"Төбөсүнө же буту" - Gorky Park (Россия) бир ресторан: сереп, менюлар, сын-пикирлер, баа

2014-жылдын май айында гастропаб "тооктун канаты же буту" белгилүү Россиянын Батя паркында ачылды. Ал ошол эле атынан тармагында экинчи уюм болуп калды. биринчи 2013-жылы дүйнөдө аллеясында боюнча ачылган жана начар меню менен кичинекей ресторан болчу. Батя, анын ар бир ресторанда болгон учурда.

ички иштер

Айырмаланып, Тынчтык проспектиси боюнча ресторанда, Батя паркта "тооктун канаты же буту" өтө чоң аймакта жайгашкан жана 200 коноктордун чейин дубалдын ичинде жайгаша алат. жылуу айдын ичинде, сен таза абада сооронучтун өкчөмө таш менен түштөнүшөт болот ресторан ачык жайкы аянт.

ресторандын ички дарактын басымдуулук кылат - бул материалдан жасалат. Башка учурларда, бардык нерсе - күрөң; сырокопченые жумшак боз, жашыл жана кызыл кездеме менен капталган, ал эми, коноктордун ылайык, алар абдан жакшы жардам берет. Тышкы жана ички Veranda кезектеги ички берет өсүмдүк көп. ресторан көп берүү спорттук иш-чаралар өткөрүлүп, бир нече плазмалык сыналгылардын бар.

Максималдуу өлчөмү сырткы жашыруун жайдын ысык күндөрү коноктор муздак суу чачуу mikropulverizatorami жабдылган - конок ээ түшүнүк.

ашкана

"Төбөсүнө же буту", - кимдин меню ланч жана салттуу тез тамак-аш сунуштайт ресторан. аны даярдоо технологиясы аралаштырып жазуучу ашпозчулар институтун белгилейт. Бул катар көп тамак-аш жок экенин белгилей кетүү керек, бирок алардын баары кесиптик жогорку менен даярдалат.

ресторан ар бир мекеме тармагы "төбөсүнө же буту" турган адистиктердин санын сунуштайт - картошка каймак чизбургер Уй "Black Ангус" оролуп, ышталган колбаса, ошондой эле тоок Карри бардык салат менен жакканын. коноктордун арасында Чочконун жана ким-Чи менен абдан популярдуу сыр Еклери бар (коноктор ылайык, бул тамакка, чынында эле, өзгөчө жана даамдуу болот).

From салаттар ресторанда тоок менен "Айсберг" (япон, капуста), ракета менен (күн-кургатылган помидор жана Парма Хам тышкары менен), классикалык "Падышаныкы" сунуш кылат. Биринчи Тайланддык чык менен жана "Попури" берилген. негизги сабактарынын келсек, алардын айрымдары бренддин алдында абдан популярдуу тооктун канаты соус "chipotle" Мандариндин менен сезчү. ресторан "тоок канат же буту" даамдуу бышырылган морепродукты ушундай тосмолор боюнча Shrimp эле, - жөн гана даамдуу! Силер, албетте, тунец жана семга "Nitzuke" деген эти аракет кылышыбыз керек, алар менен бирге.

"Төбөсүнө же сан" болгондуктан - ресторан, бар тизмесине өзгөчө басым сыра болсо, меню ал үчүн жакшы азыктары менен өзүнчө барак бар. Алардын арасында өзгөчө популярдуу бренд кыстыбы болуп, тукумдатуу жүгөрү, ар түрдүү толуктоолор менен Италиянын бутерброд (эчки жана сырдан тышкары, Truffle, шпрот менен artichoke менен каймак, ышталган баклажан икра, анчоус жана кургатылган помидор), жаш чочконун "буту" деген башка, "Татар" тунец. Атайын орун ашпозчулар бышырылган сосиски ээлейт - алар ресторандын ачылышы ингредиенттердин гармониялуу айкалышы абдан популярдуу болду болот.

кичинекей меймандар үчүн өзүнчө меню бар.

бар

"Төбөсүнө же буту", - ресторан, бар сыра мол көрсөтүлгөн карточка. Бул мекеменин ээси менен байланыштуу болуп саналат - бул ичимдиктин бир чоң күйөрманы жана ага маанисин билет. Бул жерде көптөгөн белгиялык Барлардын төрт түрлөрү сыяктуу эле, реалдуу кептелебиз, сидрдан "Stauford пресс", ошондой эле, Англия жана Германиядан сыра бир нече түрлөрүн татып болот. ичеги да сонун Lager жана салышты кызмат кылат.

Жайдын аптаптуу күндөрү, суук алкоголсуз ичимдиктерге жана Sangria үчүн болуп көрбөгөндөй талап. Cold кечинде, конокторго эмдин шарап, чай ичип же чай менен жылуу болот - акыркы эки ири ассортименттеги бир мектепте ичебиз.

restaurateur

ресторандын ээси Россиянын белгилүү жана КМШ өлкөлөрүнүн Chef Дмитрий Zotov, долбоор мекемелердин "Ресторан синдикат" даярдоо - ал, "Cafe 21", "Алтын" сыяктуу ресторандар ашканалар "стейк", "Biifar Junior" жетектеген жана өтөө менен абдан популярдуу болуп, "Olivetta".

"Төбөсүнө же буту", - Дмитрий толук меню жана жасалгаланышында менен баштап, өзүн белгиленген ресторан. Жөнөтүүчүлөр, ал ишенимдүү жана жыл жана тажрыйбасы ашуун далилденген да, тандап алат.

туристтер болгонун жана алардын баасын кызмат Обзоры

"Төбөсүнө же буту", - ошол замат аны ачкандан кийин таанымал болгон бир ресторан. Анын сүйүүсү да, балдар жана алардын ата-энелери. Коноктор тамак-аш ишканалары жана сооронуч жана кызыктуу кыла шартка ээ болот. Мындай мекеме, шаардын Собянинди сын-пикирлер жана коноктор менен сот, ар кайсы сайттарда, аларды калтырып, бир Жайдын аптаптуу күнү болгондуктан, сыра да көп, үй-бүлөлүк-түнү уюштуруу же достору менен жолугушат. Кошумчалай кетчү нерсе, ресторандын ыңгайлуу жайгашкан бааланган - Батя жакшы барган бир аймакта эмес, алыс метро бекеттен кеткен.

ар кандай чекиттери жөнүндө ресторан орточо жогору алат - бул кызмат жана бышкан тамактын даамы бир алгылыктуу деңгээл экенин көрсөтүү менен, 10-пункттарынын чыккан 7.

баа боюнча, ичеги "тооктун канат же буту," коноктор ылайык, алар бир аз эле жогору, бирок, ошол ресторандын популярдуулугун кыскартуу эмес. Vacationer орточо киреше жерде 1500 рублди түзөт.

Дарек жана ачылыш саат

Сиз "тоок канат же буту" деп аталган бир орун таба албайт дарек (ресторан): Gorky Park көчөсү, хуну Башня, 9 (супермаркетте "кекс" мурдагы имараты). Шаар метросунда бул жагынан жакын - "-октябрда". мекеме акыркы конок чейин 12 саат күн сайын ага келгендерди кабыл алууга даяр экендигин билдирди.