү ар башка түрлөрү да бар.

сорттору Physalis

таралган эл бир жашылча жана жемиш катары белгилүү жегенге Tall Physalis Перу жана мейиз, деп эсептелет. башка түрлөрү көп сандаган каалаган дүкөндөн сатып алууга болот, ал эми бул эки бакчылар арасында зор популярдуулукка ээ болду. Мейиз тумшук кызылгатынын, төмөнкү көрө аласыз сүрөтүн, анын көптүктөр көп багбандар өлчөмүн чакан жана жакшы көрчү. Бул сапаттын идиш өсүмдүктөр катары өсө берет. Перулук Physalis - өсүмдүктөр өтө көп, ошондуктан, аны үйгө ийгиликке күмөн өсөт. оруп-жыюу жайдын ортосунда бышып үчүн, мейиз Кейптаун кызылгатынын чогултуу болжолдонууда күнгө чейин 3-4 ай отургузуп, керек жана перу да мурда - 5 айга же андан көп. Grown көчөт ыкмасы Physalis ал орто-июлунан тартып мол түшүм берет.

Physalis ар кандай мөмө-өлчөмү, ал-класста, негизинен көз каранды:

• Physalis жемиш сортторун жашылчага караганда ар дайым кичине. Ошентип, мөмө кулпунай Physalis бир салмак жетет 6-10, башка мөмө түрлөрү да аз, алардын орточо 1-4 г турат
• Moscow эрте (80 г) деп көпчүлүк macrocarpa өсүмдүк түрлөрү Physalis, ири (90 г) жана Gribovsky чопосу (60 г) кирет.
• 2 г, ал эми амниотик чыны өлчөмү бардык түрлөрүндө жана түрлөрдүн ири бар - Physalis жемиштер Кооздоо үчүн ар түрдүү майда ээ.

отургузуу Physalis

Сиз өсүп Physalis, эмне кылуу керек? Бул өсүмдүк катары куру эмес экенин, бул бир караганда туурадай көрүнүшү мүмкүн эле. кооздук жана жашылча өсүмдүктөрүн абдан башкача түрлөрүнө карабастан, Кейптаун кызылгатынын бардык помидор үчүн кадимки жана кадимки окшош абалда өскөн. анын ийгиликтүү өсүшүнө съъ үчүн аймакта жакшы жер помидор сыяктуу эле тандалган. башка Solanaceae кем кылдаттык нурунун өлчөмүнө Physalis. Схема конуу Physalis ачык талаа cultivar байланыштуу кандай түрлөрү болот: өсүмдүк Physalis келген тема же 70x70 үчүн жемиш үчүн - 60x60 күнөсканага жана жөлөтүлгөн алдында өсүп жатканда Physalis схемасы 50x70 отуруп см (өсүмдүк) же 30h70 (. мөмө-жемиш). Physalis көчөттөр помидор сыяктуу эле мезгилине караганда жакшыраак жерге же күнөсканага отургузулган. Өзгөчө көңүл суу чачуунун буруу керек: биринчи жумасында Сиз бул кабыктын пайда жок экенин баамдасак, топурагы мол түшүм бериши үчүн керек.

Кам көрүү жана түзүү өсүмдүктөр

аларга жакындык Physalis бадалдын өнүгүүсүнө кандай таасир этет, анткени, өсүмдүктөрдүн өсүшүнө, отоо керебеттердин тазалыкка мониторинг жүргүзүү маанилүү учурунда. Ground Алкожа же Кейптаун кызылгатынын жайдын экинчи жарымында суу чачуу керек, жана башка Solanaceae үчүн жалпы оорулардан, ар кандай тийиш эмес. бир бадал өсүмдүктүн түзүүдө дээрлик ал бутактуу болот, ал эми жогорку кирешелүүлүгү аны алууга болот, анткени, кереги жок. Бул гүлдөр жайгашкан жерлерде, ага таасир эткен. Physalis (сурамжылоого атынан анын сүрөтү) дайыма жакшы жайгашуусу үчүн кайра шалактап керек.

жемиш химиялык курамы

Мен окурмандар так ушундай көптөгөн Кейп-бадал сыяктуу азыктык баалуулугунун маданиятына өзгөчө эмне үчүн кызыктуу болот, бул өсүмдүк бир тамак болуп саналат? дароо азык-жашылча жана мөмө-Кейптаун кызылгатынын, жана кооздук аз бул мөмө-чакан өлчөмү жана аларды төмөн азыктык баалуулугу улам үчүн ылайыктуу болушу мүмкүн экенин эстен чыгарбашыбыз жазылган эмес. жемиш майындагы Б (1, 2, 6 жана 12), кислоталарды (алма, лимон, succinic, жана көптөгөн башкалар), өзгөчө антиоксидант, polyphenols, танниндер жана глюкоза камтыйт. Бул ар түрдүү карабай азык заттар, калория Physalis чакан жана 100 мөмө бир гана 53 ккал түзөт. Бул өсүмдүктүн жемиштерин жакшы витамин жана тамак- буюмдар кылат.

