Мыкты торт деген эмне? Recipes жана сүрөттөр

дүйнөдөгү мыкты кекс деген эмне? тандоо жеке даамдардан жана кулинардык каалоосуна жараша болот, анткени бул суроого жооп берүү керек болот.

"Наполеон"

"Нан мыкты тамак", "Наполеон" жетектеген Биздин тизмеси. Бул бийик кулинардык чыгарманы карап көп бул таттуу болот. майрам, калыштуу коноктор улуу таткандай азыктары жана катмарынын кереметтүү саны менен бышкан сыяктуу орус.

мыкты торт бышырып үчүн, төмөнкү өнүмдөрүн керек:

• Май - 1 шт;
• ун - 3 толук очки;
• Он - 100 мл 1 литр жана нымдагычтары үчүн сыноо;
• Жумуртка - 2 даана;.
• бир чымчым тузду;
• сода - жарым чай кашык;
• уксус - 1 учуу убактысы (Соданы кандыр);
• кант - көчкү жок 3 чөйчөкчө;
• крахмал - 3 l.st. эч кандай слайддар.

даярдоо жараяны

Hands кылдат май менен ун рт, тоого чогулушат. Top жумуртканы куюп бир аз Сизде жаса. , Ун менен чач гидратталган соданы кошуп жылуу сүт бир аз куюп. акырындык менен сүт куюп, ун тырмоолордун, камыр жууруп жатышат. камыр тайманбас, ийкемдүү болот. 20 бирдей баллдар боюнча бөлдү жана муздаткычка бир саат жок.

казанды, сүт 900 мл төгүп жай отко коюп, шекер, төк. кичинекей идиштеги калган сүт, Крахмал жана жумуртка аралаштырып. сүт бир жаранын келип, кант толугу менен эрисе кийин көмөч бул аралашмасын төк. дайыма козгогон, каймак Thickens чейин 6-8 мүнөт кайнатып. жылуулук алып салуу.

Balls нанга, 185 градус мешке алардын наабайчысы салып камыр жылдырып (бир торт 5 мүнөттөн ашык эмес бышырылган). Ар бир торт бычак, ысык майлап Custard менен кооздоп зарыл. жеген күкүмдөрүн чач.

"Наполеон" даяр! Бул кереметтүү десерт жана жумшак даамы жакшы калбас үчүн кыйын, анткени ал туура "Мыкты Cake" наамына ырастайт.

губка торт

Биз мыкты токоч (макалада ошол суротторунуз менен Recipes) тууралуу сөз улантат. бир нан жөнүндө сүйлөшкүлө. кургак печенье камырдан негизинде ар бир торт абдан бат жана оной даярдашат. Анын өтө назик болуп, оозу даам Сиздин-түшөт. каткан негизи ар кандай татуу тамак мүмкүн, кайнатып колдонуп, каймак, май крем, ар кандай сироп, джем, пломбир, мөмө-жемиштердин метасо-.

Жаным рецепт абдан жөнөкөй. Сага керек болот:

• жумуртка - 4-5 даана;.
• Кумшекер - 200 г;
• ун - 1 тоонун жок чөйчөк;
• Туз - бир чымчым.

протеиндерден сарысы бөлүнгүлө, белоктор, туз менен, жок дегенде, 8-10 мүнөт аралаштыргычка жылдырууда. Сарысы кылдат кант менен кычыратып, ун менен аралаштырып. бажыканадан эч токтобостон, акырын белокторду киргизүү. 185 градус температурада 30 мүнөт мешке заъын түрү жука салып даяр камыр. бөлүктөргө даяр торт кесип, ар кандай крем нымдап же сиропторду чыланып, чогуу жарымы. Дагы бир мыкты торт даяр турат!

тирамису

Бул десерт Жакында бизге келип, бирок дароо эле зор популярдуулукка ээ болду. Бул тирамису ушул эспрессо, шоколад, шарап, Marsala, быштагы жана атайын куки Savoiardi - бул айкалышы күч-кубат берип, өбөлгө түзөт жана берет.

Албетте, кожоюндун аялы акыйкат мамиле даярдоо үчүн зарыл болгон бардык заттар үчүн жеңил эмес. Ошондуктан, Россия шарттарга ылайыктап салышы ойлошот.

заттар:

• Жумуртка - 6 даана.
• семиз быштак - 450 г;
• майлуу каймак - 2 l.st.
• кант - 6 l.st.
• кургак печенье - 250 гр;
• какао - 1 l.st.
• Espresso - 300 мл;
• жак - 50 г;
• Туз - бир чымчым.

Tiramisú кандай тамак

Жумуртка суу жана самын менен кылдат жуулат. сарысы жана ак бөлүп бер +. Жумуртканын сарысы, ак чейин кант менен кычыратып, жылмакай, жана каймактын чейин быштак, эзилген толукталсын. Баарын жакшылап. туруктуу чокулары чейин туз камчы кармап турган белоктор, жумуртка-быштак массасы менен биригишет. Берришон менен күчтүү суук кофе бир бутакка салып куюп, 5 секунд кеме кургак печенье бар. көктүн түбүнө койду импрегнирдик менгера, жумуртка-төшөк быштак, каймак жогорку жарым, кургак печенье үчүнчү катмар, акыркы - быштак. 9-11 саат бою суукта түрүн алып салуу. кызмат мурун, какао десерт менен чачат.

"Бал пирог"

Биз мыкты үй нан Тизмеге улантат. "Бал пирог" деген сөз көп учурда майрам столдун үстүндө пайда болот. Кандайча бал кошулган нандай бул сонун, назик бышырып, сүзмө тендерге катышу үчүн? Сиз керек болот:

• ун - 0,5 кг;
• кант - 2 чөйчөкчө;
• жумуртка - 3-4 даана;.
• уй май - 100 г;
• Honey - 150 г;
• сода - 1 LH.
• коюу каймак - 400 г

ак руб чейин канттын бир стакан менен жумуртка, сары май, бал, сүт жана соданы кошуп. Бардык эле аралаштырып. аралашма сууга салып, ал дайыма аралаштырып менен 20 мүнөт жылытылат. , Буудай унун, бир чөйчөк кошуу тез жана 5 мүнөт сууга козгоодо дагы эле бышырылган массасы керек. , Жылуулук алып салуу унду кошуп, камыр жууруп калдыктары. 7 же 8 даана, аны экиге бөл +. жука катмарын салып түрмөк ар бир бөлүгү. 185 градус бир мешке нан бышырып үчүн (ар бир бышкан торт дагы 4-5 мүнөттөн ашык эмес). кекс ысык болсо да, четтерине кырка. чачуу үчүн күкүмдөрдү салып жаргылчагын кесүү.

каймакты даярдагыла: кант айнек менен каймакты Whip. бардык нан алып салуу, каймак, аларды peremazyvaya. Sprinkle чакан. түнү-булас эле койгула. Эрте менен, дагы бир мыкты торт даяр болот!