Esters: жалпы мүнөздөмөсү жана колдонмо

алмаштыруу азыктарына - жылдын Esters суутек атомдорунун боюнча карбон кислоталары жана минералдык кислоталардын гидроксил топторунун көмүртек радикалдуу. моно, Поэмада жана полиэстерлер ажырата. бар моно, Поэмада жана polybasic кислоталарды, негиздүү кислоталарды үчүн - толук жана кислота каиеттери. Статус Эстер кислотасы жана спирт, анын пайда болушунун бир аты, турат. ТББнын үчүн, көп учурда бул майда-барат же тарыхый көгүлтүр колдонулат. IUPAC көгүлтүр аттарына жараша ТББнын төмөнкүдөй түзүлөт: а радикалдуу бойунча спиртин суутек кислоталар аты жана -oat чейин эле кошулган алып. Мисалы, Esters түзүмдүк бисмиллах (жана изомерлер metamers) молекулярдык бисмиллах S4N802 ылайык, ар кандай номенклатуралардын менен аталган: propilformiat (propilmetanoat) izopropilformiat (izopripilmetanoat), этил эжеке (etiletanoat) melpropionat (methylpropanoate).

ТББнын даярдоо. Бул кошундулар көп табияттагы бөлүштүрүлөт. Ошентип, төмөнкү молекулярдык салмагы жана орто карбон кислоталары жана ТББнын тектеш катар көптөгөн өсүмдүктөрдүн негизги майлар бир бөлүгү болуп эсептелет (мисалы, uksusnoizoamilovy Эстер же "алмурут өзөгү" алмурутту көп түстүү бир бөлүгү болуп саналат,) жана glycerol менен Esters жана жогорку май кислоталарынын - бүт майын химиялык негизинде майлар жана у.э.. Кээ бир ТББнын синтезделип даярдалган.

Колдери жооп спирт менен карбон (жана жер казынасын пайдалануу) аминокислоталардын өз ара аракеттенүү аркылуу ишке ашат. катализатор күчтүү минералдык кислотасы (көбүнчө H2S04 колдонулат) катары иш алып барат. катализатор молекула ишке карбон кислотасын.

менен караша Колдери карбоксил менен байланышкан байланышкан OH тобу (биринчи, экинчи же үчүнчү) кислотасы жана спирт жана суутек чынжыр түзүмүн химиялык жаратылышы боюнча ар бир көмүртек атому менен, да көз каранды.

ТББнын гидролизи. гидролизи жооп (Самын) ТББнын - Колдери кайтарым жооп болуп саналат. Ал акырындык менен өтөт. жооп аралашма кошулган болсо, анда минерал кычкылдыктар аралашма же ликер, анын ылдамдыгы жогорулайт. Alkali Самын жүз эсе ылдам кислоталар да өткөрүлүп турат. ТББнын калийдүү чөйрөдө hydrolyzed жана ethers - кислотага.

жылытуу Esters кислота беребиз же alcoholates (шакар орто) alkoxy алмашуу кездешет алдында спирт менен. Бул жаңы Эстер түзөт, ал эми жооп орто мурда Эстер молекуласы калдыктарынан түрүндө эле ичкиликке, кайтарылып берилет.

кыскартуу жооп каиеттери. Кыскартуу агенттер көбүнчө литий алюминий гидридден, кайнак спирт натрий. Алкоголдук жана phenolic атуулдарды коргоо үчүн химиялык синтездин талдоонун же колдонулган ар кандай .Зайтун аракеттер жогорку каршылык каиеттери.

Esters негизги өкүлдөрү. Этил ethanoate (уксус Акмаралым) этил спиртин жана эжеке кислотасы катализатор (-жылдын Колдери кабыл алынат кислота беребиз). Этил ethanoate түтүнсүз дары өндүрүүдө кагаздай нитратынын, эритме катары пайдаланылат жана сүрөт кино, мөмө Essences тамак-аш өнөр жайы үчүн компоненттери.

Izoamiletanoat (uksusnoizoamilovy этер ", алмурут негизи"), май, diethyl колдомуш жогорку эрийт. Ай эжеке кислоталар жана Колдери тарабынан даярдалган isoamyl спирт. Izoamilmetilbutanoat атырлар, бир даам компоненти катары пайдаланылат жана эритме катары.

Izoamilizovaleriat ( "алма", негизи, izovalerianovoizoamilovy Акмаралым) Колдери isovaleric кислота жана isoamyl ичимдик жооп алынат. Мындай деди: Эстер тамак-аш өнөр жайы бир мөмө Essences катары колдонулат.