Ал жыпар жыттуу чыкты деп Тандырга, чочконун жасаш үчүн кантип

Эмчек - эттин жогорку категориядагы, Балык-кесип жаныбарлардын денеси менен бирге, жакшы болот. Бул жөнөкөй кагаздын булчуң кыртышы жана май катмары биригип, бул курамы эч салыштырууга даамы менен тамак бир brisket өзгөчө берет. Эт бир бөлүгүн бышырып, тамекини туздоо үчүн жарактуу жана Кой жана эт кууруп жейт да. Тандырга Bake бекон - кызыктуу нерселер. Сиз гана мешке батирдин маанайды бузат эмес, жылытып, суук аба ырайы тандоо керек. эт меши мындай көп жолдору бар. Мына биз алардын айрымдарын карап.

Албетте, brisket чочконун эти, уй эти, уй эти жана козу болуп саналат. турган мал союп, себорея тамырлардын, жумшак жана ширелүү буюмдун санына жараша болот. Ал эми тамак-бул көрсөткүчтөр жана ыкмалары да ар түрдүү болот. Балык, келбеттүү жана козу - диета. Кел, уйдун этин бышырып кантип карап чыгалы. Сарымсак менен ыдыратып, бул эт, бир гана сонун муздак кечки тамак болот, ал эми ага бутерброд үчүн мүмкүн эмес. Dish бир кооздоп менен кызмат кылган жана ысык болот куурулган картошка же куурулган жашылча.

Сиз бышырып чейин Тандырга, уйдун, биринчи marinate керек. маалымат каражаттары аркылуу соя соусу сыгуу сарымсактын бир нече тиштери, өсүмдүк майы бир кашык лимон ширесин жана бир нече тамчы кошуп. Фунт эт эки сааттай: White-жылы калемпир жана орду менен ушалап бөлүгү (ал тургай, түнкүсүн да жакшы). Андан кийин, бычактын учу бети тайыз кыскартууну жана сарымсак жана сабиз жарым кесилет, аларды -Ушу. шире агып жок эле, уй эти, эки кабат swaddle, кое аны бышырып кургак болуп эмес. Биринчиден, кесим камырды мешке 250 ° бир шыгы менен жайгаштырылат, ал эми булар: 200 ° үчүн Бейтс жылуулук skvorchat баштайт. эт эки саатка жакын бышырылган бери. 10-15 мүнөт Сиз кое бир бөлүгүн жайгаштырууну жана ширеси бираз төгүшүбүз керек даярдоону аяктоо. Ал кабыктын ушундай болот, жана juiciness улантат.

Канчалык жакшы койлор жөнүндө эмне айтууга болот? төмөн менен - мешке Bake бекон уйдун катары бирдей абалда болушу мүмкүн. Ого бетер өзгөчө жыты жок кылуу (эгер кимдир бирөө аны жакпай калса) менен бирге, мисалы, жаңы жалбыздын, райкан, Laurel жалбырактай болуп алюминий кабарлар ар түрдүү чөптөрдүн ичинде эт менен куйса болот. кыскартуу көбүрөөк ширелүү тамак үчүн жана чочко, дагы биринин тушуна кой.

Балык ылдый кабык пайда менен көп эт болуп саналат. жумшарышына үчүн, терисинен, аны качыруу үчүн бир аз керек. Чочконун: White зыян бербейт. Айрыкча катуу Sandpaper керек. Do эмес, чи бөлүктөр, туз жана калемпир, сүйүктүү жыпар жыттуу аралашма менен жакшы руб. Андан кийин сарымсак кесилет, эт бөлүшөт nashpiguyte. Сиз Тандырга, салмак менен чочконун бышырып алабыз, бирок андан кийин май төгүлүп чогултуу үчүн гана, терең пайда болот. эт бир бөлүгүн жайгаштырууну алюминий барактардын учурда унутуп, ал алтын Браун чейин propechsya бербе.

көмөч баракта же түрүндө Тандырга, чочконун кантип жасаш үчүн? сөзсүз кездемелер чейин бир бөлүгүн кой. 40 мүнөт эт жогорку температуранын, андан кийин дагы бир жарым же эки саат боюнча бышырылган керек - орточо өзгөртүлгөн. бөлүгү жеңил болсо, бычактын мизи менен курч бычак менен идиш текшерүү үчүн даяр, бирок түссүз ширесин бошотуп, бекон натыйжасында сайма жайгаштырууга даяр. Айтмакчы, айырмаланып, уй эти, чочконун эти даамдуу муздатылган.