Physalis пайдалары жана зыяндары

чийки же жылуулук мамиле - адамдын денеси мөмө өсүмдүктөр таасир кантип тамактануу Physalis көз каранды. бышкан мөмө Physalis сонун диуретикалык жана choleretic агенти катары иш алып баруу менен, бир гана эмес, таш жана Өттүн алуу коркунучун азайтууга жардам берүү, ошондой эле иштеп жаткан таштардан арылуу. Мындан тышкары, жарык Physalis нестендирме, сезгенүүгө каршы жана immunostimulatory таасир этет. буюмдун Бул касиеттери оор жана узакка созулган ооруга дуушар болгондор үчүн пайдалуу болот. Чийки мөмө Physalis эндокриндик бездер нормалдуу иштешин калыбына келтирүү, ошондой эле, гипертония, ич өткөк, ичеги-карын оорулары менен күчөш менен калыбына жардам.

Physalis пайдаланууга негизги карама-каршы продуктунун айрым сабырсыздык болот.

Тамак-аш менен Physalis колдонуу

Physalis көп ар түрдүү тамак-аш даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн: салаттарды, Муздак жана ысык закускалар, десерттер, туздалган, ал тургай, шарап. негизги эрежеси - дайыма өсүмдүк бул бөлүгү уулуу болуп саналат, анткени, жемиш салынган кутучаны алып. Physalis менен насыяттарга зор саны джем даярдоо. Чынында өсүмдүктөрү, ошондой эле мөмө-жемиш Кейптаун кызылгатынын көптөгөн мөмө-жемиштер менен, ошондой эле андан ары жагымдуу татымал даамы бар. Мындан тышкары, Кейптаун кызылгатынын тапта да Zucchini, Рыжий жана ашкабак менен бирге.

Жалпысынан биринчи жана экинчи курстар Physalis курамында жасалган жасалга же башкы компоненти катары колдонсо болот. Бул сонун даам casseroles, өгүнчүрөөк соустарды өндүрөт. сухие даярдоо үчүн, атап айтканда, салаттар, жаңы Physalis мөмө жана маринаддалган жемиштерди жана да Mochenov катары колдонсо болот.

Капе бадал менен тамак Эмне көрүүгү болот?

Бул жерде бир нече жөнөкөй Recipes Physalis болуп саналат.

1. Physalis мармелад. Аны үчүн, жакшы жууп, "чырагы" Physalis ягоды, кант жана суу шылынып керек, суюктуктун лимон кислотасы, vanillin, Алекс бир аз татып. Биринчиден, биз кант жана суу бирдей өлчөмдө кошулган аралашма бир жарага алып жатат сироп, даярдоо керек. 5 мүнөт жемиш Physalis үчүн алдын ала бышырылган муздак суу жана сироп (200 г ширеси 1 литр боюнча мөмө-) боёлгон чечилген. кайнап кийин, лимон кислотасын жана башка ароматизаторлорду кошуу.
2. Бышкан картошка жана Physalis. Тазаланган жана жууш Physalis мөмө (500 г), алардын өлчөмү негизинде жарым кесип же өзгөрүүсүз бойдон калды. Картошка (500 г), тазалап, жууп жана тиешелүү өлчөмү Physalis боюнча жиликтеп бөлсүн болгон. кеседе аралашкан жашылчаларды, туз жана калемпир менен татымал татып. Андан кийин майдаланган Лик semicircles (200 г) бир аз жашыл бир аралашмага кошумчалады. 200-210 градус аралашмасы температурада 20 мүнөт мештей көмөч табактын жана жайгаштырылган жайылып кетти. Андан кийин, дээрлик даяр жашылчалар кайсы соустун куюп, 150 г майдаланган катуу сыр менен чачып үчүн бышырылган чейин мешке 210-220 градус калтыруу керек.

3. Солёные Physalis. буюмдун даярдоо сыяктуу бадыран деп, туздоо, көп айрымачылыгы жок. 1 кг мөмө болжол менен 30 гр Fennel талап, 5 г кашыкка, сарымсак жана кызыл калемпир менен курсагын жана суу литрине туз эсептөө 50 г даярдалган туз чечүү. Physalis контейнерге жыйма жана кылдаттык менен туздун татымал куюп, шыпкап жана кайноо суулар керек, андан кийин, болжол менен бир жума температурасы бөлмө калтырып, анан кайра мөмө менен куюлган жумшалган. туздуу тумшук кызылгатынын өзүнчө тамак катары болушу мүмкүн, ошондой эле көптөгөн салаттарды бир бөлүгү катары.