Негизги бет Ресторан салат тамак

Кээде ресторан салат мыктылыгын жана даамы менен алмаштырылсын. Адистер дүйнөдөгү мыкты ашпозчулардын тажрыйбасын үйрөнүү, көп жылдар бою үйрөнүү. Бул үйдө бышырылган турган эч кандай даамдуу тамактар бардык Recipes эмес, жонокой өз алдынча үйрөнө турган жашыруун, ал эми бүгүнкү күндө биз салаттарды тууралуу сөз болот.

Эгер конок тан келсе, биздин кичинекей тандоо сизге керектүү нерсени так таап жардам берет.

жашылча сүйүүчүлөрүнүн Грек салаты

Бул тамак дүйнө жүзү боюнча мыкты ресторандар берилет. Грек салаты атайын көрктөндүрөм муктаж эмес, ал улуу көрүнөт, ошондуктан, жаркыраган түс чындык азыктарын ага колдонулган. Бул эми, бул абдан кооз экен.

Кээ бир ресторан салаты кыйла чеберчилигин, бирок грек, биз төмөнкү компоненттерди жөн кесимчелер бир идиштин ичинде аралашып керек талап кылат:

• 3-майда помидор;
• кызыл пияз polgolovki;
• бадыраң орто өлчөмү;
• калемпир кызыл жана сары түстүү жарымы;
• 140г Умалат сыр (же башка эч бир үй суулар, Умалат).

даана жаппагыла жана кара зайтун 15 тыйын кошуп жумшак, томпоюп. зайтун майы ekstraotzhima төк. Podsolite, деңиз туз даамын кургатылган Oregano жана сарымсактын бир чымчым толукталсын. кызмат кылып калганда, лимон ширеси менен чачат.

ресторанда Carpaccio

жылуулук дарылоо Орусия эт тамак үчүн типтүү болуп саналат. Бирок, бул бөлүгүн ар кайсы өлкөлөрдүн мыкты улуттук тамак-көп да абдан көп колдонулат. Мисалы, үйдө даярдалган болот, жыргап French Тартар же carpaccio салат.

Идишти полиэтилен менен зайтун майы малынган менен жаңы уй Tenderloin ороп, жарым сааттай тоңдургуч жөнөтүүгө. Биз эт 400 грамм керек.

сыяктуу баскынчылык мүмкүн болушунча кесим. Идеалында, сиз слайсер колдонуу керек.

Идишти полиэтилен менен ороп, түртүп, тегиз жер менен балка жок клиноремённым. Сиз тоголонуп казыгы менен адаттагыдай колдоно аласыз.

бир кызмат табакка салып, тегеректин ичинде эт коюп, орто эсе аз жаңы руккола-жылы (жарым устун). аш же лимон ширеси кошулган зайтун майын куюп,. майдаланган пармезан сыр (75 г) менен кооздоп. кызмат чейин, таттуу калемпир, орой деңиз туз менен чачат.

Таанымал классика - бийик "Падышаныкы",

Бул табактагы көптөгөн айырмачылыктар - Бүгүнкү күндө салаттар ресторан деңгээл жалпы. Бул гурман жонокой ресторандын бир объективдүү көз кылып, салат: "Падышаныкы", даамын татып. Тилекке каршы, баштапкы рецепт, көптөгөн өз жолун айлантууга аракет кылышкан. Кээде жакшы натыйжаларга алып келет (мисалы, анчоус жазуучунун бир тууган аркылуу классикалык ыкма пайда болду), бирок айрым бөлүктөр тиреген табактагы кой жок. Мисалы, бул тамак майонез ылайыктуу эмес.

Сиз гастрономиялык жана эстетикалык табиттерин басым, эч негизсиз кулач тандай аласыз. Бирок, салат, төмөнкүлөрдү камтууга тийиш:

• ак нан кытырак;
• Canned anchovies;
• кайнатылган жумуртка;
• кайнатылган же куурулган тоок эти;
• пармезан;
• салат (айсберг, руккола, салат жалбырагы).

Бул бөлүктөр болжол менен бирдей болушу керек. Зарылчылыгына жараша, сен да: "Падышаныкы", помидор, Capers, май, быштак, аларды кошуп алабыз, Shrimp. Ресторанда салат: "Падышаныкы", зайтун Дижон кычы менен зайтун майы кошулган жана лимон ширесин, Worcestershire чыгы негизинде алынат.

Италиянын жээгинде жыттанып Caprese

атүгүл тажрыйбалуу ээсине чейин эмес, ресторан салаттар Recipes бар. Бирок Caprese да pyatiklassnitsa тамак болот.

Бул тамак бирдей өлчөмдө алып тармалдаштыруу Mozzarella жана помидор, бөлүнөт турат. курамдык бир кызмат табакка жайгаштырылат, ал тургай, өздөрү кооз жана табитин карап. Бирок алардын pritrusit чымчым болсо италиялык чөптөрдү чай, зайтун майынан бир аз өлчөмдө менен себелеп, андан сулуу, жана даамдуу алуу.

Үйдө жасалган салаттарды Tricks

Restaurant салаттар үйүнөн көп деле өзгөргөн жок. оор майлуу соустарды жарактан, ар кандай пайдалуу жана даамдуу чөптөр көп пайдаланууга аракет кылышат. жыпар жыттуу эстен чыгарбоо керек: Oregano, кургатылган райхон, ангина, жылдык отчету. Жумуртка бөдөнөлөрдү алмаштырылышы мүмкүн, алар жарашыктуу жана адаттан тыш карап. Ал эми ийгиликтин негизги кепилдиги - бул сенин шыктандырууга болот. татып, коркпо, сен жаңы даам көп аласыз.