Экзотикалык жемиш litchi: пайдасы жана зыяны. Кандай гана пайдалуу корки lychees

Lychee (ака, "Банк", "Лига", "кытай өрүк", "Laixi", "ажыдаардын көзү") - бир гана Түштүк-Чыгыш Азия өлкөлөрүндө, ошондой эле жергиликтүү өз алдынча супермаркеттеринде эмес, көрүүгө болот даамдуу жана пайдалуу жемиш. Жакында эле бул мөмө -Ланка жана Таиланддан келген, негизинен, бизге экспорттолот. Бирок, көп адамдар дагы даамы жана пайдаланууга, эмне дешти билбей турам жемиш таануу. көп керектөөчүлөргө кызыкчылыгы пайдасы жана зыяны "кытай өрүк". Муну тактаганга аракет кылып көрөлү.

Бул таануу окшойт?

Бул мөмө-жемиш (диаметри 2,5 3,5 см), чакан жана 15, максималдуу салмагы - 20 г Ал сүйрү же жумуртка түзө элек. Кызыл же кызгылт корки lychees тыгыз, бирок морттук, көп сандаган бүдүрчөлөр көтөрүү турат. Jelly ширелүү жемиш дене ак же өчүрүп-ак көлөкө болуп саналат. Бул сонун, жан сергитерлик, жагымдуу кычкыл даамы жана жагымдуу жыты менен айырмаланат. жемиш Inside Отундан тышкары үрөндү, сүйрү, түсү кара күрөң. Бул жерде Lychee Fruit сүрөт муну көрсөтөт болуп саналат. Бул үй-бүлө sapindaceae жашыл дарактардын тууралуу кызыктуу жемиш кластерлерди, 30 метр бийиктикке жеткен өсөт. Алар тыгыз, жайылып таажы бар. Алардын жалбырактары коюу жана териге да, эреже катары, абдан кочкул-жашыл түскө. Litchi дарагы "чатыр" сыяктуу шалпайып -жашыл, чогулган көп сандаган сары гүл, гүлдөшөт.

Биз кантип ушул келген тропикалык жемиштер?

Lychee бул мөмө 1000 жылга өсүп жатат Кытайдын мекени, болуп эсептелет. Байыркы доорлордон бери, Кытайдын бул мөмө чакырып , "ажыдаар көз" , себеби, ачык кызыл, кочкул кызыл тери, ак эт жана күрөң үрөн айкалыштыруу. Europe, бул даамдуу гана 17-кылымда үйрөндүм. Кайда таануу өсөт? Бүгүнкү күндө үй-бүлөсү бак-Түштүк-Чыгыш Азиянын ири аймактарында жигердүү жемиш sapindaceae, Армения, Түштүк Америка жана Africa (Түштүк Африка), ошондой эле, Кошмо Штаттардын түштүгүндөгү. Россияда бул мөмө түндүк-Ланка жана Таиланддан келген, негизинен, ташылып жатат. бутагынын сабагы бөлүгүнө тобу кесүү жолу менен майда жана июнда субтропикадан жыюу. өзүнчө чогултулган жемиштер абдан тез кетип, тентип башташат.

Lychee - топуктуу, минералдардын жана кампасы

Бул тропикалык мөмө ар кандай ээ , пайдалуу касиеттерин ал топуктуу көп камтыйт, анткени. Rich "ажыдаардын көзү" баалуу микро жана макро. таануу курамы, анын ичинде тиамин, Riboflavin, РР майындагы Б, киргизилген. Ал эми, "ажыдаардын көзү" Vitamins K, E, H жана микроэлементтүү камтыйт. Айрыкча, кошумча витамин С, анын курамына бир топ, таануу минералдык була жана суу мол бай. Мындан тышкары, кытай өрүк бай жана пайдалуу кендер, анын ичинде жез, fluoride, Zinc, мүндөгү йод. Бул Phosphorus, натрий, кальций, темир, күкүрт жана калий бар. түйүлдүктүн өсүшүнө жараша таануу кант мазмуну 5-15% дан.

