Форель менен беседке кычкыл чыгы менен маринатталган

тезирээк чочконун эти, козу же эт сыяктуу табакка караганда көмүр боюнча форель менен беседке бышып жаткан. Ошондой эле, балык барбекю топ дени сак жана даамдуу экенин белгилей кетүү керек. Анын үстүнө, бул каалашынча амино-кислота, дене үчүн зарыл болгон башка элементтеринин кызыл эти болот. Бирок, барбекю форель кууруу чейин тосмолор боюнча, балык жарым күн атайын чыгы менен marinate үчүн сунуш кылынат.

тамак үчүн керектүү заттар:

• Соя соусу - 150 мл.
• зайтун майы - 100 мл.
• муздатылган форель - 2 фунт даана (көп болушу мүмкүн);
• бышкан лимон - 1-жемиштер;
• жаңы жашыл жалбырактары (салат, укроп, петрушка) - бир чоң топ;
• йоддолгон туз - кичинекей кашык;
• Порей - 30-ж.
• майлары аз майонез - 50 OZ.
• калемпир 2-3 Pinches океандын;
• кооздоп үчүн жашылчалар.

кызыл балык иштетүү

Темир форель,: White гана турган жыпар жыттуу турат, көбүнчө жаңы жана даярдалган муздатылган балык. Ошентип, сатып продукт тараза, баарын булгап, башын, куйрук жана сүзгүч эркин болушу керек. Кийинки, балык жакшы жууп, чоң Стейк 2-3 сантиметр коюу салып кылынсын. Андан кийин аман-эсен форель менен marinating даана өтүүгө болот.

балык Чыктар

шашлык форель кургак жана изгиликке кайт болгон жок, ал: White кычкыл үчүн зарыл. кеседе Бул үчүн, Карып лимон сыгып талап кылынат Порей менен жарып, чөптөрдүн жаңы бутактары (укроп, петрушка), соя соусу, зайтун майын кошуп, йоддолгон тузду, майлары аз майонез жана жер кара калемпир. Бардык ингредиенттер жыпар айрылышына аралаштыруу керек, андан кийин алардын жакшы Стейк жана жаңы балык сыйпагыла. Кийинки маринаддалган форель Оозу менен сырдашканын табакка салып, 10-12 саат бою муздак жерге коюп койгула керек. Бул убакыттын ичинде, кызыл балык соус, кычкылдуулугун жана даамын соруп жана жумшак жана ширелүү болот.

Тамак-аш дарылоо Heat

форель менен беседке балык үчүн атайын тармак менен тосмолор жайгаштырылууга тийиш. Бирок, буга чейин сиз от жана ысык чок тамак керек. кызыл балык Кийинки маринаддалган Стейк дароо Grill кийип керек тармак боюнча басып келет. Мезгил-мезгили менен, ал толугу менен жумшак форель жетишүү үчүн зарыл кайрылып. балык керек, анан акырын тармактарынан алып, салат жалбырагы кооздош үчүн баалуу болгон чоң жалпы табакка, кийди.

туура кызмат

Темир форель гана ысык түрүндө жайкы быштак столдун туташтырылышы керек. мисалы, даамдуу жана жыттуу тамак үчүн гарнири жаңы Кусочки жашылчаларды берүүгө сунушталат сыяктуу (ушу петрушка, помидор, укроп, сарымсак, калемпир, жана.). бир кыйла пайдалуу жана жогорку калориялуу тамак үчүн бышырылган бышып колдонсо болот картошка.

жакшы кенеш

Форель барбекю арыктар, бир гана жогоруда: White эмес, ошондой эле башка татымал-жылы уруксат берген. Мисалы, ак шарап, колдоно аласыз Provencal чөптөрдү, Балык ананас, помидор, ылай жана дагы көп нерселер.