Эт менен ravioli үчүн жашырын

Бул абдан көп, алардын улуттук жагдай, алар курбу катары Манты бар жерде билиш үчүн өтө кыйынга турат. Мисалы, Кытай курчу суммасы, грузин khinkali италиялык ravioli. Бирок принцип даярдоо болуп саналат - байлаганы камыр толтуруп. сыноо кыйын болсо, анда ар бир аял ravioli үчүн салуунун, үчүн сапаттуу ширелүү салуунун ала кантип билет эмес. Кел, ал эмне экенин билели.

жалпы маалымат

ravioli даярдоодо көп сырлар бар, мисалы, камырдан чеке жоон болушу керек - бул тамак учурунда абалда калбоого жардам берет. ravioli үчүн жашырын өтө ар кандай болушу мүмкүн: козу карын, балык, тоок эти, жашылча, айрыкча Россияда, таанымал, - эт. Эми бул тамак көпчүлүк дайыма эле эмес, болсо да, күнүмдүк тамак деп эсептейт. күндөрүн, ошондой эле өлкө ичинде Манты он алтынчы кылымда эле пайда болгон, алар жогорку майрамдык болуп эсептелет жана үй-бүлөлүк-стили ашканасы алынган. Андан кийин да аны боолгоду. Биз жүздөн ашык макалалардын бир нече ири үй-бүлөсү даярдап жана калемпири катары алардын бири, атайын бир нерсе коюп жатат. Ал кармалган адамдарды, ийгиликтүү жана бактылуу болууга тийиш эле. Сиз ниетин коюп тамак турган болсо, тажрыйбалуу конок тосууда демилгени сунушу угуп, учтарындагы балким силерге катуу тамак жасоого жардам берет.

ravioli үчүн жашырын Cooking сунуштар

Белгилүү болгондой, Жогорку Кенешке негизги жолду бузат керек, андан тышкары, ал ширелүү, даамдуу жана жыттуу болушу керек. Бул натыйжаны алуу үчүн, белгилүү бир көрсөтмөгө бекем карманышыбыз керек. Алардын айрымдары тууралуу биз азыр ravioli үчүн даамдуу агентке силерге айтып беришет.

1. жакшы топтоштуруп биринчи шарты - өз колу менен жасаган болушу керек. дүкөндөр көп майдаланган эт продукт кандай аралашмасы ачык-айкын эмес, сатылган. Ал катуу акыркы тамак-тоноп турган орой жана карартат болушу мүмкүн. үйдөн тамак, сиз буга чейин эт торчосу-жылы болот эт тандап алат. Анан кандай жыйынтык күтүп алда канча жакшы болот.
2. Бул эт кандай колдонулушу керек, ал да маанилүү болуп саналат. алардын ар бири өз өзгөчөлүктөрүнө ээ. Балык жана уй кемчиликсиз бири-бири менен бириктирилген болсо, Түркия менен тоок - таптакыр туура келбейт. Сиз коюп кабыл алуу жараянын баштоо алдында, ингредиенттердин бир тизме менен күрөшүүгө жана атайын автономия көрсөткөн жок.
3. негизги компоненттер, эт, пияз, таттуу калемпир, туз менен жакшы тааныш. Бирок, абдан жакшырта алабыз толуктоолор жөнүндө унутпа. Бул, мисалы, майын, майонез же бышкан капуста, чеснок жана кургатылган петрушка.

орточо элечек, рецепт

ravioli эт толтуруу төмөндөгү ингредиенттердин даярдалат: бирдей, чочко менен уй - бир килограмм, бир пияз, сары май - 50 г жумуртка - бир, сарымсак - эки тиштери, кызыл калемпир жана кара мурч, туз, райхон, петрушканын шалактап, . Ошол учурда үй-бүлөсүнөн бирөө бир ашказан жарасы же аллергиясы бар болсо, сарымсак кошулган жок. туура, бул ыкма менен колдоно турган болсо, анда сонун алууга чөбүнүн. аны ээрчип жашагандардын бардыгына жага турган жогорку сапаттуу жана кооз тамак даярдоо үчүн болот From.

ravioli даярдоо урнага Secrets

Сиз ravioli улуу толтуруу үчүн келсе, уй, кой жана чочко өзгөчө ынды сатып. уй тандап жандыктардын алып, анда Манты тендер болуп саналат. Cooking тамак-аш жакшы мыкты эт эмес, аны бышырып караганда ар кандай убакта көчүп. салышы колдонуу эт жогоруда үч кандай жолу, төмөнкү мамиледе артынан: чочконун майы - 350 грамм, козу - 250 гр уй эти - 550 гр. Ошондой эле бардык эт, нымдуу майлык алуу. суу акыркы продуктуну ойрон болот, анткени, ал зарыл. Ал эми азыр болсо, биз ravioli жакшы агентке болууга байланыштуу бардык суроолорго жооп берүүгө аракет кылган. Балык үчүн рецепт.

