Майрамдык үстөлдүн үстүнө майонез кошулган жок Салаттар: суротторунуз менен Recipes

жоруду арсеналы-жылы майонез кошулган жок майрам үстөлдө Акылбек Жеменей камтышы керек. Биринчиден, майонез бардык коноктор, жогорку калориялуу өнүмдү жеп, экинчиден эмес, анткени, ал жеп, балдар үчүн сунушталган эмес. Ошондой эле столдо тамак ар түрдүү кылып. Майрам, адатта, кечинде болуп өткөн, ал эми кээ бир (мисалы, New Year) Атүгүл, түн ичинде. Ошентип, ал дайыма эле семиз, оор mayonezosoderzhaschie салаттар туура эмес. Эми, качан модадан бийиктикте дени сак жашоо, мисалы, мурдагыдай эле актуалдуу болуп тамактар. боюнча майонез кошулган жок салат тандоо майрамдык дасторкон мыкты келет, ар бир аял өзүнүн керек. Ал бардык коноктор артыкчылык зарыл компоненттер жана тамак-жолу бар экендигин көз каранды.

Артыкчылыктары Акылбек Жеменей bezmayoneznyh

Майонез көп ашпозчулар мыкты соустарды бири катары. Чынында эле, аны менен бирге тамак-аш болумдуу жана даамдуу болот. Жакында эле, бирок, бул продуктуга көбүрөөк келбейт. Эмне үчүн айрым учурларда майонез кошулган жок майрамдык столго жарык Акылбек Жеменей тамак керек? Алардын жакшы жактары бар? Карап көрөлү.

Биринчиден, бул соус калориясы өтө жогору. Майонез тоок же бөдөнө жумурткасы анын курамына камтыйт, кант, бирок абдан маанилүү нерсе, анын базалык болуп саналат - май. күн карама да, зайтун дарагынын, андан да пайдалуу - ар кандай учурда, ал калория көп камтыйт майын болуп саналат.

Экинчиден, биз дүкөн майонез жөнүндө сөз болсо, анда сактоодо жана табигый ингредиенттердин бир бөлүгүн камтыйт. узак убакыт бою, бардык эрежелерди соустун даярдоо.

Үчүнчүдөн, көптөгөн энелер чийки жумуртка жана уксус бар, анткени, алардын балдары менен соус колдонууну чектөө. Мындан тышкары, майонез абдан кайраттуу жана терс сезимтал бала сиңирүү кандай таасир этиши мүмкүн.

параметрлери жактан дарыяга

Ошол эле майрам столдун үстүнө майонез салаттарды жок коноктор ырахат экенин, ал кожоюндун аялы, алардын суктануусун алып, айып үчүн айта алабыз? Баарынан мурда, бул өсүмдүк майына ар түрдүү болот: күн карама арзан, абдан пайдалуу зайтун же жүгөрү өстүрүүнү артык көрөт. Бул буюмдардын калориясы өтө эле жогору болсо да, майонез менен бирге, бирок алда канча пайдалуу жана ичегилердин боюнча жакшы иш-аракет кылат, ошондо ый алып келбейт. Коноктор татып эс ыраазы болот даамдуу Акылбек Жеменей майонез эле майрамдык дасторкон үчүн.

Бул башка май куюуу тарабынан жасалган өсүмдүк майына негизделген: алар Mustard (порошок же нан), уксус, камтышы мүмкүн ашкөк (мис, зайтун). Бир чоң плюс бий чыгармачылыгы үчүн акысыз талаасын пайда кылат бар. Көп учурда бул татымал шарап, алма Сидр кошуу же ичимдик, соя соусу.

Ошондой эле, сүзмө, же йогурт, сыяктуу буюмдарды четке таштап койбо: чөптөр менен кооз, алар дээрлик эч кандай салат ийгиликтүү оюнду ойной алат. Бул буюмдар коноктор үчүн "Маска" алабыз да, май майонез табактын ордуна байкабай дени сак айранды камтылган эмес. Көп учурда мындай максаттар, соя соусу жана чөптөр колдонулат.

капуста негизинде Салат

Төмөн-май, дени сак салаттар ар кандай ыкма менен даярдалышы мүмкүн. төмөнкү ушундай тамак үчүн бардык мүмкүн болгон ыкмаларды анализдөө. баштоо үчүн, кел, майонез кошулган жок майрам үстөлдө өсүмдүк Акылбек Жеменей бышырылган болот эмне жөнүндө ой жүгүртүп көрөлү. ак же кытай түсү: Көп учурда бул салаттарды негизи капуста болуп саналат.

Дайыма утуп параметр - мисалы, капуста, чамгыр, бадыран, помидор, жашыл пияз, укроп эле сүйүктүү жашылча-жемиш, бир бөлүгүн алып, жашыл салат. Бардык курамы аралаш жана зайтунга караганда өсүмдүк майы, жакшы менен толтурулат. даамын жашоону үчүн, алма, сидр сирке сууга бир аз кошуп алат. Бул салат гана идеалдуу, муздак жарык снэк эмес, ошондой эле куурулган же мешке бышырылчу бир тоок же эт, ошондой эле ысык, бир тарап табактын эле жарактуу болуп саналат.

