French десерт - шоколад жагылмак

Жагылмак - бир табак French ашканасы, шоколад жана жумшак, бай топтоштуруп ичинен crunchy камыр айкалыштырат. Ал эми күмүш табак менен толтуруу боюнча сиз Vanilla Ice Cream же башка Toppings / мөмө менен аралаш болот. Chocolate жагылмак шоколаддын үчүн кумарлануу менен баарына каршы чыгат. десерт көп ресторандардын кызмат кылган эмес экенине жана абдан жакшы көрүнөт да, анын тамак көп убакытты, күч-аракетти талап кылат. Бирок, ошол эле учурда бардык нерсеге аяр мамиле кайрылууга болот.

таттуу тамак кантип

өз шоколад жагылмак даярдоо үчүн, жакшы, жогорку сапаттагы шоколадды 70% дан кем эмес, какао, мазмуну менен таба баштоо керек. Бул десерт абдан маанилүү бир бөлүгү болуп эсептелет, жана шоколад боюнча өйдөлөгөнсүп болсо, шоколад жагылмак болгум келбейт. Демек, силер үчүн керек:

- май 200 гр;

- жакшы кара шоколад (какао 70% дан кем эмес), 200 гр;

- 3 тоок жумуртка;

- 3 тоок сарысы;

- 6 кашык күрөң кант ;

- ун, 5 аш кашык.

мешке татаалдаштыра коюлган сыноодон эки жүз градуска чейин даярдоо. май алып, чакан бөлүктөргө бөлүп жарып, май жумшак болсо, бир идишке салып, чакан аянттарда кирбеши шоколаддын, кошуп. Андан кийин суу идишке сүт жана шоколад коюп, аралашма бир тектүү жана сөзсүз жок болот чейин козгойт. Анан өлчөмүн көбөйтүү кант менен жумуртка жана үч жумуртканын сарысы, сабап салды. бардык ун кошуп, дагы бир аз бажыканадан. Акыр-аягы, акыркы жолу шоколад массасы жана камчы менен толукталсын. даяр үчүн десерт алып кыйын болгон, колдонууга силикон bakeware же түрлөрүн, башкача айтканда, зайтун майын куюп, үстүнө жерди нымдап банк кагаз. даярдоо-жылдын акырына карата 7-8 мүнөт Тандырга, камыр чакан чөйчөктөрдү жана жерди төгүшүбүз керек, бирок мындан ары, эгерде толтуруу катуулантып коём, ошондо иштебей калат толтуруусун жулуп эткидей. Даярдыгы урнага жогорку бир аз жеткен көрүп кылууга чечкиндүү болушубуз керек.

десерт даяр кийин шоколад жагылмак гана ысык тамак, себеби, дароо кызмат керек. бир жалбыз жалбырагынын, жаңы жемиштерди, джем, мөмө шорпо, sorbet же балмуздак батончик: тоют көп түрлөрү бар. Бирок мурдагыдай эле акыркы ыкмасы. Өзгөчө суук жана балмуздак эрүү шоколад айкалышы кайдыгер эч калтырбайт. Эгер түшүндө жөнүндө чечим кабыл алат жана ар кандай иштерди болсо, натыйжасы да жаман болбойт. Сиз калыптарга даяр fondanchiki болгондо, мүмкүн болушунча акырын муну. сюрприз шоколад туюндурган жок кыл.

Азыр болсо, сиз, десерт жана күтүлбөгөн конок катары тамак эмне билебиз. сүйүктүү жакындарыбызды, урматтуу мамиле жана тийиштүү аларга шоколад жагылмак даярдайт. Бул таттуу кайдыгер адамдар да ыраазы өзгөчө деликатес, ал тургай, ал таттууну так жаалданган бойдон кала берет. Эгер жакшы көргөн бир дос же мындай десерт уулдарын коюуга келгенде, алар сага мактоо жана плитада кандай күкүмдөрүн калтырган жок кылам. ырахаттануу менен тамак!