Йогурт жана ачыткы боюнча Блин

булочки айранды жана уютку карап көрөлү. XVI кылымдын орто ченинде алгачкы бири Блин Курма сөз, ал эми 1938-жылга чейин бул табактын атын жазып да белгилүү бир түрүн жок эле. аты-жөнү, "блинные" байыркы сөз "Кудайдын каары" дегенди мунай алынган. Заманбап прообраз FRITTERS сары кууруу алынган кычкыл камырдан, өтө thickish Блин болуп саналат. көп тамак жана таптакыр жаңы даамдары түзүлгөн пайда болушу менен, мисалы, картошка куймак сыяктуу, манканын, таруудан жана башкалар. Бул учурда, сөз "блинные" деген сөз көп учурда толук курамы жөнүндө ой жүгүртүү эмес, коюу жупкага түрү деп аталат.

Заманбап Блин - бул ичке камырдын куурулган нан бир популярдуу кулинардык продукт болуп саналат. жумуртка жана ун менен камыр, суу, сүт же йогурт менен жууруп болгон. аларды үрпөйгөн кылып Блин сода же ачыткы катышуусу менен айырмаланат куймак, From. Балким, ар бир аял ар дайым, макалда айтылгандай, эмне кылсак болот тамак даярдоо үчүн жеңил экенине кошулушат "шашылыш". Кантип жасаш үчүн камкаймак боюнча куймак? үчүн Recipes бул тамак бышырып караганда бир топ көп бар, туздуу Блин (пияз менен, чөптөрдүн, сыр, ж.б.) болсо, эт же балык үчүн тарап табактын, ошондой эле өз алдынча тамак катары колдонууга болот. Бирок таттуу Блин, чай джем, джем же сүзмө, сонун таттуу болуп саналат. Бирок, бул аз калория Ludo деп айтууга болбойт.

Бул жерде даамдуу FRITTERS үчүн кээ бир Recipes болуп саналат.

куймак жана камкаймак ачыткы даярдоо үчүн, алма 3 чөйчөкчө ун керек, жумуртка - 2 даана, камкаймак 400-450 мл май, туз - 1/2 аш кашык, кант - 1 кашык ачыткы .... - 30 г, алма - 1-2 даана. (Үйүлүп, ири н күнү майдаланган), 1 чай кашык узундугу. май (камыр менен кошо) жана тамак-май FRITTERS (жашылча жана каймак катары колдонсо болот). ун, ачыткы жана йогурт камыр жууруп Of, шамалга ашкерелөө үчүн эмес, ошондой эле үстү-үстүнө сүлгү менен жаап, жылуу жерге "барып" таштап. камыр 2 эсеге жерде көбөйтүү керек. Андан кийин кант, жумуртка, алма, май, туз кошуп. Жакшылап аралаштырып, дагы башка бир 15 мүнөттөн көтөрүлүшү үчүн койду. Андан кийин, аралаштырып туруп, oladushek кууруп баштоо керек. пантүркизм жана кызуу май да төк. сууга жуурулган, идиш, көмөч казанга камыр жана таралышын сузуп, кылдаттык менен тегиздөө. тартма мизи FRITTERS жоготмок жатканда, үстүнөн кайрылып. даяр тамак, сен сүзмө менен сезон болот. алма менен йогурт жана ачыткы боюнча Блин даяр, Сен жыпар жыттуу чай алып бере алат. Баса, адатта, бир үстөлгө кызмат Италия куймак-жылы бир жалбыз чай, ал imeenno иш деп ишенишет алма FRITTERS абдан даамдуу.

йогурт жана сүзмө жана пияз менен Блин жана ачыткы камтыйт: - Булбул 300мл, ачыткы - 30г, Ун - 3-, пияздын (пияз, чыйратылган пантүркизм менен зайтун майы менен баӊги, майдаланган), кычкыл сүт - 1-класстагы жумуртка -1 бирдик ... туз. ачыткысынан, йогурт, айран, ун, туз, сода жана жумурткадан камыр жууруп жатышат. 20 мүнөт камыр кой. ысыкта, пайда көрөлү. Ошондо пияздын кошуп, аралаштырып, дагы 10 мүнөт берип. Ушул, куурулган болот. сүзмө менен сезону аягында. Мындай Блин негизги тамак ордуна өтө аш болумдуу жана толук болуп саналат.

төмөнкү компоненттерди даярдалган Блин камкаймак жана картошка менен ачыткы: камкаймак - 150-200 мл ачыткы - 20г, Ун - 6 кашык, жумуртка, туз, калемпир, картөшкө жана күйдүрөт майдаланган, тамак-май. камырдан бардык компоненттерине, жана болжол менен 30 мүнөткө чейин Портер бер пайда жууруп. кашык менен ысык майлап камырды боюнча Табаны кой. жакшы алтын Браун чейин эки тараптын Fry.

Балким, бул Recipes, анткени, анын жөнөкөй жана мыкты даам, көптөгөн үй күнүмдүк жашоодо киргизилет. жөнөкөй антенна катары даамдуу Блин камкаймак менен, өз үй-бүлөсү менен бир көргөн болуп, даамдуу жана тамактанып, кызмат кылууга жөндөмдүү болушу толук ыктымал. Bon болсун!