Корей тилиндеги түстүү капуста

Корей ашканасы тууралуу унутпагыла. Мисалы, биз Корейский түстүү капуста бир салышы берет. зарылдыгын түздөн-түз капуста даярдоо үчүн, жаңы же тоъдурулган (аны алдын-ала чөгүүлөргө керек). Бул өнүм 400 грамм керек, ошондой эле жашылча-жемиш жасалган керек - калемпир, жакшы кызыл түсү (ал "дагы көрктүү" бир салат менен карап да ошондой болот), жана бир аз сабиз. суу кошумча 400 мл керек, таттуу калемпир - 1 чай кашык кара жана 0,5 сарымсактын чай кашык кызыл бышактап, 5 кашык кашык шекер жана туз өлчөмүндө 2 чай кашык сирке, кориандрдын 1 чай кашык май. Ошондой эле, ашкөк мыкты жерде кинза төп келет.

жалбырактардын салып капуста бөлүү жана туздун төк. бир жаранын алып аралаштырып, суу, өсүмдүк майы, шекер жана туз салат, ал төмөнкүдөй даярдалат. дээрлик тузга жана капуста муздаган менен майдаланган калемпир жана сабиз жана калган заттын (а басма сөз аркылуу сарымсак) кошуу. 6 саат талап кылыш керек салат кызмат чейин.

такташты vinaigrette

Жалпыга белгилүү болгон орус салаты - салат bezmayoneznogo башка параметрди. Ал да, ал жерден болсо, таза картошка бир аз түрдө өзгөртүү менен майрамдык дасторкон, жарактуу болуп саналат, бирок анын ордуна Балык кичинекей жүгөрү мардегинен кошуу. Ошондой эле, өзү кызылча уксус менен уят болот жана Дижон Mustard жана ичимдик (1 кашык орточо кызылча алып, сары кычы кашык 2-3 - сиркесин, алма жакшы).

майрамдык тамак жана жардам түрмөгүндө vinaigrette күйгүзүү: (кылынсын негизги) svekolok бышырылган Хира аны кызмат кылууга аракеттенишет. Бул тамак жашыл менен кооздолгон, коноктор чыныгы кубаныч алып келет.

"Падышаныкы": жакшы жана жаңы

More аш болумдуу, бирок аз калория - тоок кирет майрамдык стол үстүнө майонез салаттарды жок. Келгиле, бир аз тамак карап көрөлү. Балким, бул тамактын абдан популярдуу - "Падышаныкы" салат. Бул табактын айырмачылыктар заманбап аялдар жакшы көргөн, ал кыйла көп. Келгиле, бул каада-салт салат өзгөрүп турат жана бул келгендерди тан жардам берерин карап көрөлү.

Башында, тоок. Адатта, ал куурулган керек. Биз ошондой эле туз менен калемпирди кошуп кызыл шарапты, аны алдын-ала marinate сунуш. Эки саат жетиштүү, эт чылап, андан кийин - адаттагыдай эле кууруу. Ошондой эле, тоок соя чыгы менен marinate болот. Дагы бир далил: сиз адаттагыдай эле, кесимчелер жана идиш Grill чакан тыйын кууруу мүмкүн эмес. сонун жогорку башкы салат жайылып өтөө

Макет, ошондой эле көп дегенди билдирет. партияларында түрдүүлүк почта: "Падышаныкы" үчүн: чөйчөктүн түбүнөн боюнча салат салып, андан кийин негизги аралаш заттар бар: помидор, помидор, кесинди жумуртка (бөдөнө жакшы окшойт), зейтун. Кийинки тоок коюп, ак нан кытырак. Силер пармезан же башка катуу сыр менен чачып керек.

Дагы бир маанилүү жагдай - толтуруу. Бул сүзмө, сары кычы данына жана жыпар жыттуу бир соус болушу мүмкүн. Сиз буга чейин эле тоок кууруу калган салат соус менен кызмат куюп алышат. Кээ бир үй кожойкелери кычы кылынган уруктар жана зайтун майын колдонуп жатышат.

тоок Салаттар

тооктун сан менен майрамдык дасторкон үстүндө майонез кошулган жок Салаттар. Ар бир үй кожойкеси, өз менен келип кыйын болбой калат. Анткени, мисалы, жарык, тооктун эти жана Саргылт менен өзгөчө салат. жара Саргылт жана таттуу калемпир, зарыл тоок, 200 грамм үчүн (көбүнчө кызыл же сары). ингредиенттер төмөнкү соус менен бирдей, мезгилге кылынат: а өсүмдүк майы менен даамын туз 3-4 чай кашык өлчөмүндө Дижон сары кычы, бал жарым чай кашык, апельсин ширеси бир чай кашык кошуу.

Бул салат - жөн гана даам айкаштарын ар кандай негизи катмардуу болот, бардык ашпозчу кыялга көз каранды.

Seafood Салат

биздин турмуштун Seafood тыгыздыгы бир бөлүгү. Алар жакшы жана калория чакан суммадагы тамак жана сүйүү колдонууну каалашат. азыктары менен майрамдык дасторкон үчүн майонез, салат, тамак жок көрөлү.

Бул буюмдар Саргылт менен гана толук туура келет. Мына, ошол тамак бири болуп саналат. салат даярдоо үчүн бышырылган икра, Саргылт жана бадыран (кенен) 300 грамм керек. Курамы, уу-дуу жана сезон зайтун майын, соус менен жарып, сарымсак жана соя соусу (даамын) тиштери.

Дагы бир рецепт - азыктары жана жашылча менен айкалышы. стандарттык кутусунун ичинде тоъдурулган азыктары талап аралашмасын даярдоо үчүн - 450 г, помидор сыяктуу (3 даана), таттуу калемпир (2 даана), лимон ширесин, зайтун майын бөлүктөрдүн. даярдоо үчүн сен, кайната жана салкын морепродукты калган компоненттерин жана мезгил-ууууууу-кошуу керек.