Lychee жемиш. Пайдасы жана зыяны

Мындай топуктуу жогорку мазмуну, макро жана микроэлементтер, ошондой эле була жана таза суу "Кытай Plum" өтө пайдалуу азык кылат. Ал адам зарыл азык-асырнынъ, күч-кубат жана күч-кубатын берет. Lychee бүт денедеги бир сонун тонусун бар, иммундук системаны тартуу. Кытайда байыркы мезгилдерден бери эле ал "ажыдаардын көзү" күчтүү табигый Aphrodisiac экени белгилүү болгон. Ал денени жашаруу, дискти жандандыруу жана тийиштүү денгээлде "сүйүү" милдетин колдоого алат. Ийгиликтүү litchi жемиш көптөгөн олуттуу оорулардын алдын алуу жана дарылоо үчүн колдонулат. пайда жана зыян, чындыгында, шайкеш. Ал ишенип жатат "Кытай өрүк" адамдын ден соолугуна олуттуу зыян алып келиши мүмкүн эмес. Бирок, анын пайдасы зор болот. Ошентсе да, түйүлдүктүн колдонууда сак болуу абзел. жөн гана өтө көп таануу жебегиле. Болбосо, аллергиялык жооп болушу мүмкүн. Ал оозуна денеге түйүндөрүнө жана былжырлуу ооруларды катары көрсөткөн. Биринчи кадам бир же түйүлдүк тректи жооп эки аракет болуп саналат. баары үчүн болсо - аман-эсен 250 г "Кытай алчанын" бир күн (чоъдорго) чейин жеп мүмкүн. улуу 2 жашка чейинки балдар жемиш 100 грамм жеш керек. диета жаштагы балдар таануу жагымсыз кирет. анын күчөй ашык болгондор үчүн "Кытай Plum" макулдашуу.

элдик дары Lychee Fruit пайдаланылган? караганда пайдалуу?

Бул тропикалык мөмө көп салттуу чыгыш бир дары катары колдонулууда. Ал алат жана витамин жетишсиздиги жана аз кандуулукту алдын алуу үчүн пайдалануу керек. Litchi учурда калий бир кыйла сандагы бар, анткени, жүрөк-кан тамыр ооруларын жана атеросклероздун алдын алуу үчүн колдонулат. денеде көрбөйбүз зат боюнча оң таасирин тийгизет жемиш бар никотин кислотасы, бир бөлүгү катары. Бул кан холестеролду тазалоого жардам берет жана litchi мөмө-кан тамырларынын dilates. аны канчалык пайдалуу? Бул кандагы кантты нормалдаштыруу үчүн колдонулат, ошондуктан ал диабети же гипогликемия бар адамдар үчүн көрсөтүлгөн. Мындан тышкары, "Кытай алчанын" негизинде, ичеги-карын ооруларына турукташтыра Жеъил ич алдырма дары таасир, боор жана бөйрөк жагымдуу таасир пайдалуу демделип жана настойка жасады. бронхит, астма же кургак учук менен ким жапа чеккен - анын ичинде өпкө оорулары менен адамдар үчүн белгиленген таануу менен дары алып. Бул дары-дармектер, ал дем жардам кылып, дем алуу системасынын милдетин нормалдаштырат. lychees үзгүлтүксүз керектөө жарасын оорусу, гастрит жана уйку бези оорусу бар адамдарга пайдалуу. чыгыш дары-жылы, "Кытай өрүк" Кайдасын менен бирдикте да, анын ичинде эмчек рагынын онкологиялык ооруларды дарылоо үчүн колдонулат. корки lychees жардам береби? Ал денеге кем эмес баалуу болуп саналат. Lychee кабык деп диуретикалык күчүнө ээ болгон каражаттардан жана демделип даярдоо үчүн колдонулат. Алар дене ткандарына ашыкча суюктуктарды аскерлердин жана жалпы маанайды жогорулатуу жана ден соолугун жакшыртуу.

тамакка "Кытай өрүк"

Тамактануу денесин суу менен толуктоонун жана ачкачылык сезимин азайтуу үчүн жеп lychees сунуштайбыз. "Кытай алчанын" алкагында пектин бар. Ал тез эле пайдалуу ичеги microflora күчүн берип, денени тойгузам мүмкүнчүлүк берет. Ошондуктан, ал азык-түлүк стандарттын бөлүгүн азайтууга мүмкүнчүлүк берет, ар бир тамак алдында көбүрөөк жемиш таануу жалмап сунушталат жана ашыра албайт. Кубаттуулугу таануу гана 76 ккал / 100 г, ошондуктан, аны тайманбастык менен кылдат алардын салмагын салып, элди жеп алат.

Кантип дүкөндө жакшы, таза жемиш тандоо керек?

