Бир Алабаш келген идиштерди: даамдуу, чын жүрөктөн жана ден-соолугу

Тамак-аш, шалгамды мисалы, крахмал сыяктуу дене заттардын көптөгөн пайдалуу болушу, каолин, кант, полен, органикалык кислоталар, темир, магний, калий жана калий туздары, топуктуу (айрыкча, витамин С бай шалгам). Ал , бул тамыр жашылча 4 мин жыл мурун болгон адамдар жөнүндө сөз болуп жатат, ал эми бир нече өсүмдүктөрү бул өзгөчөлүгү менен кууп жетип алат.

шалгамды тез тамак

Массалык бутерброд. Топтом каймак сыр (100г), майдаланган чөптөр менен аралаштырып (1 кашыктан) жана шишиктерди жок тектүү массасын алуу үчүн жумшарып, май (2 кашык идиш). Таза, 2 чамгырынын жууп, аларга ичке-ичке сындырым чийиндер жакшы. Идиш нан бүдүрчөлөр жатты жана сыр топтоштуруп үстүнө коюп Алабаш. бир шум менен Гарнирлер кыйналган жаъгак жана жаңы мөмөлөрдү болот.

Алабаш менен Салат

Шалгамды жана козу карындар. Таза, жуугула, жаңы козу карын (250г) менен тилүү, анан менен ишке ашуу үчүн өсүмдүк майы кастарлоо аларды. Адегенде, шалгамды (50г) жана сабиз (50г), андан кийин coarsely аарчуучу. Пикл чыйратылган чийиндер. азыктарды салат чамгырынын жана козу карындардын түзөт, мезгили, туз менен, жаңы чөп (пияз, жалбыз, кинза же петрушка) кошуп аралаштырып. Бул тамак үчүн кийинип бир өсүмдүк же зайтун майы катары кызмат кылат.

шалгамды биринчи тамак

Шорпо. Өзүнчө шалгам (2 даана). Haulm Of. Чокулары жуугуч жана өчүргүлө. Тазаланган шалгам жана сабиз (1 даана). Тилке кылып кесип керек. Арпа (2 кашыктан), бир нече саатка чыланып, андан кийин суу куюп, отко салып жуушат. Perlovka сабиз, шалгам чокуларында, туз суу унитаз түрмөк кайнап кийин. Дагы бир жарага сорпону алып, андан, бери дегенде, 20 мүнөт жамынып тамак күчөтөт. өсүмдүк майы менен кызмат кылгыла.

Алабаш шорпо жана кытырак. Жашылча (3-4 даана.), Таза, чакан кесимчелер, жуусун, өзү да сууга бир казанга түшүрүштү. тендердик тамыры чейин кайнат. электен жөнүндө Алабаш бүктөп жана мүмкүн кайгы алып салуу үчүн, муздак суу үстүнө куюп. Азыр салып, сорпону (1,5 литр) кайнаган казанга чамгырынын жана буга чейин тамак. тамак-жылдын акырына карата абал боюнча шорпо арка туз, жыпар жыттуу заттарды, сары (30 г). ак нан бир аз сыра (8-10 даана.), андан кийин дароо эле жонго пантүркизм менен кууруу, сүт чылап. натыйжасында тост нан музда же бүдүрчөлөр таштады жана өзүнчө идиштеги тамак кызмат.

Негизги тамактары , шалгамды жөнүндө

(Жогору) аштоолорго өсүмдүк тегерек уюп калышы боюнча жаса тамыры түшүмдүн жарымы ичке болот. көмөч казанга салып Алабаш, суюк эптеп аны жаап, ошондуктан суунун (муздак) менен толтурат, жана жумшак мамлекетке бышыр.

Лук, кылдат бир кууруу, же казанды Fry, өчүргүлө. күрүч менен кошуу (жарым чыны) жана дагы бир он мүнөт бышырышат. Азыр унитаз Repnev сорпосун (1-1,5l) куюп, бир капкак менен жаап, бир тендер чейин күрүч алып. бышкан болгондо, кыйын-бышырып, майдалап, петрушканын жана дей бышырылган майдаланган жумуртканы аны андан бетер оорлотом. көмөч тартып Алабаш экстракты, салкын, ичке кылдат дубалдарын бойдон идиш ядрого жок. , Күрүч топтоштуруп менен коюн толтургула майдаланган сыр, нөшөр өсүмдүк майы менен чачып, алтын Браун чейин сыр чейин камырды мешке салып бышырып же жок. Dish эле сүзмө же каймак чыгы менен дасторконго алып.

Cutlets. Кук назик, шалгамды (500г) жана ага чейин tolkushkoy менен эзилген. Чыйратылган талкаланып нан буудайды (150-200g) жана, шалгамды менен аралаштырып. Азыр сүт (ысык) жарым, бир чөйчөк топтоштуруп кирет. бир аз салкын салмак кыл, жумуртка кошуп (2 шт.), ун (стол чөйчөктөрдүн жуп), май жана өсүмдүк майы аралашмасы (3-аяк кашык), куурулган пияз (2 башчылары). туз менен Сезон. Түрү котлеттери, ун же Breadcrumbs аралашманын-н-ролл, майын же май кууруу. More ашка параметр тамак cutlets бир Алабаш чыккан - бул Тандырга, сүзмө, жука, аларды stewing жатат.