Туз жана туздалган Балык - Recipes

Ал, ошондой эле балык ogranizma чачылган элементтердин жана топуктуу үчүн зарыл болгон көп сандаган бар экени белгилүү болду. Бул макалада мен бир аз алып келет туздалган сутенер үчүн Recipes. Бул балык кандайдыр бир тамакка сонун ысылык болушу мүмкүн, айрыкча, кайнатылган картошка.

Туздалган Балык - рецепт №1

Igredienty:

Балык (ат сутенер же тоъдурулган) - 1,2 кг;

Туз - 120 г;

Өсүмдүк майы;

лук;

уксус;

Шекер, жыпар жыттуу заттар тапшырылган.

балык тазалап, андан кийин ичеги курсагынан чыккандан бери жок. Анан туз аарчуучу ар бири күмүш, бөлсүн. Азыр бир идишке салып, түн ичинде муздак жерге коюп койгула. Эртеси күнү, жуушат май, уксус, жыпар жыттуу заттарды жана чыйратылган пияз кесип менен толтурат. бир саатка байлаткан, балык бер. Salt сутенер кант, туз, калемпир жана аралашмасы болушу мүмкүн. Snack абдан даамдуу экен!

Туздалган Балык - рецепт №2

даярдоо үчүн сага керек болот:

Балык - 3-4 даана;

Суу - 1 литр;

Sol - 3 идиш;

Лавр жалбырагы;

Кумшекер - 2 аш кашык;

Allspice;

Prune - 120 г;

Кара чай - 1 чай кашык;

Өсүмдүк майы.

Биринчи vypotoroshit балык жана өлтүрүп жатышат. Андан кийин анын рассол болот казанга салды. Азыр бир идиш жууп, кургатылган кара өрүк, таттуу калемпир, бей жалбырактын койду жана суу кошуп. Анан туз, шекер кошуп, дагы кайнатып. ал тамак бышырып жатканда, чай кошуп, бир нече мүнөт бышырышат. Андан кийин бир капкак менен жаап, муздатып алыъыз. бир нече күн бою муздаткычка муздак суулар Балык жана орун төк. бир канча күн балыкты алып өткөндөн кийин, кургак сылап, бир аз өсүмдүк майы чыгыъыз.

Туздалган Балык - рецепт №3

даярдоо үчүн сага керек болот:

Суу - 230 мл;

Балык - 2-3 даана;

Sol - 2 идиш;

Шекер -1 идиш;

Пион - -жашыл, бир жуп;

Лавр жалбырагы;

Жыпар жыттуу (хоп-suneli, райхон, укроп, кинза, ж.б.).

балык жууп, ич жок болушу керек. Андан кийин кайнатып дагы суу менен бир аз мел берет. жылуу сууга салып, кант менен тузду, жыпар жыттуу заттарды таркатуу жана балыктарга даярдалган: White куюп жатышат. басма сөз боюнча жайгаштырылган жана салкын жерде, бир күн жок. Андан кийин: White сутенер жок пияздын өтүү жана зайтун майын куюп. Fish ашкөк жыттуу үчүн абдан даамдуу жана жыттуу ыраазычылык алышат.

Туздалган Балык - рецепт №4

Сиз керек болот:

Балык - 1 даана;

Туз - столдун жарым кашык;

Sugar - Art төрттөн бир. идиш;

Лавр жалбырагы;

Allspice;

Укроп (куураган пайдаланууга болот);

кориандрдын *;

Дан кычы - 1 аш кашык.

Балык башчысын алып, андан кийин, анын курсагы менен кесип алып, акырын ич жок. Андан кийин, жуугула, арткы бетинде сөөк бирге кыйып сөөк жана балык бардык чакан сөөгүн алып. Натыйжада боо эки даана болушу керек. Азыр өзүнчө бир табак микс туз менен кант менен, кориандр, бей жалбырагын, Жалбыз, калемпирди кошуп. натыйжасында аралашма, ошондой эле бардык тараптан балыкты сүртүшүп, муздаткычка коюлат. күнү сутенер кийин даяр туздалган!

Туздалган Балык - рецепт №5

тамак-аш даярдоо үчүн Курамы:

Frozen Балык - 2 чоң Өлүк;

Шекер, туз, бей жалбырактары, таттуу калемпир, жер, кургатылган укроп;

Татымалдарды сиздин тандаган башка пайдалана аласыз.

Башында, балык сүзгүч канаттары менен башын кесип ээрисин, жакшылап жууш, керек, карын жок. Жакшы жууп, ар бир сутенер кургатылган. Андан кийин бир табак катмары жука бүдүрчөлөр кесип алып салып, деги жыпар жыттуу заттарды, туз жана шекерди чачып ар бир катмар. Бардык капкагын жаап, бир күн, муздаткычта салды. Ошол эле учурда, мезгил-мезгили менен идишти силкинди жана ширесин төгүп сал. Бул балык абдан туздуу эмес экенин камсыз кылуу болуп саналат. Бир күндөн кийин бул уникалдуу тамактануудан сонун даамга ээ болот. Bon болсун!

Salted Панкэки - рецепт №6

кийинки салышы даярдоо үчүн Сиз төмөндөгү өнүмдөрдү керек:

Fresh Балык - 1-бөлүгү;

Salt (көбүнчө көп);

балык татымал;

бей жалбырак

: White үчүн:

Суу - 1 литр;

Sol - 3 кашык;

Кумшекер - 1 кашык;

Жыпар - татып.

куйрук жана сүзгүч ошол эле учурда балыктын Trunk иштелип, vypotoroshiv керек жана кесип. Андан кийин балык marinate үчүн тузга даярдайт. Бул үчүн, туздуу суу, кант, жыпар жыттуу май менен кошуп, бир кайнатып алабыз. : White салкын болуп турганда, балык болушу керек үстүнө куюп, 4-5 сааттан кийин туздалган сутенер даяр!