Эгер жогорку сапаттуу, даамдуу мөмө-жемиштерди сатып алуу керек болсо, анда төмөнкү жөнөкөй эрежелерин жетекчиликке алуу керек. Биринчиден, таануу тандоо, анын терисинин түсү кулак кагышыбыз керек. Ал мала кызыл же кызыл болушу керек. Браун жемиш көп дарактын урап калыптыр, жана бузат жетишти деп айтылат. таануу кара түстүү даамы жагымсыз жана жыт - курч жана бекем. Light сары мөмө-түсү, андан айырмаланып, өзүнүн жетиле жөнүндө айтылат. Бул мөмө-жемиш да сатып эмес. Экинчиден, "Кытай кара өрүк," тандоо Сиз зыян кулак салышыбыз керек. Жакшы жемиш кандайдыр бир шектүү тактар, дады, жаракалардын пайда болбойт. ал жакында "жиберди." турган болсо, үчүнчү, таануу, ийкемдүү болушу зарыл Өтө жумшак же, тескерисинче, кыйын мөмө барып кереги жок деп эсептейт. Төртүнчүдөн, илишти ак тактар жана көк болушу керек жерде. Анан да, акырында, таануу жыты жагымдуу болушу керек, таза, Розалар жыт бир аз эске салат. Өтө оор жана-жемиштин бышканын билүү жана эски жемиши жөнүндө таттуу сүйлөшүүлөр.

Тамак-жылы "Ажыдардын көз"

Lychee кандай тамак? Fruit гана, агын суунун астында жууш керек, ал кабыгынан алып керек, анан: -Мал ор жок. Ширелүү жемиш массасы жаңы жегенге болот. Бул аралашма кулпунай, ак жүзүм, карагат жана өрүк таануу жемиш окшошот. Анын даамы жагымдуу, таттуу, кычкыл, жаңы болуп саналат. жаңы керектөөнүн, таануу Балык тышкары, кургатылган, береги, дарылоо жана ысыктын дуушар. анын ичинде даамдуу балмуздак, соустар, көбүк агат, джем ар кандай суусундуктар, татуу, анткени. жагымдуу билген даамы жана жоош таттуу жана кычкыл даам менен таануу жана мыкты алтын шарапка негизинде. "Ажыдаардын Eye" жана этинен, эт жана деңиз балык бышырып колдонулат. Кытай ресторандарына, сиз куурулган prawns lychees менен таттуу жана кычкыл чыгы менен (Lizhi Qiu Ся) даамын алат. Сиз жаңы "Кытай Plum" сатып алса, анда таануу чыгы астында бадам менен үйгө таттуу жана кычкыл тоокту аракет болушу мүмкүн. Мындан тышкары, мөмө бышыруу ар түрдүү даярдоодо колдонулат, ал токочторду жана нан толтуруу кошулуп, ал менки нан жүргүзүлөт.

таануу кантип сактоо керек?

Суроо сактоо "ажыдаар көздөрү" атайын бурушубуз керек. Жалпысынан алганда, бул мөмө мүмкүн болушунча тез арада жеп жөндүү - сатып алуу кийинки алгачкы күндөрү. бөлмө температурасында, таануу аман-эсен 2-3 күнгө чейин сакталып турушу. 7 ° С, муздаткычка бир, таануу, бир-эки жуманын ичинде, коопсуздук кабыкты жана зыян камсыз болушу мүмкүн. Жалпысынан алганда, мөмө олжолордун тез, анын кара кабык жана анын курамы топуктуу көлөмү кыскарган. узак мөөнөткө таануу сактап келсе, биз кошулуп, мөмө тазалоо, аларды коюну сунуштайт. Ошондой эле кургатылган же сакталып жемиштерди болот. Кытайда, litchi туздуу бамбук сабактарынын ичинде сакталган. Индия жана Шри-жылы бүт жемиш zasushivat, андан кийин мөмө-жемиштерди "жаъгактар" деп аталат, ал эми бул, катуу болуп калат басчу. Бул макалада биз кызыктуу Кытай жемиш карап - Lychee, пособиелерди жана көптөгөн керектөөчүлөрдү кабатыр зыян. Көрүнүп тургандай, "Кытай өрүк" дээрлик эч кандай каршы көрсөтмөсү бар, ошондуктан коркпой жегенге болот. Мындан тышкары, топуктуу, минералдык ресурстарга бай, жана талашсыз артыкчылыктарга көп! даамдуу экзотикалык продуктуну аракет болушу мүмкүн.