Микротолкундар менен капуста тактоо үчүн капуста кантип даярдоо керек?

Толтурма капуста тамак деп аталган Чыгыш ланч, Жакынкы Чыгыш жана Азия кулинарияда өзгөчө көп. Ал жумшак, капустанын жалбырактарына оролуп, жашылча жана эт бышырып күрүч же гречка менен болот.

Учурда, толтурган ар менен табактын бир нече түрлөрү бар.

Оройт тыгып капуста - бир топ убакыт талап кылнгандыктан, көп ашпозчулар алардын даярдык жөнөкөй нускасын колдонуу (жалкоо капуста оромосу).

табакка Жалпы маалымат

капустанын жалбырактарына оролуп Балык салттуу тыгып капуста табылга азыктары. Бул тамак даярдоо жараяны сизге бир нече саат кетиши мүмкүн. Бул толтуруунун узак өндүрүүчү гана эмес, ошондой эле жарым жартылай даяр азыктарды өздөрү түзүү менен.

тамак өзгөчөлүктөрү

Белгилүү болгондой, капуста, өзгөчө катуулугу жана жумшакты болуп, кёп өсүмдүк болуп саналат. Эгерде бул азык жалбырактарын кысым болсо, сындырам +. Ошондуктан, капуста даярдоо үчүн сөзсүз түрдө дарыланууга жылытууга дуушар. Ушул учурда гана, өсүмдүк жумшак жана чоюлчаак болот.

тазалоо параметрлери

микротолкундар менен капуста тактоо үчүн капуста кыйла сейрек мамиле. Анын үстүнө, көптөгөн үй кожойкелери жакага жардамы менен аны аткаруу үчүн колдонулат. Бирок, бул жараян узак убакытты талап кылган. Ошентип, биз, микротолкундар менен капуста тактоо үчүн капуста даярдоо жөнүндө айтып берүүнү чечтим.

жашылча тандоо

Сиз, микротолкундар менен капуста тактоо үчүн капуста мурун, аны туура тандап алуу керек. кичине өлчөмү бул тамак үчүн Жашылча алынууга тийиш. Кочан, шамал жана башка ажыроо менен жабылып калууга тийиш эмес. капуста капуста чымыр жана жаркыраган айрылар кичинекей көлөмү үчүн мыкты келген. Бул сиздин өсүмдүк тамак назик жана абдан даамдуу болот.

Кантип чечүүгө болот?

микротолкундар менен капуста тактоо үчүн бир нече билем капуста жумшартууга кантип билиш үчүн. Бул жөнөкөй жараянын мурда, сиз өсүмдүк туура каралуусу үчүн айтышыбыз керек.

Кочан кылдат муздак суу менен жууп. Ошол эле учурда бардык бети жараксыз таштап алыс. Алар көктүн жана чирүүгө таасир этиши мүмкүн. таза өсүмдүк катмары болуп чыкты жана курт-кумурскалар таасир эмес, негизги нерсе.

биринчи жараян. микротолкундар менен капуста тактоо үчүн капуста кантип даярдоо керек?

өсүмдүк иштелип тазалоого кийин, ал микротолкун мештери үчүн арналган жалпак плитага коюлган. Бул учурда, ал капуста түшүп кайра- үчүн зарыл.

Бул түрүндөгү продукт, микротолкундар жөнөтүлөт. максималдуу күч жашылча учурда болжол менен 10-11 мүнөт бышырылган. Бул убакыттын ичинде башчысы, жумшак жана жылуу болушу керек. Анын ошол замат алып, муздак суу түтүгү менен келген суунун астында жуушту. капуста менен жөнөкөй курал-жылдын жыйынтыгы боюнча кезеги менен бардык жалбырактары жок. Алар ошондой эле жумшак болуп, дээрлик өз алдынча мардегинен тартып жолго чыгышы керек.

Көрүнүп тургандай, микротолкундар менен капуста тактоо үчүн капуста тез арада даярдоо. Бул методдун жагы Жалбырактардын үстүнкү катмары өтө эле жумшак болуп, оң кол менен кулап мүмкүн.

Методу, эки. Кантип, микротолкундар менен тез капуста Мөл капуста тамак?

