Мен "Castaneae folium", жегенге каштан жана алардын касиеттери келип кайда

каштан асыл Бул үй-бүлө "бук" таандык, отуз метр бийиктикке жетет. Ал Жер ортолук жана мекени болуп эсептелет Балкан жарым аралында. Бул дарактар дүйнөнүн ар кайсы аймактарында бир табууга болот. Жылы, Кытай, Жапония жана Жакынкы Чыгыш, алар тээ эзелтеден мурун болгон. Europe-жылы, Каштан жашыл зоналардагы Германияда өсөт. Башка аймактарда, бир качуу жолу катары гана эмен токой табылды. Июнда - жылы май айында гүл. Анын жалтырак күрөң мөмө сабактары менен күрөң сөөктөрүндө тиркелген. Алардын ичинен даамдуу тамак-аш даярдоо. Алар түрлөр жаъгак kostyankovyh таандык. Бул дарактар жай өсөт, биринчи түшүм + дагы он беш жыл өткөндөн кийин пайда болот. Ырдашы чынында эле даамдуу, алар жарым кылымдан кийин гана дешет.

курчутулган, таттуу мөмө-Каштан байыркы доорлордон бери асыл жеген. Алар куурулган, бышкан, ал тургай, чийки түрүндө болот. Алар калориясы жогору, бирок семиз мазмуну, жангак, бадам, скорлупе кирешелъълъгъ. Мөмө-каштан көп адамдын денеси минералдык үчүн пайдалуу болот. Алар туруктуулукту жана А, Б жана С тобун камтышы

Бул биринчи жегенге каштан деп эсептелет тамак жана Ломбардия-жылы Италиянын түндүгүндөгү, анда France-жылы пайда болгон. Күзүндө Харрази дыйкандардын негизги тамак-аш болгон. Кургатылган жемиштер, анын бышкан нан жана нан, ун салып негиз жок. XVI кылымдын тоскан тургундардын тоолуу айылдарында жылдын көпчүлүк каштан тойгузган жана күнүнө алынуучу жаъгактан эки килограммга чейинки жеп-жылы.

Мөмө-каштан Америкада белгилүү болгон. континенттин түпкүлүктүү эли куурдак, аларды кошо, бир нан бышырып, куурулган жемиш тамактанып сыяктуу ысык суу бышырылган. Япония, алар салттуу жаны жылдык меню ажырагыс бөлүгү болуп келет. үйлөнүү столго Корсика Ал эми, 22-аш кызмат кылып жатышат. Италиянын сүйүктүү десерт - каштан менен сулу, мейиз, анис үрөн, кипарис жана жаъгактар, бышырылган, сары май менен кооз.

Сиз жаъгак тамак алдында, алар кабыктан тазалоо керек. биринчи кезекте, бүрүшүп уюп калышы басчу, анда   өсүмдүк майын кошуп, 5-7 мүнөт кайнатып, кадимки каштан. терини жонокой жок болот кийин. Кесилген жемиш алар жумшак чейин, күчтүү сорпосун бышырылган. бир шорпо салып боткосу жана жумуртка кошуп. Бул аралашманын бир омлет даярдалган. Ал кызыл чыгы болот бууп. Бул тамак үчүн үч жумуртка, каштан бир жүз грамм, сүт, үч кашык жана соус эки кашык керек.

алма жана пияз менен каштан бышырылган же куурулган өрдөк үчүн кооздоп ботко болот. Бул табактагы Анткени сен пияз 250 грамм керек, эки алма, май 40 грамм, ак шарап бир нече кашык жана тооктун эти шорподон бир жүз миллилитр. Туз, калемпир жана Oregano татып, ошондой эле мөмө-жемиш өсүмдүктөрүнүн, жарым килограмм. Биринчиден, сен, каймак пияз кууруу, каштан кошуу козгоп, он мүнөт үчүн бул аралашмасын сунуп керек. Ошондо шарап, сорпону төк жана кургак Oregano менен чачсын. Мунун баары от 20 көп протоколунун болуп келет көрөлү. Бул убакыт өткөндөн кийин, биз дагы беш мүнөт кесинди алма каптал табактагы койду. нан калемпир жана туздалган жылдын акырына карата абал боюнча. Даамдуу, дени сак калория гарнири жана колдонууга даяр.

Бул белгилүү жана популярдуу өсүмдүктөрдүн гана эмес, мөмө-жемиштер, алардын жолун таба алышпады. жалбырактары каштан дарагы дарылык максатта колдонулат. Алар жанданууга натыйжага заттар бар. Бул танниндер, flavonoids жана терпен-үч кирет. Салттуу дары көп жылдан бери колдонуп Каштан пайдалуу касиеттерин "Castaneae folium". жылдын күз мезгилинин башында өндүрүлгөн чийки затты сатып алуу. Кургатылган жалбырактары бышырылган жана көк жөтөл, астма, бронхит, жана башка дем алуу органдарынын оорулары менен жакшы даба болуп эсептелет ысык каражаттардан түрүндө колдонулат.