ravioli этти Cooking

Биз чоң тордун биздин жууп, кургатылган бланктык кесип. Андан ары сарымсактын бир чоң башын, эки чоң пияз тазалангыла. Биринчи chesnokodavku жана үч бөлүккө экинчи кесип өтүштү. пияз менен эт эки Эт туурагычтын жаткан жайда тегирмен тартып, анда жумшак ала чөбүнүн. Басма сөз калемпир жана сарымсак кошуп, натыйжада массалык. Жакшылап аралаштырып, - биринчи сыры - каймак орточо майлуулугу кошуу - 150 мл. Сток көбүрөөк май, каймак болсо, анда бир аз сандагы, аларды кошуу. Алар Манты абдан назик даамга берет. экинчи жашыруун төмөнкүчө чагылдырууга болот: өтө суюк массалык кабыл нан торчосу менен сыдырылышы бир картошка, кошуп жатканда. Бирок, бул туура эмес. ичине салынган жүндөн жасалган жабуу жаап, түртүп 20 мүнөт болсун. Бул - милдеттүү шарт. камыр бир кашык болушу керек коюлат. Биз эт өткөргөндо үчүн толтуруу калды деп үмүттөнөм.

эт эки түрдөгү ravioli үчүн жашырын

Балык бир түрү арык болушу керек, башка - жоон. Бүгүн чочконун жана тоок өткөргөндо салуунун даярдоого кантип түшүндүрүп берет. төмөнкү курамы жүз pelmeshey белгилүү бир жерде созулушу керек: 300 г чочконун массасын эле - тоок, эки пияз, жарым, туз жана даамы бир чай кашык - Түтөтүлүүчү заттар. рецепт, балким, жөнөкөй, ал иштеп жатат, ал эми - он мүнөт. Wash жана кургак эт, андан кийин чакан бөлүктөргө бөлүп, чочконун этин жана тоок кесип, пияздын жарып жыттуу жана тузду тамак. орточо бир клетканын көлөмү бир эт болгарка тиркемесинде белгиленген бардык компоненттерин жылган. Натыйжада, таттуу уй болсо, баарын туура кылып жатат.

Recipe Манты Балык толтурулган

Сиз ravioli жана өткөргөндо үчүн жогорку сапаттуу толтуруу үчүн үйрөнө болсо, ала, эс алуу жана ар дайым үй даамдуу тамак ырахат алат. Биз бардык сабактар өздөштүрүп жатат деп эсептешет. Ошондуктан, биз азыркы орус өткөргөндо даярдоого киришет. Биз кийинки убакка чейин, Батыш бөлүгү экенин эске алуу менен, 250 бирдикти, алардын көп кылам. Өзгөчө көңүл этти тамак бөлө дагы бир жолу. Анткени ал бизге керек: чочконун эти жана эт 0,8 кг пияз, 400 грамм, даамын - туз жана калемпир. камыр үчүн: бир бөлүгүнчөлүк буудай унун, эки жумуртка жана суу жарым чөйчөк килограмм. Биринчиден, камыр сыяктуу эбегейсиз ысыкта кийгенге, салуунун аткаруу. эт Гриндер уй жана чочко сатыкка. чочконун эти арык болот учурда, бирдей өлчөмдө алып, бирок майы менен болсо, уй эти бир аз көбүрөөк болушу керек. Пияз, ошондой эле дене менен да ошондой болушу мүмкүн, бирок биз Комбайн, аны аткарууга сунуш кылат, анда ал ботко, демек, коюп алынган болбойт. жер жүзүндө жана уй эти, таттуу калемпир, туз пияз өзүнчө табакка салып, абдан кылдаттык менен, азыр баарын аралаштырып.

Cooking манты

ravioli эт үчүн жашырын даяр, азыр абдан аз. Позасын коюп, бирок, аны кантип жок кылышты - Ар бир эле үй кожойкеси билет, анын үстүнө, эмне үчүн бүт үй-бүлөсүн алып алат. Алар дасторкон үстүндө бетин басып алгандан кийин, биз бир гана даамдуу тамак бышырып алабыз. Биз бей жалбырагын жана башка сүйүктүү татымалдарды кошуп, туздалган кайнап жаткан сууга биздин ravioli төмөндөтүү. Cooking убакыт - беш мүнөт. Даяр эмес, бул маселе салышы таянып, өзүбүздү текшерүү керек. коюп көтөртпөөгө кийин бири-алуу үчүн бир нече мүнөт күтүүгө туура келет, табакка салып, бир кашык жарым сынып жана үлгүсүн алып. Даяр Манты сүзмө же сүт менен үстөлгө тейленет. Эгер сары кычы, майонез же башка соустун колдоно аласыз. Кимдир бирөө башка сорпосу, кимдир бирөө менен бирге тамактанат, чыйратылган майдаланган чөптөр менен чачат. Bon болсун!