Мындай учурда, ал кууруу эмес, ошондуктан сен, өтө узун үчүн микротолкундуу мешке жашылча үчүн кереги жок болсо, анда биз аны даярдоо дагы бир ыкмасын колдонууну сунуш кылат. Капуста дагы алынып, жер үстүндөгү жалбырактарын жуушту. Андан кийин плитада жана жөнөтөт эле распродажа. бир микротолкундуу мешке продукт беш, жети мүнөттөй ортосунда болушу керек (эң жогорку бийлик тушунда).

Убакыттын өтүшү менен ал алынып салынган жана дароо муздак суу менен жууш керек. жүрүшүндө, капуста менен буга чейин эле бир аз жумшартууга болгон жогорку баракты алып. Бул дагы катуу жалбырактарга ээ эмес, ошондой эле көп болушу керек.

бул ыкма менен бир микротолкундуу мешке капустанын үчүн капуста бир нече жолу кайра иштетилет. жетекчиси жумшак жалбырактарынан бөлүү кийин кайрадан микротолкундуу мешке жиберип, үч же төрт мүнөттүн ичинде каалабаймын.

Мындай жол-жоболор менен эртеден жашылча тыгып, капустанын жалбырактарына үчүн жумшак жана тема боюнча талкууланат катары жүзөгө ашырылат.

методу үч

сураш үчүн, микротолкундар менен капуста тактоо үчүн капуста башкача мамиле болушу мүмкүн. эки таанымал жолдору Жогоруда берилген. Бирок, кээ бир үй кожойкелери жөнөкөй ичүүчү суу менен бул ишти жасаган.

Жер-жемиштер жакшылап жууп, жалбырактар бетинде сыяктуу керексиз элементтерин кесип, анан микротолкун мештери үчүн арналган терең табак салды. Андан сырткары, бир идиштин ичинде бир аз ичүүчү суу (½ чөйчөктөн жөнүндө) төк. Бул ыкма эт тамактар үчүн бир кыйла жумшак пайдубалы өндүрүүнү көмөктөшөт.

суу менен бирге, микротолкундар менен капуста тактоо үчүн капуста жети же сегиз мүнөткө даяр болушу керек. микротолкундуу мешке күчү максималдуу мааниге көргөзмөгө алып чыгат.

ысык суу менен өсүмдүк жайма убакыттын өтүшү менен кунт коюп, микротолкундар алынып, жакшылап капуста башына жалбырактардын бөлүп, жуушту. жалбырак пайда жакын жайгашкан болсо, бекем бойдон калууда, бир нече убакыт бою продукт, бир микротолкундуу мешке сакталган.

Кыскасы

Көрүнүп тургандай, микротолкундар менен капуста тактоо үчүн капуста абдан жонокой жана тез даярдоо сураш үчүн. Мындай ыкма сага убакыт сактап калат.

Бирок, эгерде эт тамактарды даярдоо үчүн ири жашылча сатып алган жана ал микротолкундуу мешке жайгаштырылган эмес, ашканадагы мештин пайдаланууну билдирет салттуу жолун, пайдаланууга сунуштайбыз. жарым кадимки суу менен толтурулган бир идиш же темир бассейнинде жайылып, бул мамиле жана тазаланган башы үчүн. бул түрдө, жогорку жылуулук ашуун жашылча-жемиштерди салып, суюктукту кайнап күткүлө. башка капуста бурулуп түшүп, ага болжол менен 3-4 мүнөт бышырышат. Андан кийин идиш табак жана капкагы жөнүндө ¼ саат жабык астында аны сактап алыс. Бул учурда, буюмдун жалпы кубаттуулугу жылуулук каралуусу үчүн, капуста жумшартууга калтырат.

Мындай учурда, эгерде ак буюмдун жашылча даярдоо пайдаланууну сунуш эмес, зериктирме жана убакытты талап кылат, ал силер тарапта тартиби, жана Пекин. Белгилүү болгондой, кытай капустасы өтө жумшак жана назик жалбырактар абалда сүйрү бар. Ошондуктан, алар эч кандай мааниси жылуулук мамиле. Сиз гана, сабактагы жалбырактардын бөлүп муздак суу менен жакшылап аларды дароо эле жарым-жартылай даяр үй түзүү үчүн пайдаланылган жуу керек.